Кухня народов России. Путешествие по Уралу
Автор: В. Михайлов
Год издания: 1992
Формат: djvu
Издат.: СП "Квалрат"
Страниц: 497
Размер: 22 Мб
ISBN: 5-8498-0015-8
Язык: Русский
В представленной книге Вы найдете первое в стране столь полное собрание пельменной рецептуры. Более того, мы произвели поиск "родичей" пельменей в национальных кухнях мира. Они также представлены в сборнике. Она посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время. Русская в основе, уральская кухня значительно обогащена национальной кулинарией коми, башкир, татар, казахов. На Урале и русская кухня куда разнообразнее, чем в отдельных областях России, потому что заселяли край и северяне, и туляки, и самарцы... - из большинства губерний центра страны. Многообразие рецептуры обусловлено также наличием разных природных зон: тундры, тайги, лесостепи и степи. Украшение уральской кухни - пельмени.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12936 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга Любимая дача №4 2013
Название: Любимая дача №4 2013 Автор: Коллектив авторов Страниц: 152 Формат: DJVU Размер: 127 Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2013 Загородная жизнь круглый год . . .
-
Книга Нескучный сад №3 2013
Название: Нескучный сад №3 2013 Автор: коллектив Издательство: НПП «ВИТ» Страниц: 66 Формат: PDF Размер: 42.43 MB Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2013 «Нескучный сад&r . . .
-
Книга Легендарные самолеты №58 2013
Название: Легендарные самолеты №58 2013 Автор: Коллектив авторов Издательство: ДеАгостини Страниц: 16 Формат: PDF Размер: 3,18 Mб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2013 Серия рассказывает . . .
-
И. С. Тургенев. Полное собрание сочинений и писем в 30 томах. Письма в 18 томах. Том 9. Письма Июнь 1868 — май 1869.
Автор: Тургенев И.С. Название: Полное собрание сочинений и писем в 30 томах. . Письма в 18 томах. Том 9. Письма Июнь 1868 — май 1869.Издательство: М.: НаукаГод: 1995Страниц: 480Язык: РусскийФормат: D . . .
-
Royal Air Force Yearbook 1988
Автор: Peter MarchНазвание: Royal Air Force Yearbook 1988Издательство: Royal Air Force Benevolent FundГод: 1988Формат: PDFСтраниц: 100Размер: 106 MbЯзык: EnglishThe Royal Air Force's far-reaching re-e . . .
-
Теория тепломассообмена
Название: Теория тепломассообменаАвтор: С.И. Исаев, И.А. Кожинов, В.И. Кофанов и др.Год : 1979Издательство: Высшая школаФормат: DjVuРазмер: 14 MbСтраниц: 495Язык: русский В книге рассмотрены основы те . . .
-
Watercolor Painting: A Comprehensive Approach to Mastering the Medium
Название: Watercolor Painting: A Comprehensive Approach to Mastering the MediumАвтор: Tom HoffmannГод : 2002Издательство: Watson-GuptillISBN: 0823006735Формат: EPUBРазмер: 42 MbСтраниц: 208Язык: Англи . . .
-
Линкоры британской империи. Часть 7. Эпоха дредноутов
Автор: Оскар ПарксНазвание: Линкоры британской империи. Часть 7. Эпоха дредноутовИздательство: Галея Принт, С-ПетербургГод: 2008Язык: РусскийКоличество страниц: 116Формат: PDFРазмер: 21,73 МБОписание . . .
-
Auto Bild. Все ведущие №5-6 2013
Название: Auto Bild. Все ведущиеИздательство: Авто-ПрессаГод выхода: 2013Номер: 5-6Страниц: 59Формат: PDFКачество: ВысокоеЯзык: РусскийРазмер: 63.4 МбAuto Bild – авторитетный европейский журнал об авт . . .
-
Звезда ведьмы (с картой)
Название: Звезда ведьмыАвтор: Джеймс КлеменсИздательство: АСТЖанр: ФэнтезиСерия: Проклятые и изгнанные – 5Год издания: 2008ISBN: 978-5-17-052248-4, 978-5-9713-9026-8Страниц: 704Размер: 12.02 мбФорма . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Кухня народов России. Путешествие по Уралу. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.