Книга The Cuban Table: A Celebration of Food, Flavors, and History
Название: The Cuban Table: A Celebration of Food, Flavors, and History
Автор: Ana Sofia Pelaez
Страниц: 336
Формат: EPUB
Размер: 49.6 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2014
The Cuban Table is a comprehensive, contemporary overview of Cuban food, recipes and culture as recounted by serious home cooks and professional chefs, restaurateurs and food writers. Cuban-American food writer Ana Sofia Pelaez and award-winning photographer Ellen Silverman traveled through Cuba, Miami and New York to document and learn about traditional Cuban cooking from a wide range of authentic sources.
Cuban home cooks are fiercely protective of their secrets.
Content with a private kind of renown, they demonstrate an elusive turn of hand that transforms simple recipes into bright and memorable meals that draw family and friends to their tables time and again. More than just a list of ingredients or series of steps, Cuban cooks' tricks and touches hide in plain sight, staying within families or being passed down in well-worn copies of old cookbooks largely unread outside of the Cuban community.
Here you'll find documented recipes for everything from iconic Cuban sandwiches to rich stews with Spanish accents and African ingredients, accompanied by details about historical context and insight into cultural nuances. More than a cookbook, The Cuban Table is a celebration of Cuban cooking, culture and cuisine. With stunning photographs throughout and over 110 deliciously authentic recipes this cookbook invites you into one of the Caribbean’s most interesting and vibrant cuisines.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12785 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Граф. Тетралогия
Название: Граф. Тетралогия Автор: Горъ Василий Издательство: Лениздат Год: 2014 Страниц: 1247 Формат: rtf, fb2 Размер: 10,5 мб Качество: хорошее Язык: русский Серия "Граф" закончена. Указующий Перст е . . .
-
Горъ Василий - Граф. Тетралогия
Название: Граф. Тетралогия Автор: Горъ Василий Издательство: ИД Ленинград Жанр: Боевое фэнтези Серия: Граф 1-4 Год: 2014 Страниц: 1273 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,72 Mb "Право сил . . .
-
Звездный рекрут. Цикл в 10-и книгах
Название: Звездный рекрут. Цикл в 10-и книгах Автор: Баталов С. Издательство: Лениздат, Самиздат Год: 2014 Страниц: 3475 Формат: mobi, fb2 Размер: 10,1 мб Качество: хорошее Язык: русский Такое солдату . . .
-
Граф. Право сильного
Название: Граф. Право сильного Автор: Горъ Василий Издательство: Лениздат Год: 2014 Страниц: 284 Формат: rtf, fb2 Размер: 13 мб Качество: хорошее Язык: русский Главный герой, граф Аурон Утерс, вынужде . . .
-
Телевизоры SONY "Ремонт №99" СОЛОН-Преcc
Автор: Тюнин Н.А. и Родин А.В. Издательство: М.: СОЛОН-Пресс Год: 2007 Страниц: 124 Формат: DjVu Размер: 2.64MB Приложение к журналу "Ремонт & Сервис". В книге: Более 70 моделей 1998-2005 г.г. выпуска . . .
-
Учебник экстрасенса. Цикл в 7-и книгах
Название: Учебник экстрасенса. Цикл в 7-и книгах Автор: Красавин О., Фад Р. Издательство: Эксмо Год: 2014 Страниц: 1074 Формат: fb2 Размер: 11 мб Качество: хорошее Язык: русский Большинство книг по эк . . .
-
Книга Полный годичный круг кратких поучений. Том I январь – март
Название: Полный годичный круг кратких поучений. Том I январь – март Автор: Григорий (Дьяченко), протоиерей Страниц: 353 Формат: PDF Размер: 5,66 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2013 . . .
-
Книга Великие монастыри. 100 святынь православия
Название: Великие монастыри. 100 святынь православия Автор: Мудрова И.А. (Сост.) Страниц: 242 Формат: PDF Размер: 5,39 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2010 От первого русского монасты . . .
-
Книга Бог не хочет страдания людей
Название: Бог не хочет страдания людей Автор: Жан-Клод Лорше Страниц: 140 Формат: PDF Размер: 1,72 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2014 Книга известного французского православного бог . . .
-
Книга Традиции Праджняпарамиты в Китае
Название: Традиции Праджняпарамиты в Китае Автор: Янгутов Л.Е Страниц: 274 Формат: PDF Размер: 9,53 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Китайский буддизм Год издания: 2007 В монографии рассматри . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга The Cuban Table: A Celebration of Food, Flavors, and History. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.