Кухня народов России. Путешествие по Уралу djvu 21,36Мб
Название: Кухня народов России. Путешествие по Уралу
Автор: Под редакцией Михайлова В.
Издательство: Квадрат
Год: 1992
ISBN: 5-8498-0015-8
Кол-во страниц: 497
Формат: djvu
Размер: 21.36Мб
Качество: отличное
Язык: русский
Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время. Русская в основе, уральская кухня значительно обогащена национальной кулинарией коми, башкир, татар, казахов.
На Урале и русская кухня куда разнообразнее, чем в отдельных областях России, потому что заселяли край и северяне, и туляки, и самарцы... - из большинства губерний центра страны. Многообразие рецептуры обусловлено также наличием разных природных зон: тундры, тайги, лесостепи и степи.
Украшение уральской кухни - пельмени. В данной книге Вы найдете первое в стране столь полное собрание пельменной рецептуры. Более того, мы произвели поиск "родичей" пельменей в национальных кухнях мира. Они также представлены в сборнике.
Рассказывается в книге и о заготовке впрок овощей, плодов и ягод, а также уральских растений. Предлагается немало оригинальных способов консервирования.
Скачать книгу
Unibytes.com
Turbobit.net
Depositfiles.com
Gigabase.com
Share4web.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12777 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Г.В. Барчукова. Теория и методика настольного тенниса
Эта книга — первый отечественный учебник, в котором обобщены и систематизированы современные научные исследования и передовой опыт ведущих специалистов по настольному теннису. В учебнике рассм . . .
-
Фармакоклинический справочник. Подробно о лекарствах
Название: Фармакоклинический справочник. Подробно о лекарствахАвтор: MEDI.RU Издательство: MEDI.RUГод выпуска: 2010Формат: isoКачество: отличное Язык: русский Размер файла: 279,95 mbВ справочнике MED . . .
-
Руководство по оториноларингологии (в 4-х томах)
Название: Руководство по оториноларингологии (в 4-х томах)Автор: Лихачев А.Г. (отв.ред.)Издательство: Гос.изд-во медицинской литературыГод издания: 1960-1963Язык: русскийCтраниц: 2270Формат: программа . . .
-
Applying AutoCAD 2010
Applying AutoCAD 2010 has been updated to accompany the new version of the AutoCAD software, which includes some useful features for both 3D modeling and 2D documentation. Some of these features inclu . . .
-
Дружинин С.В. - Электронное учебное пособие Восстановление Windows XP
Автор:Дружинин С.В.Название: Электронное учебное пособие Восстановление Windows XPИздательство: РГППУГод: 2010Формат: ЕХЕРазмер: 9МВСтраниц:100Умение восстановить Windows XP очень необходимо для спе . . .
-
100% самоучитель. Создание Web-страниц и Web-сайтов. HTML и javascrip
Название: 100% самоучитель. Создание Web-страниц и Web-сайтов. HTML и javascrip Автор: Романовский В.А., Гаевский А.Ю.Серия: Быстро, легко, само100ятельноИздательство: "Технолоджи-3000"ISBN: 978-5-89 . . .
-
Понятный самоучитель Excel 2010
Microsoft Excel – одна из самых загадочных и интересных программ в пакете MS Office 2010. Интересна она многочисленными средствами автоматизации работы, оформления документов и богатыми вычислительным . . .
-
Возраст и зрение: сохранить и улучшить
Большинство людей после 40 начинают замечать, что книгу, газету, иголку с ниткой приходится отодвигать все дальше от глаза, чтобы лучше рассмотреть, а порой невозможно обойтись без очков. Многих этот . . .
-
Домашний кинотеатр из компьютера. Подробное иллюстрированное руководство
В книге на общедоступном, "бытовом" уровне изложены принципы работы домашнего кинотеатра и предложены несколько недорогих, но полноценных вариантов его обустройства на базе ПК. Для каждого варианта пр . . .
-
Practical DMX Queries for Microsoft SQL Server Analysis Services 2008
Transform data mining model information into actionable business intelligence using the Data Mining Extensions (DMX) language. Practical DMX Queries for Microsoft SQL Server Analysis Services 2008 con . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Кухня народов России. Путешествие по Уралу djvu 21,36Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.