Книга Рассказы о тайнах домашней кухни
Название: Рассказы о тайнах домашней кухни
Автор: Н.Ковалев, В.Усов
Страниц: 336
Формат: PDF
Размер: 44,6 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1993
Красочно оформленная книга в популярной и занимательной форме знакомит читателей с кулинарным искусством.
Увлекательно рассказывает об интересных процессах, протекающих при приготовлении пищи: простого бульона на каждый день, при жарении мяса и рыбы, при приготовлении теста и заваривании чая.
Книга поможет читателю избежать многих ошибок во время приготовления блюд, уменьшить потери питательных веществ. Даны рекомендации как оптимально сочетать продукты в различных блюдах с учетом их совместимости и усвояемости, выбрать рациональный способ их приготовления. Приведены многочисленные кулинарные рецепты.
Книга представит интерес для любознательных домашних хозяек, поваров и технологов предприятий общественного питания. Может быть полезна в качестве учебного пособия для учащихся техникумов, выпускающих специалистов для предприятий общественного питания.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12817 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Временное наставление по службе на аэродромах морской авиации.
Название: Временное наставление по службе на аэродромах морской авиации Автор: Коллектив Издательство: Авиоиздательство Год издания: 1926 Страниц: 55 Язык: Русский Формат: pdf Качество: среднее Разм . . .
-
Морская артиллерия.
Название: Морская артиллерия Автор: Н. Нозиков Издательство: Государственное Издательство Год издания: 1928 Страниц: 65 Язык: Русский Формат: pdf Качество: среднее Размер: 31,39 Мб Описание: В книге . . .
-
Жречество и шаманизм в скифскую эпоху.
Название: Жречество и шаманизм в скифскую эпоху Автор: А.Ю. Алексеев и др. Издательство: Санкт-Петербург Год издания: 1996 Страниц: 201 Язык: Русский Формат: PDF Размер: 5,6 Мб Описание: В сборнике . . .
-
Философия самоорганизации.
Название: Философия самоорганизации Автор: В.И.Макаров Издательство: Либроком Год издания: 2009 Страниц: 434 Язык: Русский Формат: PDF Размер: 16,2 Мб Описание: Вниманию читателей предлагается работ . . .
-
НЛП-консалтинг: введение в человеческое благополучие.
Название: НЛП-консалтинг: введение в человеческое благополучие Автор: Ковалев С.В. Издательство: МПСИ Год издания: 2006 Страниц: 238 Язык: Русский Формат: DjVu Размер: 5 Мб Описание: Серия: Восточна . . .
-
Великие художники. Том 37. Феофан Грек.
Название: Великие художники. Том 37. Феофан Грек Автор: О. Айларова (текст) Серия или выпуск: Великие художники Издательство: Директ-Медиа ISBN: 978-5-7475-0014-3 Год издания: 2011 Страниц: 52 Язык: . . .
-
Военно-экономические ресурсы Японии.
Название: Военно-экономические ресурсы Японии Автор: Коллектив Издательство: Информационно-статистическое управление РККА Год издания: 1934 Страниц: 87 Язык: Русский Формат: pdf Качество: плохое Раз . . .
-
Морские вооружения прибалтийских стран.
Название: Морские вооружения прибалтийских стран Автор: Пантелеев Ю Издательство: Государственное Военное Издательство Год издания: 1933 Страниц: 47 Язык: Русский Формат: pdf Качество: хорошее Разме . . .
-
The Gun Digest Book of Combat Handguns.
Название: The Gun Digest Book of Combat Handguns Автор: Chuck Taylor Издательство: DBI Books Inc Год издания: 1996 Страниц: 260 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 124,5 Мб Описание . . .
-
Электронная техника.
Название: Электронная техника Автор: Акимова Г.Н. Издательство: Маршрут ISBN: 5-89035-177-Х Год издания: 2005 Страниц: 34 Язык: Русский Формат: JPG Качество: отличное Размер: 26,68 Мб Описание: В ил . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Рассказы о тайнах домашней кухни. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.