Книга Океаническая рыба в домашнем питании
Название: Океаническая рыба в домашнем питании
Автор: Богомолов Т., Крашенинникова А.
Страниц: 96
Формат: DJVU
Размер: 6,02 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1971
Для приготовления океанической рыбы в домашних условиях предлагаются рецепты закусок, первых и вторых блюд.
Способы кулинарной обработки даны для каждого вида рыб в отдельности в соответствующей характеристике. Книга знакомит с ассортиментом, характеристикой, правилами и способами обработки и приготовления океанических рыб. Рекомендуемые авторами способы кулинарного использования океанических рыб рассчитаны на изготовление обычных блюд.
Краткое содержание
Значение рыбы в нашем питании
Характеристика отдельных видов океанических рыб
Первичная обработка океанической рыбы
Приготовление полуфабрикатов из рыбы
Тепловая обработка океанической рыбы
Холодные и горячие блюда из океанической рыбы
Холодные блюда из рыбы
Рыбные супы
Вторые горячие блюда из рыбы
Соусы для рыбных блюд.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12766 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Варвары
Автор: Александр Мазин Год издания: 2006 Серия: Варвары Издательство: Аудиокнига Жанр: Фантастика, альтернативная история Язык: русский Читает: Валерий Кухарешин.Ирина Задорожная Время звучания . . .
-
Что сказал покойник
Автор: Иоанна Хмелевская Год издания: 2008 Жанр: детектив Язык: русский Читает: Ирина Ерисанова Время звучания: 10 ч. 27 м. Битрейт: 128 Kbps Размер: 518,00 Мб Формат: MP3Выиграть на скачках 5 . . .
-
Одиссей Покидает Итаку
Автор: Василий Звягинцев Год издания: 206 Издательство: Библиофоника Жанр: Фантастика, альтернативная история Язык: русский Читает: Юрий Григорьев Время звучания: 32 ч. 128 м. Битрейт: 128 Kbps . . .
-
S.T.A.L.K.E.R. Охотники на мутантов
Автор: Андрей Левицкий, Лев Жаков Год издания: 2009 Серия: S.T.A.L.K.E.R. Издательство: Эксмо Язык: русский Размер: 2,90 Мб Страниц: 384 Формат: DOC ISBN: 978-5-699-33501-5Могильник — дикие не . . .
-
Адамант Хенны
Автор: Ник Перумов Год издания: 2008 Издательство: Аудиокнига своими руками Жанр: Фэнтези Язык: русский Читает: Вячеслав Герасимов Время звучания: 20 ч. 48 м. Битрейт: 64 Kbps Размер: 590,00 М . . .
-
Избранное
Автор: Хорхе Луис Борхес Год издания: 2008 Издательство: Союз Язык: русский Читает: Александр Бордуков Битрейт: 320 Kbps Размер: 300,00 Мб Формат: MP3Борхес — человек удивительной писательской . . .
-
Взгляд из ночи
Автор: Алекс Орлов Год издания: 2007 Серия: Тени войны, Современная отечественная фантастика Издательство: Экстра-Принт Жанр: Боевая Фантастика Язык: русский Читает: Кафидов А.Н. Время звучания . . .
-
S.T.A.L.K.E.R. Агония совести
Автор: Александр Тихонов Год издания: 2009 Серия: S.T.A.L.K.E.R. Жанр: фантастика, постапокалипсис Язык: русский Читает: Олег Шубин Время звучания: 42 м. Битрейт: 128 Kbps Размер: 40,00 Мб Фо . . .
-
Подвиги Геракла
Автор: Агата Кристи Год издания: 2008 Издательство: Аудиокнига Своими Руками Язык: русский Читает: svetik-zayka Битрейт: 128 Kbps Размер: 540,00 Мб Формат: MP3Обаятельный и проницательный Эркюл . . .
-
Интимный дневник отличницы
Автор: Вера Павлова Год издания: 2009 Серия: Женская азбука Издательство: Новая газета Жанр: эротика Язык: русский Читает: Вера Павлова Время звучания: 2 ч. Битрейт: 192 Kbps Размер: 173,00 М . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Океаническая рыба в домашнем питании. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.