Книга Повар японской кухни
Название: Повар японской кухни
Автор: Коллектив
Страниц: 312
Формат: PDF
Размер: 79 mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2015
Цель курса - комплексная базовая профессиональная подготовка поваров японской кухни для предприятий общественного питания различного уровня.
Для многих людей Япония — волнующая воображение экзотическая страна, поражающая единством традиций и современности. Кулинарная культура этой страны не составляет исключения и во многом является отражением японской культуры в целом. Например, минимализм, принятый в японской эстетике,— в поэзии, музыке, искусстве, архитектуре — прослеживается и в японской кухне: во вкусе и аромате пищи, способах приготовления и подачи блюд к столу, а свойственное японцам скрупулезное внимание к деталям, которое можно увидеть во многих сферах деятельности — от живописи до производства микрочипов, не менее ярко проявляется в отношении к еде и напиткам.
Содержание:
Особенности японской кулинарии
Кухонная утварь
Японские продукты
Рецепты: суши и рис
Рецепты: супы и лапша
Овощи и водоросли
Бобы, тофу и яйца
Рыба и моллюски
Птица и мясо
Десерты и выпечка
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12766 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
American Miniaturist № 2, 2007
Название: American Miniaturist Год: 2007Номер: 2Язык: АнглийскийФормат: PDFКачество: хорошееКоличество страниц: 62Размер: 21.05 MbОписание: Журнал для любителей миниатюр. Кукольные домики, интересней . . .
-
![Журнал Т-95 "Черный Орел"[Paperhobby]](https://7library.ru/tpl/images/noimage.jpg "Журнал Т-95 \"Черный Орел\"[Paperhobby]")
Т-95 "Черный Орел"[Paperhobby]
Название: Т-95 "Черный Орел"[Paperhobby]Модель из картона!Масштаб: 1:35Тип: jpegФормат: rarРазмер: 3 МБdepositfiles . . .
-
Candamar designs №51265 - Sewing with Mama
Название: Sewing with MamaИздательство: Candamar designsНомер: 51265Формат: jpgРазмер: 6.86 mb Набор для вышивки крестом. Качество отличное.скачать с depositfiles.com . . .
-
Ателье № 12 2003
Название:Ателье Год: 2003Номер: 12Жанр: рукоделие Язык: РусскийФормат: PDFКачество: хорошееКоличество страниц: 58Размер: 50,97 МбОписание: Популярный журнал для тех, кто создаёт одежду. Классификаци . . .
-
Cotton Time № 7 2008
Название: Cotton Time Год: 2008Номер: 7Жанр: рукоделие Язык: ЯпонскийФормат: PDFКачество: среднееКоличество страниц: 92Размер: 38,43 Мб Описание: Популярный журнал по рукоделию. Вышивка на морскую те . . .
-
Bead & Button №97 June 2010
Название: Bead & Button Год / месяц: June 2010Номер: 97Формат: PDFРазмер: 17 MbСтраниц: 69Язык: английскийПопулярный журнал по бисероплетению.sharingmatrix.com depositfiles.com . . .
-
Magic Crochet №80 1992
Название:Magic Crochet Год / месяц:1992/October Номер:80 Формат:jpg Размер:5,01 mbСтраниц:78Язык:английский Качество:сканы не чёткие(схемы читаются) Журнал по вязанию крючком.Выпуск посвящён подготовк . . .
-
Vogue Knitting Knit-1 2004 Winter
Название:Vogue Knitting Knit-1 Год:2004 Выпуск:Winter Формат:jpg Размер:14,09 mbСтраниц:85Язык:английский Журнал по вязанию спицами од известного издательства "Vogue knitting" на английском языке.De . . .
-
Berroco. Norah Gaughan Collection Vol. 2
Автор: Norah GaughanНазвание: Berroco. Norah Gaughan Collection Vol. 2Год: 2009Формат: jpgСтраниц: 32Язык: АнглийскийРазмер: 27,9The second collection by Norah Gaughan for Berroco actually features tw . . .
-
Kunststricken Sonderheft №176 1989
Название:Kunststricken Sonderheft Год:1989 Номер:176 Формат:jpg Размер: 22,91 mbСтраниц:55Язык:немецкий Немецкий журнал по вязанию на спицах скатертей, салфеток, занавесок, покрывал и др.Depositfiles . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Повар японской кухни. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.