Кондитерские изделия
Название: Кондитерские изделия
Автор: Стоянов С. П., Бекиров Б. И., Петрова Г. И., Бояджиев К. К.
Издательство: Техника
Год: 1969
Страниц: 248
Формат: pdf
Размер: 56 Мб
Качество: нормальное
Язык: русский
ВНИМАНИЕ!
В книге есть чёрно-белые и цветные изображения изделий. Если Вы видите в электронной версии книги чёрно-белую картинку, значит она и в оригинале книги была чёрно-белая. Последовательность страниц сохранена такой, как в оригинальной бумажной версии.
После 217 стр. идёт сразу 219 стр., потом 218 стр., потом 220. Это фирменная опечатка издательства. На чтении книги это не отражается, так как перепутаны просто цифры страниц, а не текст страницы.
Кое-где номера страниц не проставлены. Это тоже опечатка издательства.
Краткое содержание:
Основные и вспомогательные продукты для приготовления кондитерских изделий.
Полуфабрикаты
Кремы для начинки тортов, пирожных и рулетов
Десертные кремы
Желе
Сиропы
Помада
Бисквитное тесто
Пласты
Капсули
Пирожные
Торты
Кексы
Печенье
Изделия из теста различного вида
Меренги
Медовые пряники
Солёное печенье
Лёгкие сладкие блюда
Пудинги
Сладкие суфле (воздушные пироги)
Кисели
Варенье
Бекмесы
Напитки
Безалкогольные
Сиропы
Эликсиры
Молочные
Алкогольные
Вино
Ликёр
Коктейль
Крюшон
Грог
Халва и рахат-лукум
Мороженое
Диетические сладкие блюда и напитки
Художественное оформление кондитерских изделий
Помещения, сооружения, инструменты
Скачать | Download
Turbobit.net
Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12869 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Крым с Севастополем, Балаклавою и другими его городами
Автор: Кораблев, СеряковНазвание: Крым с Севастополем, Балаклавою и другими его городами.Издательство: Типография Эдуарда Веймара, СПБГод: 1855Формат: PDFРазмер: 15 Mb Страниц: 201Язык: RUSФормат архи . . .
-
Хронологический перечень событий из истории Сибирского казачьего войска
Автор: Н.Г.ПутинцевНазвание: Хронологический перечень событий из истории Сибирского казачьего войска.Издательство: Типография Окружного Штаба, ОмскГод: 1893Формат: PDFРазмер: 17 Mb Страниц: 270Язык: . . .
-
Военные действия российского флота против шведского в 1788, 89, 90 годах, почерпнутые из дневных записок и донесений главноначальствующего над оным Адмирала Чичагова
Автор: В.Я.Чичагов, А.Шишков.Название: Военные действия российского флота против шведского в 1788, 89, 90 годах, почерпнутые из дневных записок и донесений главноначальствующего над оным Адмирала Чича . . .
-
Сборник Муханова
Автор: Павел МухановНазвание: Сборник МухановаИздательство: Павел Муханов, МоскваГод: 1856Формат: PDFРазмер: 24 Mb Страниц: 329Язык: RUSФормат архива: RAR, 3% на восстановлениеРазмер архива: 24 MbИзда . . .
-
Раскраска Лесные зверята
Название: Раскраска Лесные зверята Автор: А. БанныхГод издания: 2010Изд-во: СборникСтраниц: 8Формат: JPG Размер: 2,70 МбЗамечательная раскраска с персонажами лесных зверей depositfiles turbobit . . .
-
Как Алька с друзьями планеты считал
Название: Как Алька с друзьями планеты считалАвтор: Левитан Ефрем ПавловичИздательство: Дрофа Год издания: 1999Страниц: 144ISBN: 5—7107—1997—8Формат: DJVUРазмер: 17 МБКачество: Отличное, 600дпи, цветн . . .
-
Путешествие по северным берегам Сибири и по Ледовитому морю совершённое в 1820, 1821, 1822, 1823 и 1824 годах экспедициею, состоявшей под начальством флота лейтенанта Фердинанда фон Врангеля
Автор: Фердинанд Петрович фон ВрангельНазвание: Путешествие по северным берегам Сибири и по Ледовитому морю совершённое в 1820, 1821, 1822, 1823 и 1824 годах экспедициею, состоявшей под начальством ф . . .
-
Дзю-До: система "Ногарэ"
Автор: Комяк В.В.Издательство: Методический Центр ВЕ Республики Марий ЭлГод издания: 2010Страниц: 96Язык: РусскийФормат: pdf, djvuКачество: отличноеРазмер: 6 МбВ основу системы "Ногарэ" автор положил . . .
-
Arms & Armour of the Crusading Era, 1050-1350: Islam, Eastern Europe and Asia (Vol 2)
Автор:David C. NicolleНазвание: Arms & Armour of the Crusading Era, 1050-1350: Islam, Eastern Europe and Asia (Vol 2)Издательство: Greenhill BooksГод: 1999Формат: pdfРазмер: 28,95 мбЯзык английскийПо . . .
-
Август, 1956 год. Кризис в Северной Корее
Название: Август, 1956 год. Кризис в Северной КорееАвтор: Ланьков А.Н.Издательство: РОССПЭНГод: 2009Страниц: 350ISBN: 978-5-8243-0907-2Формат: PDFЯзык: РусскийРазмер: 2,79 МбКНДР часто воспринимается . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Кондитерские изделия. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.