Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Книга Птичий тжвжик с томатами

Книга Книга Птичий тжвжик с томатами

Название: Птичий тжвжик с томатами
Автор: Ашот Казарян
Формат: DVDRip
Размер: 346.49 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Обучающее видео
Год издания: 2015
«Тжвжик» по-армянски означает «печень», хотя готовится не только из печени, но и из других субпродуктов. Для тжвжика берут также баранье сердце, пищевод, почки. Простое, поистине народное блюдо, которое часто готовят в армянских семьях.
Печень хорошо промываем, режем на небольшие кусочки и снова промываем. Лук режем полукольцами. Ставим кастрюлю воды, кипятим ее и бросаем в кипящую воду печень. Ждем, пока закипит, и собираем пену. Провариваем в течение нескольких минут. Тогда она лучше и быстрее приготовится и будет мягче. Не переварите. Достаточно 3-5 мин.
Пока проваривается печень, на растительном масле пассeруем лук.Когда лук будет более-менее готов, отцеживаем печень и сразу ее кладем на сковородку. Следите, чтобы не было перерыва между этими действиями, иначе печень подсушится. Обжариваем печень с луком, добавляем специи (перцы, лавровый лист). Тушим под крышкой. Минут через 5 солим и добавляем 4 ст. л. томатной пасты.
Добавляем водички (так, чтоб покрыло печень), перемешиваем и тушим дальше минут 10. Соус становится густым и насыщенным. Пропустить чеснок через пресс, перемешать и через минуту выключить. Соль и специи по вкусу!

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12759 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Лафкадио, или лев, который отстреливался.

    Лафкадио, или лев, который отстреливался.

    Автор: Шел СилверстайнНазвание: Лафкадио, или лев, который отстреливался.Издательство: "Розовый жираф"ISBN: 978-5-903497-48-5Год: 2011Формат: PDFРазмер: 48.36 мб (+3%)Качество: Отсканированные страниц . . .

  • Книга Northrop CF-5A Freedom Fighter Aircraft Operating Instructions

    Northrop CF-5A Freedom Fighter Aircraft Operating Instructions

    Northrop CF-5A Freedom Fighter Aircraft Operating Instructions Издательство: Northrop Год: 1969 Язык: английский Страниц: 174 Формат: PDF Размер: 65 MbThe CF-5A (@) aircraft is a singleplace tactical . . .

  • Книга Santa Claus Paper Dolls in Full Color

    Santa Claus Paper Dolls in Full Color

    название: Santa Claus Paper Dolls in Full Color серия : Dolls in Full Colorиздатель : Dover Publicationsавтор: Tom Tierneyгод: 1983формат: jpg страниц: 18язык: EnglishISBN: 978-0486245461размер . . .

  • Книга Трилогия романтизма (Н.В.Гоголь)

    Трилогия романтизма (Н.В.Гоголь)

    Автор: Шамбинаго С.К.Название: Трилогия романтизма (Н.В.Гоголь)Издательство: ПользаГод издания: 1911Формат: PDFЯзык: русскийCтраниц: 165Размер: 5,5 МБОписание: Сергей Константинович Шамбинаго (1871-19 . . .

  • Книга Русская социально-политическая мысль. Первая половина XIX века. Хрестоматия

    Русская социально-политическая мысль. Первая половина XIX века. Хрестоматия

    Название: Русская социально-политическая мысль. Первая половина XIX века. ХрестоматияМесто издания: М.Издательство: Издательство Московского университетаГод: 2011Страниц: 880Формат: pdfРазмер: 6.72 MB . . .

  • Книга Сплит не спит. Кондиционеры и обогреватели

    Сплит не спит. Кондиционеры и обогреватели

    Автор: Любовь ЛукьяноваНазвание: Сплит не спит. Кондиционеры и обогревателиСерия: Экспертиза и тесты. Выпуск 14Издательство: СамИздатГод: 2011Формат: pdfСтраниц: 36Качество: хорошееРазмер: 26,7 мбПамя . . .

  • Книга Императрица Мария Федоровна (1759-1828). Том 1

    Императрица Мария Федоровна (1759-1828). Том 1

    Автор: Е.С.ШумигорскийНазвание: Императрица Мария Федоровна (1759-1828). Том 1Издательство: Типография И.Н.СкороходоваГод издания: 1892Формат: PDFЯзык: русскийCтраниц: 460Размер: 17,6 МБОписание: Жизн . . .

  • Книга Гете в русской литературе

    Гете в русской литературе

    Автор: Жирмунский В.М.Название: Гете в русской литературеИздательство: НаукаГод издания: 1982Формат: DjVuЯзык: русскийCтраниц: 560Размер: 22,7 МБОписание: Книга "Гёте в русской литературе" наглядно пр . . .

  • Книга Справочное пособие по русскому языку. 1-2 классы (1-4), 1 класс (1-3)

    Справочное пособие по русскому языку. 1-2 классы (1-4), 1 класс (1-3)

    Название: Справочное пособие по русскому языку. 1-2 классы (1-4), 1 класс (1-3)Автор: О.В. Узорова, Е.А. Нефедова Издательство: АСТ, АстрельГод: 2006 Качество: среднееСтраниц: 276Формат: pdfРазмер: 10 . . .

  • Книга Яблоня в Сибири

    Яблоня в Сибири

    Авторы: Гончарова Л. А., Белых А. М.Название: Яблоня в СибириИздательство: ИЦ «Вариант» Год: 1991Формат: PDFРазмер: 24,37 MbСтраниц: 44Книга содержит научные и практические данные, представляющие инте . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Птичий тжвжик с томатами. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.