Книга Полуфабрикаты из мяса и овощей
Название: Полуфабрикаты из мяса и овощей
Автор: Вучков С., Гаврилова М.
Страниц: 86
Формат: DJVU
Размер: 6,34 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Год издания: 1974
Эта книга болгарских авторов представляет собой пособие по приготовлению мясных и овощных полуфабрикатов в домашних условиях и на специализированных предприятиях системы общественного питания.
Рецепты дают возможность приготовить не только полуфабрикаты, но и различные блюда из них, характерные для болгарской кухни. У тех, кому приходилось бывать в Болгарии, надолго сохраняются в памяти щедрое гостеприимство болгар, особый, неповторимый аромат болгарской кухни. В этом ее свойстве читатель сможет убедиться, познакомившись с этой книгой. Сведениями и советами, которые даются в книге, могут воспользоваться как домашние хозяйки, так и работники общественного питания.
Краткое содержание
Предисловие к переводу книги
Требования к приготовлению высококачественных полуфабрикатов
Полуфабрикаты из мяса
Рецепты для приготовления мясных полуфабрикатов
Полуфабрикаты из птицы
Полуфабрикаты из овощей
Рецепты для приготовления полуфабрикатов из сырых овощей
Рецепты для приготовления полуфабрикатов из овощей, подвергаемых тепловой обработке.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12798 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Coffee-In в 8 книгах fb2, rtf 85,42Мб
Coffee-In - серия зарубежных боевиков, детективов и триллеров. Серия делится на "кофеины разной мощности": Coffee-In Classic, Coffee-In Strong...Знак серии - изображение на обложке иллюминатора в виде . . .
-
"Современная классика" в 44 томах fb2 36,65Мб
Эти книги будут жить... Они уже живут через многие годы после написания, публикации и шумихи, сопутствующей их выходу.Классика? А что такое классика? Можем ли мы сегодня называть классикой, допустим, . . .
-
Беспроводное подключение 2-х телевизоров к компьютеру (2013) DVDRip mkv 748Мб
В этом видео покажем вам демонстрацию подключения нескольких телевизоров (или мониторов) к компьютеру и организацию мультимониторной конфигурации по единому беспроводному каналу Wireless USB. Для подк . . .
-
Как удалить вирус блокирующий поисковики Яндекс и Google (2013) DVDRip mpg 303Мб
В сети появился «вирус- троян», который блокирует не только доступ к соц сетям, но и поисковики Яндекс и Google. При попытке зайти на сайты пишет, что замечена подозрительная активность. Просит ввести . . .
-
Ремонт коаксиального кабеля (2013) DVDRip mkv 626Мб
Все вы наверное сталкивались с проблемой плохого качества телевизионного изображения, во многом это может быть связано с плохим контактом антенного кабеля и штекером. В этом ролике мы вам покажем как . . .
-
Разговор с женщиной или гипноз с элементами НЛП (2013) DVDRip mkv 381Мб
В данном видео применяются такие психологические техники как ASMR, аутогенное воздействие на ощущения, элементы гипнотерапии. При просмотре этого видео вы можете испытать необычные ощущения в вашем те . . .
-
Основные типы и виды аккумуляторов (2013) DVDRip mkv 644Мб
Ассортимент приборов, работающих от батареек, постоянно растет. Однако если устройство «съедает» много энергии, постоянная покупка новых батареек взамен разрядившихся и пришедших в негодность ударит п . . .
-
Фантастические рассказы из журнала " Юный техник " ( аудиокнига ) 135Мб
"Юный техник" - иллюстрированный научно-популярный журнал для юношества, целью которого является ознакомление молодого поколения с достижениями современной науки, техники и производства, побуждение м . . .
-
"Жизнь и смерть на Восточном фронте" в 43 томах fb2, djvu, pdf 269,85Мб
Жизнь и смерть на Восточном фронте - серия книг, написанных участиками ВОВ с противоположной стороны.Захватчики делятся, как им было хреново. Впрочем, и у них были люди, которых заставляли воевать бук . . .
-
Рабиндранат Тагор. Дочь Ганга (Аудиокнига) mp3 557,12Мб
Автор: Рабиндранат ТагорНазвание: Дочь ГангаИсполнитель: Воробьева ИринаГод выпуска: 2010Издательство: нигде не купишьЖанр: классикаФормат: MP3Качество: 128 кбит/сек, 44 кГцРазмер: 557.12 MbВремя звуч . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Полуфабрикаты из мяса и овощей. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.