Название: Local Flavors: Cooking and Eating from America's Farmers' Markets
Издательство: Clarkson Potter
Автор: Deborah Madison
Год: 2008
Количество страниц:432
Язык:English
Формат: epub
Размер:24 Mb
First published in hardcover in 2002, Local Flavors was a book ahead of its time. Now, imported food scares and a countrywide infatuation with fresh, local, organic produce has caught up with this groundbreaking cookbook, available for the first time in paperback.
Deborah Madison celebrates the glories of the farmers’ markets of America in a richly illustrated collection of seasonal recipes for a profusion of produce grown coast to coast. As more and more people shun industrially produced foods and instead choose to go local and organic, this is the ideal cookbook to capitalize on a major and growing trend.
Local Flavors emphasizes seasonal, regional ingredients found in farmers’ markets and roadside farm stands and awakens the reader to the real joy of making a direct connection with the food we eat and the person who grows it. Deborah Madison’s 350 full-flavored recipes and accompanying menus include dishes as diverse as Pea and Spinach Soup with Coconut Milk; Rustic Onion Tart with Walnuts; Risotto with Sorrel; Mustard Greens Braised with Ginger, Cilantro, and Rice; Poached Chicken with Leeks and Salsa Verde; Soy Glazed Sweet Potatoes; Cherry Apricot Crisp; and Plum Kuchen with Crushed Walnut Topping.
Covering markets around the country from Vermont to Hawaii, Deborah Madison reveals the astonishing range of produce and other foods available and the sheer pleasure of shopping for them. A celebration of farmers and their bounty, Local Flavors is a must-have cookbook for anyone who loves fresh, seasonal food simply and imaginatively prepared.
turbobit.net
depositfiles.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12747 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Старый барабанщик № 1Издание: ТОО Лейбъ-компанiяФормат: PDF Страниц: 32Размер файла: 4.94 mbскачать - ifolderзеркало:скачать - depositfilesзеркало:скачать - uploadingзеркало:скачать - hotfile . . .
Автор: Жиль ДелёзНазвание: Складка. Лейбниц и бароккоИздательство: М.: ЛогосГод: 1997Страниц: 264ISBN: 5-8163-003-2Формат: pdfРазмер: 11,5 МбЯзык: РусскийКачество: хорошееПредложенный Жилем Делёзом «ш . . .
Название: Postwar Military Aircraft 7: Supermarine Attacker, Swift And ScimitarАвтор: Philip BirtlesИздательство: Ian Allan LtdISBN: 0711020345Год: 1992Страниц: 116Формат: PDF в RARРазмер: 54.32МБЯзык . . .
Издательство: Chelsea House PublishingСерия: The Civil War: A Nation DividedАвтор(ы): Shane MountjoyЯзык: EnglishГод издания: 2009Количество страниц: 137ISBN: 978-1-60413-037-9Формат: pdf (e-book)Разм . . .
Автор:Эрих РедерНазвание: Гросс-адмирал. Воспоминания командующего ВМФ Третьего рейха. 1935-1943Издательство: ЦентрполиграфГод: 2004Формат: rtf Размер: 3.73 мбВ своей книге гросс-адмирал Эрих Редер, с . . .
Название: Старославянский языкАвтор: Клавдия Анатольевна ВойловаИздательство: Дрофа (Москва)Год: 2003Страниц: 368ISBN: 5-7107-5612-1Формат: DjVu; pdf (в rar)Размер: 4,6 мб; 48,4 мбКачество: хорошее (3 . . .
Автор: Поль РикёрНазвание: Я-сам как другойИздательство: Издательство гуманитарной литературыГод: 2008ISBN: 5-87121-036-8Кол-во страниц: 416Формат: DjVuРазмер: 5.98МбЯзык: РусскийДля сайта: www.bankkn . . .
Название: История русской метафизики в XIX-XX веках: русская философия в поисках Абсолюта. Том 2 Автор: Евлампиев И.И.Издательство: АлетейяГод: 2000Страниц: 416ISBN: 5-89329-286-3Формат: DJVUЯзык: Ру . . .
Название: Опыты философские, социальные и литературныеАвтор: Бердяев Н.А.Издательство: Реабилитация, Канон +Год: 2002Страниц: 656ISBN: 5-88373-085-ХФормат: PDFЯзык: РусскийРазмер: 21,53 МбЧетвертый т . . .
Название: Энергия паузы. Психологические игры и упражнения. Практическое пособиеАвтор: К. ФопельИздательство: ГенезисГод: 2006Страниц: 240ISBN: 5-85297-060-3, 3-89403-156-5, 5-98563-020-ХФормат: RTFРа . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Local Flavors: Cooking and Eating from America's Farmers' Markets. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.