Автор: REMENTERIA Y FICA, Mariano de ( Traductor )
Название: Manual del Cocinero, Cocinera, Repostero, Pastelero, Confitero y botillero
Издательство: Imprenta de Yenes
Год: 1837
Формат: PDF
Размер: 59,4 Мб
Язык: испанский
Es la traduccion de un manual frances, pero como se puede leer en la "Advertencia" del libro, esta adaptada a los usos y costumbres de la cocina espanola, lo cual dota a la obra de cierta importancia. Donde la adaptacion de la traduccion a nuestros usos y costumbres mejor se observa, es en el capitulo independiente de recetas de merluza, que ya de por si resulta original en los recetarios de esas fechas. Destaca la receta:"Merluza en salsa". Sin duda, se trata de la "Merluza en salsa verde", lo cual reafirma el origen vasco del autor...
el modo de conservar toda clase de sustancias alimenticias, los pescados frescos, y una noticia curiosa sobre toda clase de vinos nacionales y estrangeros, sus propiedades y modo de servirlos en las mesas
depositfiles.com
turbobit.net
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12756 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Первая мировая войнаАвтор: Анатолий УткинИздательство: ЭксмоISBN: 5-699-01029-7Год издания: 2002Страниц: 672Язык: РусскийФормат: rtfРазмер: 5.94 МбОписание:Первая мировая война оказала огром . . .
Издательство: Московское общество истории техникиСерия: Приложение к журналу "Танкодром"Автор(ы): Иванов С.В.Язык: русскийГод издания: 2009Количество страниц: 84Формат: pdf (150 dpi) 1729x1200Размер: . . .
Название: Новый солдат 49 - Самурай, 1550-1600Автор: не указанИздательство: Артемовск: Военно-исторический клуб 'Ветеран'Страниц: 52Формат: pdfРазмер: 54,23 mbКачество: очень хорошееСерия или Выпуск: . . .
Авторы: Коллектив авторовНазвание: Археалогія Беларусі. Каменны і бронзавы вякі. Т.1Издательство: Мінск: «Беларуская навука»Год: 1997ISBN: 985-08-0088-7Страниц: 424Формат: DjvuРазмер: 19,7 MbЯзык: бел . . .
Автор:Коллектив Название: Аттестация граждан на право управления маломерными судами Издательство: Образовательные системы и технологии на море и реке "СТОРМ"Год: 2006Формат: ISOРазмер: 94МВСтраниц:100 . . .
Автор:КоллективНазвание: Яхты парусные, моторные, катамараныИздательство: Студия "Компас"Год: 2005Формат: ISOРазмер: 508МВСтраниц:1000Диск содержит информацию о современных парусных и моторных яхтах, . . .
НОВЫЙ роман от автора бестселлера «"Варяг"-победитель»! Долгожданное продолжение одной из лучших исторических альтернатив! Легендарный крейсер «Варяг» не погиб в первый день Русско-японской войны – и . . .
Романовы Исторические портреты в 2 тТом 1 - 1613 - 1762. Михаил Федорович - Петр IIIТом 2 - 1762-1917. Екатерина II - Николай IIВ отличие от довольно таки суховатой книги "Россия под скипетром Романов . . .
Автор: Вадим СмоленскийИздательство: АмфораГод издания: 2007Страниц: 464ISBN: 978-5-367-00528-8Язык: русскийРазмер: 2.10 MB [FB2]Япония - это та же самая планета, что и Россия, но совершенно иная циви . . .
Взлет № 11 - 2007 гНациональный аэрокосмический журналТип: pdf Формат: rarРазмер: 38 MbКол-во страниц: 49Изображения: фотоскачать - http://10manhobby.ifolder.ru/6679579 . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Manual del Cocinero, Cocinera, Repostero, Pastelero, Confitero y botillero. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.