La cuisine de reference
Автор: Michel Maincent-Morel
Название: La cuisine de reference
Издательство: Editions BPI
Год: 2002
Формат: PDF
Размер: 78,4 Мб
Страниц: 1042
Язык: Французский
Cet ouvrage reprend l integralite des 2 tomes Techniques et preparations de base (E1740) et Fiches techniques de fabrication (E1775). Avec plus de 1000 pages, et 3000 photos en couleur, cette nouvelle edition est l ouvrage incontournable de tout bon professionnel. Dans la partie Techniques et preparations de base, pratique et pedagogie sont developpees alors que la partie Fiches techniques de fabrication avec plus de 1000 recettes et derives, met l accent sur la mise en application a l aide de fiches techniques de fabrication de base incluant suggestions (plats derives , garnitures d accompagnement) produits d assemblage et analyses des dangers sous la forme de diagrammes de fabrication.
depositfiles.com
turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12771 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Подключение светодиодов к разъему USB (2011) DVDRip
Выход USB компьютера является интерфейсом передачи данных для периферийных устройств. В USB разъеме расположены четыре контакта: два из них отвечают за передачу данных, два других отвечают за питание . . .
-
Ошибки при подключении светодиодов (2011) DVDRip
Соблюдая простые правила, можно с максимальной эффективностью применять светодиоды в конструировании и изготовлении электро- и радиоаппаратуры.Информация о фильме:Название: Ошибки при подключении свет . . .
-
Восстановительный ремонт видеокарты (2011) DVDRip
Видеокарта является одной из важнейших частей любого компьютера, а современные видеоадаптеры порой превосходят по вычислительной мощности все остальные компоненты системы в сумме. В связи с этим их ст . . .
-
Коллектив авторов - Москва в ея прошломъ и настоящемъ. Выпуск 1-12
Автор:Коллектив Название: Москва в ея прошломъ и настоящемъ. Выпуск 1-12 Издательство: Кн.-издат. Товарищество «Образованiе» Год: 1909-1912 Формат: ISO Размер: 932МВ Страниц:1500 Язык: Русский (доре . . .
-
Н. Зайцев - Грамматика русского языка (видео)
Н. Зайцев. Грамматика русского языка (Обучающее видео): Грамматика русского языка - это видеоприложение, которое поможет без всякой зубрежки и перегрузок ребенка, за первый класс изучить больше, чем з . . .
-
Пауло Коэльо - Алеф (аудиокнига)
В своем самом автобиографичном романе Пауло Коэльо рассказал о путешествии к самому себе. Как и в знаменитом «Алхимике», герой романа переживает очередной кризис веры.Герой стремится обновить свою жиз . . .
-
Ширли Конран. Кружево (аудиокнига)
Название: Кружево. Книги 1, 2Автор: Ширли КонранИздательство: Нигде не купишьГод выпуска: 2012Жанр: остросюжетный любовный романАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 96 kbpsИсполнитель: Ирина ЕрисановаПро . . .
-
Ширли Конран - Остров Амазонок (аудиокнига)
Пять богатых, избалованных женщин вместе со своими мужьями отправились в тропический рай – на остров Пауи возле побережья Австралии. В результате трагических обстоятельств женщины оказались одни среди . . .
-
Дем Михайлов - Изгой - 5. Пылающий Лед
Прошли столетия с тех пор, как отгремели чудовищные войны магов и половина континента превратилась в покрытую пеплом пустошь, непригодную для жизни. Некогда великолепные города теперь лежат в руинах, . . .
-
Путь к счастью
В издании обобщены основные правила учения всемирно-известного исследователя психологии общения Дейла Карнеги, где приводятся яркие примеры человеческих взаимоотношений из мировой истории, успешного р . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге La cuisine de reference. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.