Mastering the Art of French Cooking
Автор: Julia Child
Год издания: 1964
Формат: pdf
Издат.: Alfred-A-Knopf
Страниц: 735
Размер: 89,5 Мб
Язык: Английский
«Любой может готовить во французской манере где бы-то не было», - говорят авторы книги, дамы Бек, Бертоле, и Чайлд, - «нужна лишь правильная инструкция». Это, наконец, первая фундаментальная поваренная книга, которая говорит американцам «как».
Книга «Осваиваем Искусство французской кухни» - красивая книга, с более чем 100 поучительными иллюстрациями, является революционной в своем подходе, потому что:
1) Она безошибочно проводит повара от покупки и обработки сырых компонентов, через каждый существенный шаг рецепта, к законченному созданию утонченного кулинарного изделия.
2) Она разбивает классическую кухню на логическую последовательность тем и изменений вместо того, чтобы представить бесконечный и разбросанный каталог рецептов; фокус тут на ключевых рецептах, которые формируют основу французской кулинарии и которые представляют из себя основу бесконечному числу разработок, обязанных увеличить чей-то кулинарный репертуар.
К тому же эта книга послужила вдохновением для главной героини фильма «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту». В этом фильме обычная девушка решила приготовить 524 блюда по рецептам из книги Джулии Чайлд всего за 1 год. Все свои победы и поражения на кулинарном фронте девушка описывала в блоге.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12866 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
NLP. Новые технологии достижения успеха
Эта работа завоевала признание специалистов и рядовых читателей во всем мире. Книга Новые технологии успеха может использоваться в качестве базового учебника по НЛП, но еще большее ее достоинство закл . . .
-
Лобел Арнольд – Пуговица
Автор: Арнольд ЛобелНазвание: ПуговицаСерия: Я читаю сам Издательство: Розовый жирафГод: 2008ISBN: 978-5-903497-06-5Формат: pdf, программа для djvuРазмер: 40,45 Mb (pdf), 20,88 Mb (djvи)Страниц: 64Ка . . .
-
Эдуард Вартаньян. Путешествие в слово (аудиокнига)
Название: Путешествие в словоАвтор: Эдуард ВартаньянИздательство: Нигде не купишьГод выпуска: 2010Жанр: филология, научно-популярная литература, лингвистикаАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 128 kbpsИс . . .
-
Дмитрий Глуховский - 12 книг
Сборник книг Д.А.Глуховского. Автор является российским корреспондентом, журналистом, радиоведущим, телеведущим и писателем. Дебютировал как сетевой писатель с постапокалиптическим романом "Метро 2033 . . .
-
Основы программирования в Linux. Издание 4
В четвертом издании популярного руководства даны основы программирования в операционной системе Linux. Рассмотрены: использование библиотек С/С++ и стандартных средств разработки, организация систем . . .
-
А.А. Маслов. Дзэн самурая
Из переплетения местной боевой традиции и китайского ушу, самурайского кодекса чести "Бусидо" и тайных народных методов боя родился уникальный мир боевых искусств Японии. В нем роза была неотделима о . . .
-
Девять месяцев в ожидании чуда
Название: Девять месяцев в ожидании чудаАвтор: КоллективИздательство: 000 "ИЦ Медпроминфо"Год: 2007Страниц: 128Формат: программа для djvuРазмер: 8,25МбКачество: хорошееЯзык: русскийОписание:Девять мес . . .
-
А.А. Маслов. Путь воина. Секреты боевых искусств Японии
Из переплетения местной боевой традиции и китайского ушу, самурайского кодекса чести "Бусидо" и тайных народных методов боя родился уникальный мир боевых искусств Японии. В нем роза была неотделима о . . .
-
Семь поварят. Подшивка
Автор:КоллективНазвание: Семь поварят. Подшивка Издательство: ИД АркаимГод: 2004-2010Формат: GjVuРазмер: 168МВСтраниц:32 (1980)Количество книг:62Журналы серии "7 поварят" заметно отличаются от других . . .
-
Чернецов К.Я.. Народная мануальная терапия
Исцеление руками — один из самых древних народных методов лечения. В сочетании с другими традиционными способами они в ряде случаев дают прекрасные результаты. Техника мануальной терапии основана на . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Mastering the Art of French Cooking. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.