Кулинария для всех
Автор: Шелагурова И.В.
Год издания: 2005
Формат: djvu
Издат.: Эксмо
Страниц: 320
Размер: 6,6 Мб
ISBN: 5-699-12619-8
Язык: Русский
Сегодня уже всеми признано, что кулинария - это искусство, содержащее огромное количество способов, приемов и операций обработки продуктов, завершающим этапом которого является приготовление блюда с определенным вкусом, запахом, внешним видом. От знания основ кулинарии зависит успех приготовления качественной, полезной и вкусной пищи. С этим связано и умение использовать продукты питания в оформлении блюд, соблюдение правил их подачи на стол.
В нашей книге собраны рецепты блюд на любой случай и описания их приготовления, доступные для кулинаров любого уровня подготовки и на любой вкус. Начинающие повара найдут подробные описания первичной обработки продуктов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков.
В книге также рассказывается о полезных свойствах продуктов, даны рекомендации по их выбору, правильному хранению, использованию и уместному сочетанию.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12759 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Сергей Романов. Байки под хмельком
Название: Байки под хмелькомАвтор: Сергей РомановИздательство: Ниола 21 векISBN: 5-322-00011-9Год издания: 2001Страниц: 352Язык: РусскийФормат: rtfРазмер: 5.39 МбОписание:Cборник веселых и смешных рас . . .
-
Кулинарный мир №10 (58) 2011 - Куличи и пасхи
Название: Кулинарный мир. Куличи и пасхи Номер/дата выпуска:10 (58) 2011Страниц: 64 Язык: русский Формат: PDFКачество: сканированные страницыРазмер: 25,1 Мб200 рецептов приготовления куличей и пасок . . .
-
Словарь по обществознанию
Петрунин Ю.Ю. и др.Словарь по обществознаниюУчебное пособие для абитуриентов вузовМосква. 2006УДК 373.167.1:3 ББК 60 С48Рецензенты:д-р филос. наук, проф. Е. И. Кукушкина, д-р эконом, наук, проф. М. И. . . .
-
Как сделать видеоролик в Windows Movie Maker (2011г., Webrip )
Информация о фильме: Название: Как сделать видеоролик в Windows Movie Maker Автор: ПрофессионалГод выхода: 2011Жанр: видеоурок "Как сделать видеоролик в Windows Movie Maker". Windows Movie Maker – . . .
-
Жить, как говорится, хорошо! А хорошо жить - ещё лучше!
Афоризмы из кинофильмовПеред вами лучшая коллекция крылатых фраз и остроумных цитат из любимых с детства отечественных кинофильмов. Искрометный народный юмор и тонко подмеченная любимыми киногероями " . . .
-
Стихи королевы Гормлайт
Автор: Гормлайт, королева ИрландииИздательство: Летний садГод: 2002Страниц: 64Формат: pdf (rar)Размер: 21,7 MbISBN: 5-94381-078-1Качество: среднееЯзык: русский/ирландскийСборник стихов королевы Гормла . . .
-
История 17-го пехотного Архангелогородского полка (1700-1900)
"На меня выпала великая честь ко дню двух-векового существования славного в рядах русской армии 17 пех. Архангелогородского Его Императорского высочества Великого Князя Владимира Александровича полка . . .
-
Энциклопедия "Войны России"
На протяжении долгой истории Российского государства оно отстаивало государственные интересы не только за столом переговоров, но и на поле брани. "Большая Энциклопедия России. Войны России" посвящена . . .
-
Как учиться, не напрягаясь
Название: Как учиться не напрягаясь. В архиве две книги: Поваренная книга студента; Как сдавать экзамены.Автор: Рудак Алексей; Владимир СевриновскийЯзык: РусскийГод: 2008Cтраниц: 67; 154Качество: отли . . .
-
"Гитлеровские соколы". Люфтваффе в бою
"Сталинские Соколы" - так советская пропаганда величала наших летчиков и накануне войны, и во время Великой Отечественной. Однако, судя по результатам боевых действий и победным счетам, у асов Люфтваф . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Кулинария для всех. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.