Making Artisan Chocolates
Автор: Andrew Garrison Shotts
Название: Making Artisan Chocolates
Издательство: Quarry Books
Год: 2007
Формат: PDF
Размер: 103 MB
Язык: English
Количество страниц: 176
Forget milk chocolate molded into childish candy bars. Today's chocolate candies use chocolates with high cocoa content and less sugar then previously available and are molded into highly decorated pieces of art. Once only accessible to pastry chefs and candy makers, home cooks can now purchase high-end domestic and imported chocolates in their local specialty stores. The recent availability of bittersweet chocolates coupled with our access to a global food market and unique ingredients has created an increased interest in artisanal chocolates. Drew Shotts has been at the forefront of this renaissance because of his daring use of unique flavor combinations not typically associated with chocolates, such as chili peppers, maple syrup, and spiced chai tea. Making Artisan Chocolates shows readers how to recreate Drew's unexpected flavors at home through the use of herbs, flowers, chilies, spices, vegetables, fruits, dairies and liquors.
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12759 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Палачи и жертвы
Название: Палачи и жертвыАвтор: Столяров К.А.Издательство: ОЛМА-ПРЕССГод: 1997Формат: pdfЯзык: русскийISBN: 5-87322-638-5Серия: ДосьеCтраниц: 401Размер: 22 мбВ книге известного публициста нашли правди . . .
-
Остеохондроз для профессионального пациента
Название: Остеохондроз для профессионального пациентаАвтор: И. М. Данилов Год издания: 2012Издательство: АллатраISBN: 978-966-2690-05-7, 978-966-26-9005-7Страниц: 416Ф . . .
-
Копчение, вяление, соление, запекание
Название: Копчение, вяление, соление, запеканиеАвтор: Ольга БабковаИздательство: РИПОЛ классикГод: 2011Страниц: 264Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 5.5 МбПриведенные в данной книге рецепты блюд рассчит . . .
-
История второй мировой войны. Крушение
Автор: Курт фон ТиппельскирхНазвание: История второй мировой войны. КрушениеГод выпуска: 2011 Издательство: Москва: ВечеСерия: Вторая мировая. Взгляд врагаISBN: 978-5-9533-5723-4Формат: PDF, DjVuРазме . . .
-
Физика. 8 класс.
Автор:Пурышева Н.С., Важеевская Н.Е.Название:Физика. 8 класс. Издательство:Дрофа Год:2013 Формат:pdf Размер:51,9 МбСтраниц:288 Описание:Переработанный в соответствии с требованиями нового Федерального . . .
-
Речь и молчание. Сюжеты и мифы русской словесности
Автор: Виролайнен М.Название: Речь и молчание. Сюжеты и мифы русской словесностиИздательство: АмфораКачество: Отсканированные страницы + слой распознанного текстаКоличество страниц: 503Жанр: сборник, . . .
-
Neuroethology: Nerve Cells and the Natural Behavior of Animals
Название: Neuroethology: Nerve Cells and the Natural Behavior of AnimalsАвтор: Jeffrey M. CamhiИздательство: Sinauer Associates Inc.ISBN: 0878930752Год: 1984Страниц: 418Формат: DjVuРазмер: 13.79МБЯзык . . .
-
Физика. 10 класс. Профильный уровень.
Автор:Касьянов В.А.Название:Физика. 10 класс. Профильный уровень. Издательство:Дрофа Год:2013Формат:pdf Размер:83,7 МбСтраниц:432 Описание:Книга является переработанным и дополненным в соответствии с . . .
-
Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты
Название: Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фруктыАвтор: Дарья Нестерова (составитель)Издательство: Рипол КлассикГод: 2010Формат: pdf . . .
-
Лес, полный чудес. Развитие воображения
Название: Лес, полный чудес. Развитие воображенияАвтор: Дьяченко О.М.Издательство: КарапузГод: 2000Формат: pdfЯзык: русскийCтраниц: 20Размер: 3 мбДля детей 3-5 лет. Игровые задания на развитие фантази . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Making Artisan Chocolates. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.