Л. И. Степанова - Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.1. Цельномолочные продукты
Автор:Л. И. Степанова
Название: Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.1. Цельномолочные продукты
Издательство: СПб: ГИОРД
Год: 1999
Формат: программа для djvu
Размер: 2.85MB
ISBN:5-901065-14-Х
В книге приводятся технология молока и цельномолочных продуктов, рецептуры на них, технологические схемы, пороки сырья и готовой продукции. Помешены также данные по их физическим свойствам, химическому составу и пищевой ценности.
В качестве дополнения публикуется СанПиН 2.3.4.551-96.
Справочник предназначен для специалистов молочной промышленности и может быть полезен лицам, осваивающим молочное дело.
Если Вы хотите скачать Л. И. Степанова - Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.1. Цельномолочные продукты воспользуйтесь файлообменниками, которые расположены нижеСкачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12810 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Ottobre design №3 2012
Название: Ottobre designИздательство: OttobreГод: 2012Номер: 3Формат: PDF в RARЯзык: английскийРазмер: 134.28 MbОписание: Оттобре - финский журнал по шитью. Одежда для детей на сезон лето. Фото+инстр . . .
-
Поверхностные (таммовские) состояния
Название: Поверхностные (таммовские) состоянияАвтор: Дэвисон С., Левин Дж.Год: 1973Издательство: М.: МирФормат: PDFРазмер: 10 МбСтраниц: 232Язык: РусскийЕще в 1932 г. выдающийся советский ученый И. Е . . .
-
Смысл иконы
Год: 1999Автор: Н.М.ТарабукинЖанр: Иконоведение,богословие иконыИздательство: Православное братство Свт.Филарета МосковскогоРазмер: 5 MBЯзык: РусскийФормат: DjVuКачество: Отсканированные страницыИнте . . .
-
Октоих нотного пения
Автор:священное писаниеНазвание: Октоих нотного пенияИздательство: Сунодальная типографияГод: 1900Формат:PDFЯзык:Церковно-славянскийКачество: Отсканированные страницы Размер: 16,9 МБОписание:Книга со . . .
-
В краю непуганых идиотов.
Автор: Я. С. ЛурьеНазвание: В краю непуганых идиотов. Книга об Ильфе и ПетровеИздательство: Европейский университет в Санкт-ПетербургеГод: 2005Формат: pdf, rtf Размер: 2,41 MB"Тяжело и нудно среди неп . . .
-
Home & Decor №4 2012
Название: Home & DecorГод / месяц: April 2012Номер: №4Формат: PDFРазмер: 108 MbСтраниц: 204Язык: englishHome & Decor - ежемесячный журнал о дизайне интерьера из Сингапура, цель которого помочь читател . . .
-
Квантовая химия
Название: Квантовая химияАвтор: Грибов В. Д.Год: 1999Издательство: ГардарикиISBN: 5-8297-0017-4Формат: PDFРазмер: 9 МбСтраниц: 387Язык: Русский Авторы книги — член-корреспондент РАН Л.А. Грибов и про . . .
-
Из чтений по Церковной Археологии и Литургике
Автор: Голубцов А. П.Название: Из чтений по Церковной Археологии и ЛитургикеИздательство: ПаломникГод: 1996 Репринтное издание 1918гФормат: DjVuЯзык: Русский (дореформенный)Качество:Отсканированные с . . .
-
Книга на все времена. Джон Бойнтон Пристли в 3 томах
Название: Книга на все времена. Джон Бойнтон Пристли в 3 томахАвтор: Джон Бойнтон Пристли Год издания: 2010Издательство: АСТСтраниц: 900Формат: RTF,FB2Размер: 1 . . .
-
Как работать над диссертацией
Название: Как работать над диссертациейАвтор: Новиков А.М.Издательство: ЭгвесГод: 2003Страниц: 104Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 2.1 МбВ пособии в доступном изложении раскрываются основные требования . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Л. И. Степанова - Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.1. Цельномолочные продукты. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.