Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Колбасы домашнего изготовления

Книга Колбасы домашнего изготовления


Название: Колбасы домашнего изготовления
Автор: Шмидт К.-Ф.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1989
ISBN: 5-10-001274-9
Страниц: 101
Формат: PDF
Размер: 25.6 Мб
О приготовлении колбас в условиях промышленного производства существует, правда, целый ряд прекрасных книг, но все они имеют тот недостаток, что, с одной стороны, слишком сложны для дилетанта, а с другой — стоят очень дорого. Кроме того, в них совершенно невозможно найти простые рецепты, которые можно было бы использовать в домашнем хозяйстве, а также технические советы, без которых никак нельзя обойтись. Следствием возникшего спроса и явилась данная книга.
Именно сейчас, когда возрастает число любителей смастерить что-либо своими руками, эта книга поможет всем желающим освоить процессы приготовления колбас, тем более что в наши дни все чаще разговор заходит о желанной простой домашней еде. При изготовлении колбас в домашних условиях можно будет добавлять пряности в различные колбасы, в том числе и в колбасы для жарения, по собственному вкусу. Кроме того, покупая недорогое мясо, можно сэкономить от 30 до 50% средств, затрачиваемых на покупку колбасных изделий. Ведь всем известно, что самая значительная доля в домашнем бюджете приходится именно на покупку колбасных изделий и мясных продуктов. Однако наряду с этими чисто экономическими соображениями решающую роль играет все же то удовлетворение, которое получаешь от приготовления своими руками вкусной колбасы. Такую колбасу можно есть без опасений, а при возможных кризисах любитель колбасы может чувствовать себя в целом более независимо, если воспользуется советами о приготовлении колбасных консервов.
В книге приводятся рецепты, оборудование и технология приготовления колбас в домашних условиях. Даны советы по хранению колбас и санитарно-гигиенические правила, которые необходимо соблюдать при их изготовлении.
Для технологов пищевого производства и сельских жителей, имеющих приусадебное хозяйство.

Скачать с startfiles.org
Скачать с depositfiles.com
Скачать с borncash.org

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12763 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Arras - Vimy Ridge

    Arras - Vimy Ridge

    Издательство: Pen & Sword (LEO COOPER) Серия: Battleground Europe Автор(ы): Nigel Cave Язык: English Год издания: 1997 Количество страниц: 208 ISBN: 0-85052-399-0 Формат: pdf Размер: 79.6 mb Rapid1 Ra . . .

  • Журнал Aero: Das Illustrierte Sammelwerk der Luftfahrt №126

    Aero: Das Illustrierte Sammelwerk der Luftfahrt №126

    Название: Aero: Das Illustrierte Sammelwerk der Luftfahrt №126Издательство: Marshall Cavendish Ltd.Год: 1985Формат: PDF Страниц: 32Язык: GermanРазмер: 34.5 MBGerman aviation magazine.UploadedDepositfi . . .

  • Книга ... and kill MIGs

    ... and kill MIGs

    Издательство: Squadron/Signal publications Серия: Squadron 6002 Автор(ы): Lou Drendel Язык: English Год издания: 1974 Количество страниц: 65 Формат: pdf Размер: 34.4 mb Rapid Как бесплатно . . .

  • Книга Osprey - Rise of Rome (Field of Glory Republican Rome Army List) - Field of Glory 1

    Osprey - Rise of Rome (Field of Glory Republican Rome Army List) - Field of Glory 1

    Osprey - Rise of Rome (Field of Glory Republican Rome Army List) - Field of Glory 1 Язык: английский Объём: 70 страниц Файл: 14.2 mb Field of Glory presents the historical tabletop wargamer with a new . . .

  • Книга SE 5/5a Aces of World War 1

    SE 5/5a Aces of World War 1

    Издательство: Osprey Publishing Ltd Серия: Aircraft of the Aces 78 Автор(ы): Norman Franks Язык: English Год издания: 2007 Количество страниц: 100 ISBN: 978-1-84603-180-9 Формат: pdf Размер: 16.1 mb R . . .

  • Книга Marine-Arsenal - 014 - Die Schlachtschiffe der K.u.K. Marine

    Marine-Arsenal - 014 - Die Schlachtschiffe der K.u.K. Marine

    Size: 38,8 MB Pages: 52 PDF/rar ifolder.ru Программа для чтения файлов в формате pdf - Foxit Reader . . .

  • Книга After the Battle - #112 - Four Battles for Kharkov

    After the Battle - #112 - Four Battles for Kharkov

    Издательство – Battle of Britain Prints International Ltd. Название - Four Battles for Kharkov Язык – английский ISSN - 0306-154X Формат – pdf Размер 12,5 Mb ifolder.ru Программа для ч . . .

  • Книга Waffen-Arsenal Sonderband S-47 - Deutsche Gebirgsartillerie 1935 - 1945

    Waffen-Arsenal Sonderband S-47 - Deutsche Gebirgsartillerie 1935 - 1945

    29,0 MB (30.490.624 Bytes) PDF (52 Pages) Language : German ifolder.ru Программа для чтения файлов в формате pdf - Foxit Reader . . .

  • Книга [Editorial San Martin] - [Campanas 001] - Africa Korps

    [Editorial San Martin] - [Campanas 001] - Africa Korps

    Size: 59,5 MB Pages: 83 Double Photographic Language: Spanish PDF/rar ifolder.ru Программа для чтения файлов в формате pdf - Foxit Reader . . .

  • Книга Marine-Arsenal - 015 - Schlachtschiff BISMARCK

    Marine-Arsenal - 015 - Schlachtschiff BISMARCK

    Size: 44,33 Pages: 52 PDF/rar ifolder.ru Программа для чтения файлов в формате pdf - Foxit Reader . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Колбасы домашнего изготовления. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.