Mastering the Art of French Cooking
Автор: Julia Child
Год издания: 1964
Формат: pdf
Издат.: Alfred-A-Knopf
Страниц: 735
Размер: 89,5 Мб
Язык: Английский
«Любой может готовить во французской манере где бы-то не было», - говорят авторы книги, дамы Бек, Бертоле, и Чайлд, - «нужна лишь правильная инструкция». Это, наконец, первая фундаментальная поваренная книга, которая говорит американцам «как».
Книга «Осваиваем Искусство французской кухни» - красивая книга, с более чем 100 поучительными иллюстрациями, является революционной в своем подходе, потому что:
1) Она безошибочно проводит повара от покупки и обработки сырых компонентов, через каждый существенный шаг рецепта, к законченному созданию утонченного кулинарного изделия.
2) Она разбивает классическую кухню на логическую последовательность тем и изменений вместо того, чтобы представить бесконечный и разбросанный каталог рецептов; фокус тут на ключевых рецептах, которые формируют основу французской кулинарии и которые представляют из себя основу бесконечному числу разработок, обязанных увеличить чей-то кулинарный репертуар.
К тому же эта книга послужила вдохновением для главной героини фильма «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту». В этом фильме обычная девушка решила приготовить 524 блюда по рецептам из книги Джулии Чайлд всего за 1 год. Все свои победы и поражения на кулинарном фронте девушка описывала в блоге.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12857 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Геометрия и искусство djvu 12Мб
Название: Геометрия и искусствоАвтор: Пидоу Д.Издательство: МирГод издания: 1979Страниц: 332 Формат: DJVUРазмер: 12 МБКачество: Отличное, цветные обложки.Книга известного математика и педагога Д. Пидо . . .
-
Англійська мова; Зразки завдань з розгорнутою відповіддю pdf 36,6Мб
Название: Англійська мова; Зразки завдань з розгорнутою відповіддюАвтор: Валігура О.Р., Кіндзерська Ю.Ю.Издательство: "Підручники і посібники"Год: 2011ISBN: 978-966-07-1699-5Страниц: 128Формат: pdfРаз . . .
-
Sticka. L.H.Samsoe. jpg 4,25Мб
Название: StickaАвтор: Lene Holme SamsoeСтраниц: 50Язык: не определенФормат: JPGКачество: отличноеРазмер: 4.25 МбКрасивый журнал по вязанию спицами . В номере представленны утонченные, элегантные моде . . .
-
Шедевры мировой кулинарии pdf 17,3Мб
Автор: КоллективНазвание: Шедевры мировой кулинарииИздательство: Газетный мирГод: 2009Страниц:67Формат: pdfРазмер: 17,3 МбЛучшие повара раскрывают свои профессиональные секреты. Каждый рецепт превраща . . .
-
Классические первые блюда pdf,mht 8,4Мб
Название: Классические первые блюда Автор: Людмила ИвлеваИздательство: Современная школаГод: 2006Страниц: 228ISBN: 985-6751-22-5Формат: pdf,mhtРазмер: 8.4 MбЯзык: русский.Первое блюдо превращает самы . . .
-
Hemi-Sync - Radiance (аудиокнига)
Автор:Hemi-SyncНазвание: RadianceИздательство: Hemi-Sync Год: 2008Формат: МР3Размер: 138МВДлительность:60минКачество:320кбит/секПогрузите себя в эфирное возвращение домой души, с Hemi-Sync®. Radiance . . .
-
Цветная диета, или Питайтесь, как боги! djvu
Название: Цветная диета, или Питайтесь, как боги!Автор: Саянова У.Издание: «Крылов»ISBN: 5-9717-0102-9Год: 2006 Страниц: 128Формат: djvu Размер: 5,91 мбКачество: отличноеЯзы . . .
-
Hemi-Sync - Octaves of Light (аудиокнига)
Автор:Hemi-SyncНазвание: Octaves of LightИздательство: Hemi-Sync Год: 2008Формат: МР3Размер: 143МВДлительность:60минКачество:320кбит/секЗвук и музыка были использованы с древних времен для лечения и п . . .
-
Antonia Clare - SpeakOut Intermediate (с аудио и видеоприложениями) pdf (163 стр.), doc, mp3 (128 кбит/сек), mp4, avi 1495,04Мб
Пятиуровневый курс английского языка для взрослых SpeakOut, созданный на базе аутентичных материалов BBC, эффективно развивает речевые навыки и ориентируется на на потребности реального повседневног . . .
-
Великобритания: Лингвострановедческий словарь pdf 17,6Мб
Название: Великобритания: Лингвострановедческий словарь - Литература. Театр. Кино. Музыка, Танец, Балет. Живопись, Скульптура. Архитектура, Дизайн, СМИАвтор-составитель: Г.Д. ТомахинЖанр: СловариИздат . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Mastering the Art of French Cooking. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.