Название: Методы исследования мяса и мясных продуктов
Автор: Л.В.Антипова, И.А.Глотова, И.А.Рогов
Издательство: Москва "Колос" 2001
Страниц: 290
Формат: PDF
Размер: 9 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2001
ISBN: 5-10-003612-5
Приведены теоретические базы и разные физические, хим, физико-химические, биохимические и микробиологические способы анализа состава, функционально-технологических и структурно-механических качеств, признаков свойства и безвредности мясного сырья и товаров.
Для учащихся вузов, обучающихся по профессии "разработка мяса и мясных продуктов" и направлению "Технология сырья и товаров животного возникновения".
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12833 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Carp Elite № 8 2012Язык: РусскийСтраниц: 148Качество: ОтличноеФормат: PDFРазмер: 94,02 МбМонолеска BP Product - великолепная леска для ловли карпа с превосходными качествами. Сочетание его о . . .
Название: Diana креатив № 11 2012 Год / месяц: 2012/ ноябрьИздательство: Эдипресс-КонлигаСтраниц: 30Формат: jpgРазмер: 20,1 Мб Журнал по рукоделию предлагает увлекательные и необычные идеи, чтобы осе . . .
Издательство:DimensionsНазвание: Dimensions "Леди Шато" Год: 2010Номер: №03790 Серия:DimensionsСтраниц: 13Язык: АнглийскийФормат: jpg Качество: отличноеРазмер: 51.4мбВышивка крестом. Золотая коллекция . . .
Название: Nintendo Power (1988-1998)Год: 1988-1998Номер: Все номера за вышеуказанные годыФормат: PDF,CBRЯзык: АнглийскийРазмер: 8.32 GBМега популярный в свое время журнал о видеоиграх, посвященный игр . . .
Название : Заговоры Обереги Гадания № 10 2012 Год / месяц : 2012/октябрьАвтор :КоллективНомер : 10Страниц : 50Формат : pdfКачество: отличноеРазмер : 11,1 МбISSN - 2072-7399-12010Заговоры Обереги Гад . . .
Авторы: Валентин Берестов, Валентина ЮдинаИздательство: ОАО ПК "Зауралье"Название: Матрешкины посиделкиГод издания: 2012Длительность: 00:20:32Формат: MP3Качество: 256 kbps, CBRРазмер: 39,2 Mb...Дуйте . . .
Название: Норвежский язык. Практический курсАвтор: Колесников В.П., Шатков Г.В.Издательство: ГлоссаГод выпуска: 1998Количество страниц: 292Формат: djvu, mp3 (MPEG Audio, Joint Stereo, 96-105 Кбит/сек, . . .
Название: Финский для ленивыхАвтор: МеридианИздательство: МеридианГод выпуска: 2007Формат: mp3 (MPEG Audio, 128 Кбит/сек, 1 канал, 44,1 КГц) / rar Язык: русский, финскийРазмер файла: 118,81 Мб Серия . . .
Название: Финский за рулемАвтор: Башуткин Н.Н.Издательство: IntellectГод выпуска: 2005Формат: mp3 (MPEG Audio, Joint stereo, 192 Кбит/сек, 2 канала, 44,1 КГц) / rar Язык: русский, финскийРазмер файла . . .
Название: Народный лекарь. Энциклопедия здоровья №17 (сентябрь 2012) Автор: коллектив Издательство: ООО "ИГ "Питер-Медиа" Год издания: 2012 Страниц: 32 Язык: Русский Формат: pdf Качество: хорошее Ра . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Методы исследования мяса и мясных продуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.