Автор:Л. И. Степанова
Название: Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.1. Цельномолочные продукты
Издательство: СПб: ГИОРД
Год: 1999
Формат: программа для djvu
Размер: 2.85MB
ISBN:5-901065-14-Х
В книге приводятся технология молока и цельномолочных продуктов, рецептуры на них, технологические схемы, пороки сырья и готовой продукции. Помешены также данные по их физическим свойствам, химическому составу и пищевой ценности.
В качестве дополнения публикуется СанПиН 2.3.4.551-96.
Справочник предназначен для специалистов молочной промышленности и может быть полезен лицам, осваивающим молочное дело.
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12925 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Полупроводниковая светотехника №4 2010 Автор: коллектив Издательство: OOO "FineStreet" Страниц: 68 Формат: PDF Размер: 7.7 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2010 Журнал посв . . .
Название: Полупроводниковая светотехника №6 2010 Автор: коллектив Издательство: OOO "FineStreet" Страниц: 52 Формат: PDF Размер: 6.4 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2010 Журнал посв . . .
Эта книга давно не переиздавалась в России, а между тем она является шедевром мировой духовно-эзотерической мудрости, переданной в изложении великого писателя. В этой работе Толстой распределил по отд . . .
Название: Полупроводниковая светотехника №1 2011 Автор: коллектив Издательство: OOO "FineStreet" Страниц: 60 Формат: PDF Размер: 5.6 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2011 Журнал посв . . .
Предлагаемое издание является сводным текстом Жития, поучений и пророчеств Преподобного Лаврентия Черниговского (Проскуры Луки Евсеевича, 1868 + 1950), подготовленным на основании двух машинописных ру . . .
Движение… Дыхание… Поток… Почувствуйте мощность и плавность виньяса йоги с этим удивительным обучающим видео! Аштанга-виньяса йога - это одна из самых мощных и эффективных из известных на сегодняшний . . .
В данном уроке программы Maya мы будем изучать методы, процессы передовых опытных мастеров данного дела с HumanIK (HIK) инструментов. На протяжении этих уроков мы будем изучать некоторые команды MEL. . . .
Хотите гарантированно заинтересовать любых слушателей?Скачайте и посмотрите видеоурок Ольги Юрковской - тренера курса Харизматичный оратор в Минске! Автор: Ольга ЮрковскаяНазвание: Как гарантированно . . .
Видеоурок имеет ценность для каждого, кто интересуется кунг-фу. Здесь представлено полное видео тренировок Шаолиньского кунг-фу. Видео на китайской языке, но все выполняется наглядно, так что всем бу . . .
За долго до блаженной кончины старца Серафима, иеромонаха Саровской пустыни, подвижническая жизнь его была известна не только в Pocсиu, но за пределами нашего отечества по всей Православной Церкви. Пр . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Л. И. Степанова - Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.1. Цельномолочные продукты. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.