Книга Утка с черносливом в тесте
Название: Утка с черносливом в тесте
Автор: Лилия Ребрик, Андрей Дикий
Формат: DVDRip
Размер: 352 Мбайт
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Обучающее видео
Год издания: 2015
Сегодня супруги приготовят невероятно изысканное блюдо – утку с черносливом в тесте. Почему этот рецепт так полюбился их семье, и какие этапы его приготовления, вы узнаете в сегодняшнем видеоуроке.
Ингредиенты:
Утка – 2,5 кг
Чернослив – 200 г
Ликер – 200 мл
Соль – 1 ч. л.
Смесь перцев – 1 ч. л.
Листовое тесто – 0,5 кг
Кунжут – 1 ст. л.
Приготовление:
Утку уложить на разделочную доску брюшком вниз и сделать глубокий надрез по спинке (до кости). Постепенно, сохраняя в целостности кожу, высвободить скелет утки.
Срезать часть жира и растопить, надрезать пластами мясо с грудки и распределить по всей поверхности утиной тушки.
Посолить, поперчить, прикрыть пленкой и оставить примерно на 40 минут. Отмоченный чернослив измельчить в блендере.
Затем разложить утку на доску, накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком. Выложить измельченный чернослив на утку.
Скрутить рулет, начиная с узкой стороны. Завернуть рулетом в пищевую пленку. Отварить в течение 20 минут.
Переложить готовый рулет на тарелку, освободить от пленки. Остудить.
Раскатать тесто в прямоугольник. Уложить по центру прямоугольника рулет из утки.
Сверху и снизу прямоугольника оставить свободное место (примерно 4-5 см), по бокам – по 10 сантиметров.
Боковые части теста нарезать по диагонали по отношению к рулету на полоски шириной около 1 сантиметра. Выпекать при 180 градусов до румяной корочки.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12822 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Конфигурирование в системе "1С:Предприятие 8". Решение оперативных задач
Название: Конфигурирование в системе "1С:Предприятие 8". Решение оперативных задач.Автор: А.П. ГабецГод издания: 2007Страниц: 133Формат: PDFРазмер: 4,3 МбНастоящий курс является продолжением курса “В . . .
-
Год на Севере
Автор: Максимов С.В.Название: Год на Севере Издательство: СПб.: Типография А. ТраншеляГод: 1871Формат: pdfРазмер: 20 mbСергей Васильевич Максимов (1831 - 1901) — этнограф-беллетрист, почётный академик . . .
-
Радиолокационные и радионавигационные системы
Название: Радиолокационные и радионавигационные системы Автор: Бакулев П.А., Сосновский А.А.Издательство: Радио и связьГод: 1994Страниц: 296ISBN: 5-256-01148-0Формат: DJVUРазмер: 15 MбЯзык: русскийС е . . .
-
Композиционные материалы на металлической основе
Автор: Матусевич А.С. Год издания: 1978 Формат: pdf Издат.: Наука и техника Страниц: 216 Размер: 12.6 Язык: Русский В книге собраны результ . . .
-
Housetrends Greater Columbus №4 2013
Название:Housetrends (Greater Columbus)Год / месяц:2013/OctoberНомер:№4Формат:True PDF Размер:58.13 MBСтраниц:68Язык:АнглийскийКачество:отличное Housetrends - журнал, в котором публикуются статьи по . . .
-
Yes! №11 (ноябрь 2013)
Журнал Yes! ориентирован на молодых женщин. На страницах издания вы найдете: советы экспертов по уходу за собой и выборе косметики, специальные репортажи, повествующие о наиболее важных проблемах, к . . .
-
Одна во всей вселенной rtf, pdf, fb2, txt 3,81Мб
Название: Одна во всей вселеннойАвтор: Эва КиншоуРаздел: Любовные романыСерия: Мона ЛизаИздательство: ПанорамаISBN: 5-7024-1534-5Год издания: 2003Формат: rtf, pdf, fb2, txtРазмер: 3,81MbЛюси Лэнг без . . .
-
67 боев 10-го гусарского Ингерманландского полка в мировую войну 1914-1917 годов
Название: 67 боев 10-го гусарского Ингерманландского полка в мировую войну 1914-1917 годовАвтор: Чеславский В.В.Издательство: Чикаго С.Ш.А.Год: 1937Страниц: 442Язык: РусскийФормат: PDFРазмер: 83 МбВ к . . .
-
Graphic Design School: The Principles and Practice of Graphic Design, 5th Edition
Название: Graphic Design School: The Principles and Practice of Graphic Design, 5th EditionАвтор: David Dabner, Sandra Stewart, Eric ZempolИздательство: WileyГод: 2013Формат: True PDFКачество: отлично . . .
-
Primer of Icelandic language (2 ed.)
Название: Primer of Icelandic language (2 ed.)Автор: Sweet M.AИздательство: OxfordГод издания: 1985Формат: DJVUЯзык: АнглийскийCтраниц: 117Размер: 1.28 MBGrammar, notes and glossary.dfiles.ruletit . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Утка с черносливом в тесте. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.