Кондитерские изделия
Год: 1994
Ответственный редактор: Э.Н. Алькаев
Автор скана: Ivan Pas
Жанр: Кулинария
Издательство: ФИДЕС
ISBN: 5-88374-018-9
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 359
Размер: 90 MB
Описание: Издание адресовано всем интересующимся кулинарным искусством вообще и в частности особенностями приготовления кондитерских изделий. В книге представлены основные сведения по технологии их изготовления и доступные рецепты тортов, пирожных, блинов, пирогов и пр. Особое внимание уделено приготовлению разных видов теста, его выпечке, а также украшению тортов и пирожных.
depositfiles.com
ifolder.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12759 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Ильиных Н.В. и Ройтенберг И.Г. - Практическая энциклопедия русской кухни
Русская кухня известна во всём мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь не найти такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий. . . .
-
Шальман С. - Я буду скрипачом
Книга построена в виде бесед педагога с учеником. Темы идут поступательно - от умения держать скрипку, смычок до достаточно продвинутых произведений. Рационально выстроенная система овладения навыкам . . .
-
Анашкина Н.А. - Режиссура телевизионной рекламы
Рассмотрены научно-практические аспекты режиссуры рекламы, правила сценарного мастерства, этапы производства и монтажа телевизионного рекламного ролика. В пособие также включены темы докладов и рефер . . .
-
Дорпален Андреас - Германия на заре фашизма
Книга Андреаса Дорпалена посвящена драматическойроли президента Германии Гинденбурга в приходе к власти и укрепления Гитлера во главе государства. Будучи политически неинициативным, но оказавшись втя . . .
-
Shots. Orsi - Jeans Off
Зачем на мне джинсы, если кроме их на мне ничего нет, надо их снять. Так решила в очередной фотосессии под названием "Без джинс" фотомодель Орси.Студия: Hegre-ArtМодель: OrsiКоличество: 67 фотоКачеств . . .
-
Абернети Йен - 55 эффективных захватов реального боя
Книга для обязательного чтения и изучения всеми профессионалами и любителями боевых единоборств, спортсменами-борцами, а также теми, кто желает самостоятельно позаботиться о своей безопасности, освои . . .
-
Смирнова Л.Н. - Отопление и водоснабжение загородного дома
Если вы хотите установить в вашем загородном доме надежное, качественное, высокоэффективное отопительное и водопроводное оборудование, тогда вам просто не обойтись без этой книги. Наше практическое р . . .
-
Shepperd Alan - France 1940: Blitzkrieg in the West
The German victory of 1940 stunned the world. France, major European power and owner of the world's largest armies had fallen in less than seven weeks to the might of the German Wehrmacht. The secret . . .
-
Сэндс Эмили - Египтология. В поисках гробницы Осириса
Название: Египтология. В поисках гробницы ОсирисаАвтор: Эмили СэндсИздательство: МахаонГод выпуска: 2009Язык: русскийКачество: хорошееСтраниц: 39Размер файла: 5,63 МбОписание: Подарочное издание книги . . .
-
Шалыганов Юрий - Проект Россия 4. Большая идея
Мы живем в сложную эпоху слома потребительской цивилизации. Государство как институт уходит с исторической арены. Куда качнется маятник истории для России? Сотрут ли глобальные изменения нашу страну в . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Кондитерские изделия. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.