Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Книга Утка с черносливом в тесте

Книга Книга Утка с черносливом в тесте

Название: Утка с черносливом в тесте
Автор: Лилия Ребрик, Андрей Дикий
Формат: DVDRip
Размер: 352 Мбайт
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Обучающее видео
Год издания: 2015
Сегодня супруги приготовят невероятно изысканное блюдо – утку с черносливом в тесте. Почему этот рецепт так полюбился их семье, и какие этапы его приготовления, вы узнаете в сегодняшнем видеоуроке.
Ингредиенты:
Утка – 2,5 кг
Чернослив – 200 г
Ликер – 200 мл
Соль – 1 ч. л.
Смесь перцев – 1 ч. л.
Листовое тесто – 0,5 кг
Кунжут – 1 ст. л.
Приготовление:
Утку уложить на разделочную доску брюшком вниз и сделать глубокий надрез по спинке (до кости). Постепенно, сохраняя в целостности кожу, высвободить скелет утки.
Срезать часть жира и растопить, надрезать пластами мясо с грудки и распределить по всей поверхности утиной тушки.
Посолить, поперчить, прикрыть пленкой и оставить примерно на 40 минут. Отмоченный чернослив измельчить в блендере.
Затем разложить утку на доску, накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком. Выложить измельченный чернослив на утку.
Скрутить рулет, начиная с узкой стороны. Завернуть рулетом в пищевую пленку. Отварить в течение 20 минут.
Переложить готовый рулет на тарелку, освободить от пленки. Остудить.
Раскатать тесто в прямоугольник. Уложить по центру прямоугольника рулет из утки.
Сверху и снизу прямоугольника оставить свободное место (примерно 4-5 см), по бокам – по 10 сантиметров.
Боковые части теста нарезать по диагонали по отношению к рулету на полоски шириной около 1 сантиметра. Выпекать при 180 градусов до румяной корочки.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12818 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе

    Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе

    Название: Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе Автор: Тейтельбаум Д., Фидлер К. Издательство: Манн, Иванов и Фербер ISBN: 978-5-00057-727-1 Го . . .

  • Книга Управление стратегическим развитием «по-русски»

    Управление стратегическим развитием «по-русски»

    Название: Управление стратегическим развитием «по-русски» Автор: Андрей Ващенко Издательство: PUBLISH-SELL-BOOK LLC Год издания: 2015 Страниц: 130 Язык: Русский Формат: rtf Размер: 2.3 МбОписание: Ч . . .

  • Журнал Журнал В мире науки №11 (ноябрь 2015)

    Журнал В мире науки №11 (ноябрь 2015)

    Название:  В мире науки Издательство:  Некоммерческое партнерство «Международное партнерство распространения научных знаний» Номер:  11 Месяц / Год:  Ноябрь/2015 Страниц:  132 . . .

  • Журнал AD / Architectural Digest №12-1 (декабрь 2015 - январь 2016) Россия

    AD / Architectural Digest №12-1 (декабрь 2015 - январь 2016) Россия

    Название: AD / Architectural Digest №12-1 (декабрь 2015 - январь 2016) Россия Автор: Conde Nast Russia Год издания: 2015-2016 Страниц: 198 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 97,9 Мб . . .

  • Журнал Журнал Foto & Video №7-8, 2015

    Журнал Foto & Video №7-8, 2015

    Название:  Foto & Video Издательство:  Катмат Номер:  7-8 Месяц / Год:  июль-август / 2015 Страниц:  100 Формат:  PDF Размер файла:  44,4 Мб Язык:  русский . . .

  • Журнал Журнал Вокруг света №9, 2015

    Журнал Вокруг света №9, 2015

    Название:  Вокруг света Издательство:  Вокруг света Номер:  9 Месяц / Год:  сентябрь / 2015 Страниц:  152 Формат:  PDF Размер файла:  107 Мб Язык:  русский . . .

  • Журнал Дилетант № 7-9 2015

    Дилетант № 7-9 2015

    Название: Дилетант № 7-9 2015 Автор: Коллектив авторов Издательство: ООО "Дилетант" Год издания: 2015 Страниц: 98 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 86,09 МбОписание: «Дилетант» — . . .

  • Книга Печи для бань и саун своими руками

    Печи для бань и саун своими руками

    Название: Печи для бань и саун своими руками Автор: Калюжный С.И. Издательство: Феникс ISBN: 978-5-222-23919-3 Год издания: 2015 Страниц: 170, 75 ил. Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Качество: о . . .

  • Книга Полы, арки и перегородки в современном доме

    Полы, арки и перегородки в современном доме

    Название: Полы, арки и перегородки в современном доме Автор: Котельников В. С. Издательство: Феникс ISBN: 978-5-222-23912-4 Год издания: 2015 Страниц: 260, 136 ил. Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / r . . .

  • Журнал 100 рецептов здоровья для всей семьи №5 (ноябрь 2015)

    100 рецептов здоровья для всей семьи №5 (ноябрь 2015)

    Название: 100 рецептов здоровья для всей семьи №5 (ноябрь 2015) Автор: коллектив Год издания: 2015 Страниц: 36 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 19,18 МбОписание: 100 рецептов здор . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Утка с черносливом в тесте. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.