Книга Утка с черносливом в тесте
Название: Утка с черносливом в тесте
Автор: Лилия Ребрик, Андрей Дикий
Формат: DVDRip
Размер: 352 Мбайт
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Обучающее видео
Год издания: 2015
Сегодня супруги приготовят невероятно изысканное блюдо – утку с черносливом в тесте. Почему этот рецепт так полюбился их семье, и какие этапы его приготовления, вы узнаете в сегодняшнем видеоуроке.
Ингредиенты:
Утка – 2,5 кг
Чернослив – 200 г
Ликер – 200 мл
Соль – 1 ч. л.
Смесь перцев – 1 ч. л.
Листовое тесто – 0,5 кг
Кунжут – 1 ст. л.
Приготовление:
Утку уложить на разделочную доску брюшком вниз и сделать глубокий надрез по спинке (до кости). Постепенно, сохраняя в целостности кожу, высвободить скелет утки.
Срезать часть жира и растопить, надрезать пластами мясо с грудки и распределить по всей поверхности утиной тушки.
Посолить, поперчить, прикрыть пленкой и оставить примерно на 40 минут. Отмоченный чернослив измельчить в блендере.
Затем разложить утку на доску, накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком. Выложить измельченный чернослив на утку.
Скрутить рулет, начиная с узкой стороны. Завернуть рулетом в пищевую пленку. Отварить в течение 20 минут.
Переложить готовый рулет на тарелку, освободить от пленки. Остудить.
Раскатать тесто в прямоугольник. Уложить по центру прямоугольника рулет из утки.
Сверху и снизу прямоугольника оставить свободное место (примерно 4-5 см), по бокам – по 10 сантиметров.
Боковые части теста нарезать по диагонали по отношению к рулету на полоски шириной около 1 сантиметра. Выпекать при 180 градусов до румяной корочки.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12820 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
PHILDAR Automne
Название: PHILDAR Страниц: 131Формат: djvuРазмер: 7.38МбЖурнал по вязанию спицами и крючкомhttp://depositfiles.comhttp://ifolder.ruhttp://letitbit.net . . .
-
Высшая математика
Название: Высшая математика Автор: Баврин И.И., Матросов В.Л.Издательство: ВладосГод: 2003Страниц: 400ISBN: 5-691-01223-1Формат: PDFРазмер: 5.1 MбЯзык: русскийВ учебнике излагаются аналитическая геоме . . .
-
Vette Magazine - February 2014
Название: VetteГод / месяц: 2014 / FebruaryНомер: 02Формат: pdfРазмер: 22,3 МбЯзык: English Vette magazine offers a detailed look at the world of Corvettes, including latest models, vehicle stats, t . . .
-
Popular Mechanics - February 2014
Название: Popular MechanicsГод / месяц: February 2014Формат: PDFРазмер: 19.7 MbЯзык: АнглийскийPopular Mechanics magazine contains great articles on anything from home improvements and projects such . . .
-
Stories of Detection and Mystery: Level 5 (Penguin Readers)
Автор: Agatha Christie Название: Stories of Detection and Mystery: Level 5 (Penguin Readers)Издательство: PenguinГод: 2008Формат: PDF, MP3 128 KbpsРазмер: 232 MbЯзык: АнглийскийIs Alix's new husband r . . .
-
Компьютерные вести №50 2013
Название: Компьютерные вести Номер: №50 Год/месяц: (декабрь 2013)Страниц: 26Формат: PDFКачество: хорошееРазмер: 25.19 MBЯзык: РусскийКомпьютерные вести - еженедельный компьютерный журнал. В журнал вхо . . .
-
Автотрак №9 2013
Название: Автотрак Номер: №9 Год/месяц: (декабрь 2013)Страниц: 84Формат: pdfКачество: хорошееРазмер: 51.73 MBЯзык: русскийАвтотрак - журнал является специализированным изданием, посвященным коммерческ . . .
-
Vette Magazine - December 2013
Название: VetteГод / месяц: 2013 / DecemberНомер: 12Формат: pdfРазмер: 20.5 МбЯзык: English Vette magazine offers a detailed look at the world of Corvettes, including latest models, vehicle stats, t . . .
-
Performance Auto & Sound - Tuning 365 2013
Название: Performance Auto & Sound - Tuning 365Год: 2013Номер: 08Формат: pdfРазмер: 65.7 МбЯзык: EnglishPerformance Auto & Sound has been setting trends and covering the sport compact scene since it . . .
-
Амнуэль Песах - Сборник (161 том)
Название: Амнуэль Песах - Сборник (161 том) Автор: Амнуэль Песах (Павел Амнуэль) Издательство: Разные Год издания: 1959-2011 Язык: Русский Формат: FB2 Качество: отличное Размер: 98,74 МбОписание: Ва . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Утка с черносливом в тесте. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.