Книга Птичий тжвжик с томатами
Название: Птичий тжвжик с томатами
Автор: Ашот Казарян
Формат: DVDRip
Размер: 346.49 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Обучающее видео
Год издания: 2015
«Тжвжик» по-армянски означает «печень», хотя готовится не только из печени, но и из других субпродуктов. Для тжвжика берут также баранье сердце, пищевод, почки. Простое, поистине народное блюдо, которое часто готовят в армянских семьях.
Печень хорошо промываем, режем на небольшие кусочки и снова промываем. Лук режем полукольцами. Ставим кастрюлю воды, кипятим ее и бросаем в кипящую воду печень. Ждем, пока закипит, и собираем пену. Провариваем в течение нескольких минут. Тогда она лучше и быстрее приготовится и будет мягче. Не переварите. Достаточно 3-5 мин.
Пока проваривается печень, на растительном масле пассeруем лук.Когда лук будет более-менее готов, отцеживаем печень и сразу ее кладем на сковородку. Следите, чтобы не было перерыва между этими действиями, иначе печень подсушится. Обжариваем печень с луком, добавляем специи (перцы, лавровый лист). Тушим под крышкой. Минут через 5 солим и добавляем 4 ст. л. томатной пасты.
Добавляем водички (так, чтоб покрыло печень), перемешиваем и тушим дальше минут 10. Соус становится густым и насыщенным. Пропустить чеснок через пресс, перемешать и через минуту выключить. Соль и специи по вкусу!
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12762 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Основы надежности полупроводниковых приборов и интегральных микросхем
Автор: А. А. Чернышев Название: Основы надежности полупроводниковых приборов и интегральных микросхемИздательство: Радио и связьГод: 1988Формат: djvu Размер: 40 MibВ книге на основе современных физич . . .
-
Странники. Петли Истории
Год: 2012Автор: Макс СысоевЖанр: Философский роман-антиутопияИздательство: ЭдитусЯзык: РусскийФормат: DOCРазмер: 2 MB Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)Количество страниц: 198 (в кн. вариа . . .
-
Корпоративные СМИ: секреты эффективности
Название: Корпоративные СМИ: секреты эффективностиАвтор: Чемякин Ю.В.Издательство: Дискурс ПиГод: 2006Страниц: 184Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 5.4 МбРассматриваются основные тенденции развития корп . . .
-
Сборник. Класические прописи для дошкольников
Название: Сборник. Класические прописи для дошкольниковАвтор: Захарова Ольга (сост.)Издательство: Современная школаГод: 2010Формат: jpeg Язык: русскийРазмер: 68 mbВ этот сборник вошли 6 прописей. Звон . . .
-
История Кореи. В 2 томах
Автор:Тихонов В. М., Кан МангильНазвание: История Кореи. В 2 томахИздательство: НаталисГод: 2011Формат: DjVu (OCR)Размер: 34.96 мбНастоящее издание - одновременно и учебник, и увлекательная книга для . . .
-
Обозрение южнаго берега Тавриды
Автор: В. БроневскийНазвание: Обозрение южнаго берега ТавридыИздательство: Тула: Типография губернского правленияГод: 1815Формат: PDFРазмер: 270,27 МбОчень интересные путевые записки русского военного . . .
-
Времена года. Раскраска. Скоро в школу
Название: Времена года. Раскраска. Скоро в школуАвтор/составитель: коллективИздательство: АльтГод: 2008Серия: Твои любимые раскраскиСтраниц: 18Язык: русскийФормат: JPGРазмер: 28 МбЭта книжка поможет В . . .
-
Технические аспекты ядерного нераспространения
Автор: Крючков Э.Ф.Название: Технические аспекты ядерного нераспространенияИздательство: МИФИГод: 2010Формат: pdfРазмер: 2,3 MibВ пособии рассмотрены технические аспекты проблемы нераспространения эво . . .
-
Основы учета, контроля и физической защиты ядерных материалов
Автор: Крючков Э.Ф.Название: Основы учета, контроля и физической защиты ядерных материаловИздательство: МИФИГод: 2007Формат: pdfРазмер: 9 MibУчебное пособие посвящено систематическому изложению основ . . .
-
Тысячелетие вокруг Каспия
Название: Тысячелетие вокруг КаспияАвтор: Гумилев Л.Н.Год: 1990Издательство: Азербайджанское государственное издательствоISBN: 5—552—00537—6Формат: PDF Размер: 27 MbСтраниц: 312Язык: Русский Книга изв . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Птичий тжвжик с томатами. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.