Наш кулинар. Спецвыпуск № 12 (декабрь 2008)
Очередной выпуск специального приложения к кулинарному изданию "Наш кулинар". Тема номера - ЛУЧШИЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ.
Из аннотации к этому номеру: "Дорогие читатели! Курица - пожалуй, самая распространенная птица в мировой кухне. Ее жарят, тушат, варят из ее мяса бульоны, делают шашлыки, салаты, котлеты и начинки для пирожков. И это далеко не все!
Мясо птицы хорошо усваивается нашим организмом. Не зря же и здоровым людям, и при недомоганиях врачи рекомендуют куриный бульон и мясо курицы. Кстати, древние римляне верили, что блюда, приготовленные из курицы, приносят удачу, поэтому легионеры, отправляясь в поход, брали с собой огромное количество кур.
Блюда из курицы, полагают многие, нужно есть руками. К сожалению, это довольно распространенное заблуждение. Этикет строго предписывает пользоваться для этого ножом и вилкой.
Лучше всего запекать кур в духовке или на гриле - мясо птицы буквально создано для этого. Однако мы уверены, что наш новый спецвыпуск, тема которого - "Блюда из курицы", поможет вам расширить свое меню и удивить гостей и домашних оригинальными блюдами из куриного мяса, которые к тому же сочетаются с любым гарниром."
СОДЕРЖАНИЕ:
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ: Курица пикантная с картофелем; Лазанья с курицей; Курица в сливках с изюмом; Салат зеленый с курицей; Цыпленок с маслинами; Шницель куриный с корочкой; Курица в горшочке; Курица фаршированная; Курица в кляре с лапшой; Окорочка с соусом; Арганак; Салат-коктейль "Новинка"; Курник; Ножка куриная в "мешочке"; Котлеты куриные с шампиньонами.
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Сандвичи с паштетом из сардин; Бутерброд-рулет; Салат "Порт-Саид"; Салат овощной с приправой; Салат рыбный с рисом и яблоками; Пампушки с чесноком; Закуска по-венски; "Цыплята на лужайке"; Брынза в кляре.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные и овощные: Баранина с соусом из инжира; Голубцы с рисом и айвой; Солянка сборная на сковороде; Гусь с овощами и фруктами; Люля-кебаб; Отбивные во фруктовом желе; Праздничный плов; Рулет из говядины с грибами.
Рыбные: Скумбрия в белом вине; Карп, жаренный целиком; Тунец-барбекю с луком; Рыбные котлеты с сыром; Форель с креветками.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Бублики с маком; Ширин алма (десерт из яблок); Слоеные рожки; Пирожные фруктово-желейные; Печенье "Кукурузные ракушки"; Кокосовые шарики с малиновым соусом; Хрустящие "колючки"; Пирожное "Шахерезада"; Торт "Кофе с шоколадом"; Пирог кокосовый с виноградом.
НАПИТКИ: Чай "Казбек"; Эспрессо с ликером; Коктейль из авокадо; Имбирный напиток.
Издательство: Пресс-Курьер
Год: 2008
Формат: PDF (37/64 стр.)
Размер: 11.6 Mb (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное
Cкачать Наш кулинар. Спецвыпуск № 12 (декабрь 2008)
Ifolder.ru
Depositfiles.com
Free-share.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12869 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Фитнес для ума
Название: Фитнес для умаАвтор: Макс Лисс Издательство: ПитерГод: 2011Страниц: 192Язык: РусскийФормат: rtf, fb2 / rarРазмер: 13,76 МбЧтобы на долгие годы сохранить молодость, необходимо прежде всего за . . .
-
The Model Railway Manual: A Step by Step Guide to Building a Layout
Название: The Model Railway Manual: A Step by Step Guide to Building a LayoutАвтор: С.J. FreezerИздательство: Patrick Stephens LimitedГод издания: 2000ISBN: 1852605014Формат: PDF Объем: 62,1 MbЯзык: . . .
-
Ты вечен
Название: Ты веченАвтор: Рампа ЛобсангИздательство: СофияГод издания: 2001Страниц: 114Язык: РусскийФормат: DOCРазмер: 1.23 Мб«Ты вечен» — это тридцать уроков быстрого совершенствования психического . . .
-
High-Assurance Design: Architecting Secure and Reliable Enterprise Applications
Автор: Clifford J. BergНазвание: High-Assurance Design: Architecting Secure and Reliable Enterprise ApplicationsИздательство: Addison-Wesley ProfessionalСтраниц: 696Год: 2006ISBN: 0321375777Формат: CH . . .
-
Разблокируй свою память. Запомни все! - Станислав Мюллер
Автор: Станислав МюллерГод: 2010Издательство: ПитерISBN: 978-5-49807-414-6Формат: RTF, FB2Количество страниц: 192Размер: 8 МБСтанислав Мюллер - практикующий психолог, доктор педагогических наук, руков . . .
-
Приготовление натуральных вин в домашних условиях
Название: Приготовление натуральных вин в домашних условияхГод выпуска: 1991Издательство: "Газета"Автор: Царев Е.К., Корнюков Ю.А., Митрофанова Л.П.Язык: РусскийСтраниц: 26 / 52Качество: ХорошееФормат . . .
-
Последняя война
Название: Последняя войнаАвтор: Мария УтешеваИздательство: СамиздатЖанр: ФэнтезиГод: 2011Страниц: 160Язык: РусскийФормат: rtf / rarРазмер: 11,34 Mb В этой книге, вас ждет встреча со старыми героями и . . .
-
Технология отделки столярных изделий
Название: Технология отделки столярных изделийГод выпуска: 1991Издательство: "Высш. шк.", МоскваАвтор: Н.И.ПрозоровскийЯзык: РусскийСтраниц: 272Качество: ХорошееФормат: PDFРазмер: 61,2 MBВ книге при . . .
-
Редьярд Киплинг. Маугли (Аудиокнига)
Наша аудиокнига о Маугли - мальчике, которого в джунглях воспитала волчья стая. Дикие тропические леса и звери закалили его. Отец Волк, друзья - медведь Балу, пантера Багира, слон Хатхи - каждый по-св . . .
-
Серия книг "Чудеса своими руками" (6 книг)
Подарите ребенку радость творчества! С этими иллюстрированными книгами из серии "Чудеса своими руками" дети смогут создать шедевры из самых простых и доступных материалов. Работа с пластилином, природ . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Наш кулинар. Спецвыпуск № 12 (декабрь 2008). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.