Молдавская кухня имеет свои характерные особенности. Из поколения в поколение передаются рецепты традиционных блюд, сохранивших свою самобытность до настоящих дней. В молдавской кухне используются свинина, говядина, баранина, птица, копчености, а также кукуруза и мучные изделия. Она отличается обилием овощей и фруктов. Кабачки, баклажаны, перец, помидоры, фасоль, редис, лук, овощи маринованные и консервированные широко используются для приготовления различных блюд. Особый аромат и остроту блюдам придают приправы из чеснока и перца, ароматических трав - леутяна, сельдерея, петрушки, укропа, чебреца. Одно из самых известных блюд молдавской кухни - мамалыга. Готовят ее из кукурузной муки в чугунке, затем выкладывают на деревянную подставку, где она сохраняет форму чугунка, и режут ниткой.
Едят ее с жареной рыбой, шкварками, но главным образом с овечьей брынзой, молоком и сметаной. Среди первых блюд особо популярна зама с курицей и домашней лапшой, в которую добавляют квас из отрубей (борш) и специй. Особой популярностью пользуются молдавские голубцы, для приготовления которых используют виноградные листья или капусту, придавая изделиям конусообразную форму. Молдавская кухня щедрая и обильная, очень вкусная и своеобразная, по праву считается одной из самых интересных кухонь мира. Хлебосольные молдаване приглашают вас к столу. Приятного аппетита!
Содержание:
1. Зама, овощное рагу, мамалыга, тефтели
2. Голубцы, плацинды, рассольник
Автор: Игорь Пелинский
Название: Молдавская кухня 2 в 1
Производство: Россия, Студия SovaFilm
Год: 2009
Продолжительность: 01:22:00
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Язык: русский
Размер: 3,67 Гб
Видео кодек: XviD
Аудио кодек: : MP3
Видео: XviD ~ 1650 Кбит/с, 704x528
Аудио: АС3, 2 ch, 192 Кбит/с
Скриншоты:
Скачать - Молдавская кухня 2 в 1
depositfiles.com
letitbit.net
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12775 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Автор: коллективНазвание: Девушка и месяцИздательство: Красноярское книжное издательствоГод: 1982Формат: PDFРазмер: 1,3 мбВ эту небольшую книжку вошли сказки кетского народа. Содержание: Альба и Хосяд . . .
Название: Методика обучения математике в начальной школеАвтор: Зайцева С.А., Румянцева И.Б., Целищева И.ИИздательство: ВЛАДОСГод: 2008Страниц: 192Формат: PDFРазмер: 34.29 MBВ книге более точно и разно . . .
Страниц: 49 Язык: русский Формат: JPG Размер: 5,5 mb Verena – журнал по вязанию для взрослых и детей. Инструкции и выкройки переведены на русский язык turbobit.net dfiles.ru . . .
Название: АпорииАвтор: Иоанн ИталИздательство: Своё издательствоГод: 2013Формат: PDF Размер: 51,36 МбКачество: ХорошееЯзык: РусскийИздание содержит 70 логических трактатов-апорий византийского философ . . .
Название: Устное и книжное в славянской и еврейской культурной традицииАвтор: О. В. Белова (ответственный редактор)Издательство: Сэфер, Институт славяноведения Российской академии наукГод: 2013Формат: . . .
Автор: КоллективНазвание: Литературное наследство. Том. 25-26Издательство: Журнально-газетное объединениеГод: 1936Формат: PDFРазмер: 123 МбДля сайта: MirKnig.comТом 25-26.Статьи и исследования: Н.А.До . . .
Название: "Старое" и "новое" в славянской и еврейской культурной традицииАвтор: О. В. Белова (ответственный редактор)Издательство: Сэфер, Институт славяноведения Российской академии наукГод: 2012Форма . . .
Автор: КоллективНазвание: Литературное наследство. Том. 19-21Издательство: Журнально-газетное объединениеГод: 1935Формат: PDFРазмер: 158 МбДля сайта: MirKnig.comСтатьи и публикации: Рабочий фольклор Х . . .
Название: Сергей Есенин - Полное собрание сочинений в семи томах (9 книг)Автор: Есенин С.А.Издательство: Наука, Голос, ИМЛИ РАНГод: 1995-2005Формат: pdf,djvuРазмер: 119 мбCтраниц: 5900Язык: русскийИзд . . .
Название: Дунайские княжества в международных отношениях в Юго-Восточной Европе (конец XIV – первая треть XVI в.)Автор: Семенова Л. Е.Издательство: Институт славяноведения и балканистики РАНГод: 1994Ф . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Молдавская кухня 2 в 1 (2009) DVDRip. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.