Непридуманная история русской кухни
Название: Непридуманная история русской кухни
Автор: Сюткина О.
Издательство: АСТ, Corpus
Страниц: 512
Формат: PDF
Размер: 23,49 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2012
ISBN: 978-5-271-32289-1
Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги.
Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и падения. Вы найдете здесь не картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что – устоявшиеся клише.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12773 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Топографические примечания на знатнейшие места путешествия Ее Императорского Величества в Белорусские наместничества
Название: Топографические примечания на знатнейшие места путешествия Ее Императорского Величества в Белорусские наместничестваГод : 1780Автор: Лепехин И.И., Паллас П.С. и др.Издательство: Санкт-Петерб . . .
-
Principles of Composite Material Mechanics
Автор: Gibson R.F.Название: Principles of Composite Material MechanicsИздательство: CRC Press, Taylor & Francis GroupГод: 2012Формат: PDFРазмер: 14.69mbязык: английскийPrinciples of Composite Material . . .
-
Информационные технологии
Автор: Гохберг Г.С., Зафиевский А.В., Короткин А.А. Название: Информационные технологии Издательство: М.: АкадемияГод: 2014Страниц: 234Формат: pdf / djvuРазмер: 47 mb / 7 mbУчебник создан в соответств . . .
-
Технические средства информатизации
Автор: Гребенюк Е.И., Гребенюк Н.А.Название: Технические средства информатизации Издательство: М.: АкадемияГод: 2014Страниц: 352Формат: pdf / djvuРазмер: 43 mb / 10 mbУчебник создан в соответствии с Ф . . .
-
Иннокентий Анненский. Сборник (54 книги)
Название:Иннокентий Анненский.(54 книги) Автор:Анненский Иннокентий ФёдоровичЯзык:русскийИздательство:Советский писатель,М,Художественная литература,Сп,Гиперион,Сп. Год:1959-2003Формат:fb2,тхтКол-во с . . .
-
Ежевичное вино (Аудиокнига)
Название: Ежевичное вино (Аудиокнига)Автор: Харрис ДжоанИсполнитель: Ерисанова ИринаИздательство: Нигде не купишьГод издания: 2014Качество: mp3, 96 kbpsДлительность: 9:40:16Размер: 399 МбВино способно . . .
-
Прекрасная Маргарет (Аудиокнига)
Название: Прекрасная МаргаретАвтор: Генри Райдер ХаггардИздательство: Нигде не купишьЖанр: Историко-приключенческий романГод: 2011Язык: РусскийИсполнитель: Илья ПрудовскийВремя звучания: 12:27:43Ауди . . .
-
Essentials of Inorganic Materials Synthesis
Автор: Rao C.N.R., Biswas K.Название: Essentials of Inorganic Materials Synthesis Издательство: Hoboken, New Jersey: John Wiley & SonsГод: 2015Формат: PDFРазмер: 30.91mbязык: английскийThis compact ha . . .
-
Жизнь Мане (Аудиокнига)
Название: Жизнь Мане (Аудиокнига)Автор: Перрюшо АнриИсполнитель: Терновский ЕвгенийИздательство: Нигде не купишьГод издания: 2014Качество: mp3, 96 kbpsДлительность: 16:28:40Размер: 679 МбПисатель Анри . . .
-
La Vuelta 2015. Roadbook
Название: La Vuelta 2015. RoadbookАвтор: Коллектив авторов Издательство: Unipublic S.A.U.Жанр: ВелогонкаГод: 2015Страниц: 273Формат: PDFРазмер: 108 МБКачество: ОтличноеЯзык: ИспанскийОфициальный Роадб . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Непридуманная история русской кухни. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.