New Orleans Kitchens: Recipes from the Big Easy Best Restaurants
Название: New Orleans Kitchens: Recipes from the Big Easy Best Restaurants
Издательство: Gibbs Smith
Автор: Stacey Meyer, Troy Gilbert
Год: 2010
Количество страниц: 216
Формат: PDF
Размер: 1 mb
Язык: English
Though heartfelt, Meyer's culinary guide to the dishes and art of her hometown falls short. A recipe tester and developer for Emeril Lagasse, Meyer depends too heavily on her own recipes and, aside from a few admirable exceptions (like Galatoire's Oysters Rockefeller and Trout Meuniere Amandine), includes too few classic recipes from classic restaurants (perhaps most stunning is the inclusion of just one gumbo recipe). Still, gems do emerge, such as Meyer's Mini Crawfish Pies, Galatoire's Shrimp Remoulade, La Cote Brasserie's Louisiana Oysters and Tequila Lime Granita, and Café Degas's decadent signature crepes, filled with mushrooms, asparagus and brandy-flamed crabmeat. Other dishes are hit and miss; instructions for Smoked Duck Breast Pain Perdu with Fontina Cheese and Cane Syrup are all too brief, and dishes like Community Coffee-Cured Pork Chop with Sweet Potato Gnocchi and Cedar-Smoked Tomato Puree are probably best left to the professionals. The art selection (generally paired one-to-one with recipes) is as varied as the food; the result is a wildly uneven collection that doesn't fulfill its promise.
DEPOSITFILES.COM
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12879 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Жуков Вячеслав -"Собрание сочинений" (23 книги)
Название: Жуков Вячеслав -"Собрание сочинений" (23 книги)Автор: Жуков ВячеславСерия или выпуск: -Издательство: ЭКСМОГод: 2013Страниц: более 1000Язык: РусскийФормат: FB2Размер: 27 mb МбКачест . . .
-
Учебник химия 11 класс базовый уровень Кузнецова Н.Е. 2012 г.
Учебник химия 11 класс базовый уровень Кузнецова Н.Е. 2012 г. формат пдф . . .
-
Серия "Совсем не герой" (Сборник из 6 книг)
Название: Серия "Совсем не герой" (Сборник из 6 книг)Автор: Олег БубелаГод: 2010-2011Страниц: МногоЯзык: РусскийФормат: rtf, fb2, pdfРазмер: 35,0 мб МбКачество: ОтличноеОписание:Представь, . . .
-
New Total English intermediate (student's book, workbook's audio, students book's audio with scripts, teacher's CD-rom, DVD)
Название: New Total English intermediate (student's book, workbook's audio, students book's audio with scripts, teacher's CD-rom, DVD)Автор: Araminta Crace, Richard AcklamСерия или . . .
-
Учебник История Всеобщая история Новейшая история XX век 9 класс Загладин Н.В.
Учебник История Всеобщая история Новейшая история XX век 9 класс Загладин Н.В. формат пдф . . .
-
Курсовое проектирование деталей машин: Справ. пособие. Ч.1
Название: Курсовое проектирование деталей машин: Справ. пособие. Ч.1Автор: Кузьмин А.В. и др.Издательство: Мн.: Вышэйшая школаГод: 1982Страниц: 208Язык: РусскийФормат: pdf (в архиве rar+5%)Размер: 14, . . .
-
Бизнес молодость
Файл: books.tr200.net biznes molodostj - kouching 1.mp3 Название: Коучинг 1 Автор: Бизнес молодость Продолжительность: 4 час. 7 мин. 6 сек. Размер: 113 Mb Файл: books.tr200.net biznes molodostj . . .
-
Автомобили ВАЗ-2110, -2111, -2112. Руководство по ТО и ремонту
Название: Автомобили ВАЗ-2110, -2111, -2112. Руководство по ТО и ремонтуАвтор: К.Б. Пятков, А.П. Игнатов, С.Н. Косарев и др.Издательство: За рулемГод: 1999Страниц: 224Язык: РусскийФормат: PDFРазмер: 1 . . .
-
Учебник Физическая культура 8-9 класс В.И. Лях
Учебник Физическая культура 8-9 класс В.И. Лях формат пдф . . .
-
Вязание. Красиво и легко! № 4 2012
Название: Вязание. Красиво и легко! № 4 2012Автор: КоллективГод: 2012Страниц: 26Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 3 Mb МбКачество: ОтличноеОписание:Новая коллекция «Вязание. Красиво и легко» - это прост . . .
![Книга Жуков Вячеслав -"Собрание сочинений" (23 книги)](http://img-fotki.yandex.ru/get/15481/304329947.108/0_f0837_a2743848_orig "Книга Жуков Вячеслав -"Собрание сочинений" (23 книги)")
![Книга Серия "Совсем не герой" (Сборник из 6 книг)](http://img-fotki.yandex.ru/get/15529/304329947.108/0_f0839_adabfa00_orig "Книга Серия "Совсем не герой" (Сборник из 6 книг)")
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге New Orleans Kitchens: Recipes from the Big Easy Best Restaurants. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.