Mississippi Current Cookbook: A Culinary Journey Down America's Greatest River
Название: Mississippi Current Cookbook: A Culinary Journey Down America's Greatest River
Издательство:LYONS PRESS
Автор: Regina Charboneau
Год: 2014
Количество страниц:218
Язык:English
Формат: pdf, epub
Размер:43,3 Mb
Discover the diverse food and culinary traditions from the ten states that border America\'s most important river—and the heart of American cuisine—with 200 contemporary recipes for 30 meals and celebrations, and more than 150 stunning photographs.
Starting at the river\'s source in Minnesota, renowned chef/restaurateur Regina Charboneau introduces readers to a Native American wild rice harvest dinner, a Scandinavian summer\'s end crayfish party, and a Hmong Southeast Asian New Year\'s Eve buffet. Next the book moves to the river\'s middle region, from Hannibal to New Madrid, featuring a dinner to honor the man most associated with the Mississippi—Mark Twain. Recipes are supplied for imaginative menus for such occasions as a St. Louis Italian spread featuring the city\'s famous toasted ravioli, a farmer's market lunch, and an Arkansas farm supper influenced by the vast farmlands on both sides of the Mississippi.
The lower region, from Beale Street to the Bayous of the Gulf of Mexico, gives an insight into the author's river roots in Natchez. Included are biscuits, shrimp, smoked tomatoes over creamy grits, a New Orleans-style Reveillon dinner, and a blessing of the fleet dinner inspired by the Vietnamese fisherman who shrimp at the mouth of the river.Scattered throughout are intriguing sidebars on such topics as how the paddlewheel steamboat came to ply the waters of the Mississippi, the traditional canoe method of harvesting Minnesota wild rice, and the 3,000 mile River Road lining the waterway.
Throughout are stunning photographs of local scenery, dishes, and ingredients taken by renowned photographer Ben Fink on the magnificent American Queen riverboat and at farms, historic homes, and towns along the length of the river.
depositfiles.com
turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12748 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Журнал: Купи авто №14 (август 2014)
Журнал: Купи авто №14 (август 2014)«Купи авто» — уникальный журнал издательства «За рулем» для тех, кто выбирает и собирается купить автомобиль зарубежной марки. Подробно рассматриваются все преимущес . . .
-
Журнал: Все сама. Вяжем, плетем, вышиваем №7 (июль 2014)
Журнал: Все сама. Вяжем, плетем, вышиваем №7 (июль 2014)Журнал по различным видам рукоделия. В нём представлены модели одежды для взрослых и детей которые вяжутся спицами или крючком; схемы для вышивк . . .
-
Журнал: Бизнес журнал №8 (август 2014)
Журнал: Бизнес журнал №8 (август 2014)«Бизнес журнал» - самое массовое всероссийское деловое издание, рассчитанное на управляющих и собственников фирм, частных предпринимателей и топ-менеджеров. На ег . . .
-
Журналы: 100 битв, которые изменили мир №182 (2014)
Журналы: 100 битв, которые изменили мир №182 (2014)В каждом выпуске вы найдете захватывающее описание одной из известных битв, включая ярчайшее представление самого сражения, а также мнения экспертов . . .
-
Журнал: Уютная квартира №8 (август 2014)
Журнал: Уютная квартира №8 (август 2014)Уютная квартира - это, прежде всего практические советы и рекомендации по благоустройству и реконструкции вашей квартиры, лучшие примеры дизайна и планировки, к . . .
-
Повесть Эдуарда Тополя — известного во всем мире писателя, книги которого изданы во всех европейских странах, — это своеобразн
Повесть Эдуарда Тополя — известного во всем мире писателя, книги которого изданы во всех европейских странах, — это своеобразная "Лолита" на новый лад. Юная прелестница подробно рассказывает о своей . . .
-
А. Алексанреску. Современное проектирование на Си++
В книге изложена новая технология программирования, представляющая собой сплав обобщенного программирования, метапрограммирования шаблонов и объектно-ориентированного программирования на С++.В книге и . . .
-
Лавров - Программирование. Математические основы, средства, теория
Современное программирование излагается как искусство заставитькомпьютер решить задачу, возникшую перед человеком. Даны единые основанияматематики и программирования, краткие сведения из области графо . . .
-
Журнал: Lumiere №8 (август 2014)
Журнал: Lumiere №8 (август 2014)«Lumiere» - журнал для прогрессивных киноманов, для тех, кто любит кино и хочет знать о нём больше, а также ценит качество, современные технологии. В каждом номере – ре . . .
-
А. Александреску. Современное проектирование на C++
скачатьВ книге изложена новая технология программирования, представляющая собой сплав обобщенного программирования, метапрограммирования шаблонов и объектно-ориентированного программирования на С++. К . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Mississippi Current Cookbook: A Culinary Journey Down America's Greatest River. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.