La cuisine moléculaire
Название: La cuisine moléculaire
Автор: Anne Cazor
Издательство: Marabout
Год: 2010
Формат: PDF
Размер: 55,8 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Французский
Sous ce titre peu gastronomique, les chefs livrent des recettes, savamment étudiées. Les saveurs naissent d'une association de produits mais pas seulement. Pour preuve ces astuces données par les chefs en conclusion de leurs recettes. Par exemple : comment obtenir une cuisson parfaitement homogène de la viande ou préserver la délicatesse de la chair des noix de saint-jacques pendant la cuisson ou encore obtenir une mousse chaude pour la réalisation de bonbons au fromage.
Скачать c turbobit.net
Скачать c unibytes.com
Скачать c depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12792 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Исследование операций. Задачи, принципы, методология pdf 1,97Мб
Книга: Исследование операций. Задачи, принципы, методологияАвтор: Е.С.ВентцельИздательство: Высшая школаСтраниц: 203Формат: PDFРазмер: 1,97 МБКачество: НормальноеЯзык: РусскийГод издания: 1986Аннотаци . . .
-
Германия. Страна и люди
Пособие адресовано студентам педагогических вузов и широкому кругу читателей, совершенствующих свои знания по немецкому языку и интересующихся историей, культурой, бытом и традициями народов Германии, . . .
-
Экспресс - реферат для гуманитариев
Автор:Коллектив Название: Экспресс - реферат для гуманитариевИздательство: PetrosoftГод: 2002Формат: ISOРазмер: 657МВСтраниц:10000Язык:РусскийИстория, политология, политистория, философия, языковедени . . .
-
Шпаргалки. Алгебра. Геометрия. Химия. Русский язык. Физика
Автор:Коллектив Название: Шпаргалки. Алгебра. Геометрия. Химия. Русский язык. ФизикаИздательство: ИнфопластГод: 2011Формат: JPGРазмер: 119МВСтраниц:50Язык:РусскийСодержит в себе полный справочный мате . . .
-
Вода - чудо природы
Название: Вода - чудо природыАвтор: Горский Н.Н.Издательство: Издательство Академии Наук СССРГод выпуска: 1962Серия: Научно-популярная серияСтраниц: 228Формат: djvuРазмер: 7.51МбКачество: нормальноеЯз . . .
-
Решебник. Сборник заданий для курсовых работ по теоретической механике
Автор:Коллектив Название: Решебник. Сборник заданий для курсовых работ по теоретической механике.Издательство: Интеграл-ПрессГод: 2011Формат: программа для djvu+JPGРазмер: 237МВСтраниц:1000Язык:Русски . . .
-
Итоговые контрольные работы 5-8 классы. Сборник
Автор:КоллективНазвание: Итоговые контрольные работы 5-8 классы. Сборник ( Підсумкові контрольні роботи 5-8 класи )Издательство: Литера, ОсноваГод: 2011Формат: PDFРазмер: 981МВСтраниц:2880Язык: Русски . . .
-
Око настоящего возрождения. Все 7 тибетских жемчужин в одной книге
Полная практика тибетских монахов, которая представлена в этой книге, творит настоящие чудеса с нашим здоровьем, дает невиданную энергию, учит открывать "второе дыхание", справляться с любыми нагрузка . . .
-
Принципы жизни. Книга для героев
Вы держите в руках книгу, которая, возможно, изменит вашу жизнь. Подобно тому, как она изменила мою. Большинство мыслей, которые вы здесь найдете, принадлежат мне. Это как раз то новое, которое являет . . .
-
Противопартизанские операции
Название: Противопартизанские операцииАвтор: коллективИздательство: Штаб-квартира Министерства Армии, Вашингтон, Округ КолумбияГод издания: 1986Язык: русский, английскийCтраниц: 213 + 255Формат: PDFРа . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге La cuisine moléculaire. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.