Название: Океаническая рыба в домашнем питании
Автор: Богомолов Т., Крашенинникова А.
Страниц: 96
Формат: DJVU
Размер: 6,02 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1971
Для приготовления океанической рыбы в домашних условиях предлагаются рецепты закусок, первых и вторых блюд.
Способы кулинарной обработки даны для каждого вида рыб в отдельности в соответствующей характеристике. Книга знакомит с ассортиментом, характеристикой, правилами и способами обработки и приготовления океанических рыб. Рекомендуемые авторами способы кулинарного использования океанических рыб рассчитаны на изготовление обычных блюд.
Краткое содержание
Значение рыбы в нашем питании
Характеристика отдельных видов океанических рыб
Первичная обработка океанической рыбы
Приготовление полуфабрикатов из рыбы
Тепловая обработка океанической рыбы
Холодные и горячие блюда из океанической рыбы
Холодные блюда из рыбы
Рыбные супы
Вторые горячие блюда из рыбы
Соусы для рыбных блюд.
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12767 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Крутые парни взяли своего партнера по бизнесу Маевского в оборот – по их сведениям, он скрыл солидную часть доходов. Разговор с ним был короткий и жесткий: они убили бизнесмена и его жену, а потом по . . .
Военно-историческая фантастика – это крайне интересная серия книг, которая публикуется с 2008 года. Много произведений этой серии написаны как раз русскими авторами в таких жанрах, как альтернативная . . .
Виртуальная онлайн игра "Вальдира". Вымышленный сказочный мир наполненный приключениями, эпичными битвами, злобными монстрами жаждущими твоей смерти и конечно же настоящими героями - игроками, для мн . . .
Вам представлены книги серии "Стрела", в которую вошли увлекательные приключенческие романы, повести и рассказы от известных советских писателей. Список книг:Автономов П. Каштаны на память (1985) . . .
Романтическая фантастика – это новая и очень интересная серия книг. Каждое произведение этой серии имеет официальную нумерацию. Жанр всех этих книг можно отнести к различным уклонам фантастики с добав . . .
Даже двадцать лет спустя после написания романа Марк Твен вспоминал о своем Геке, мальчишке-беспризорнике, «романтическом бродяге», как о самом дорогом для него герое.Это увлекательная история насто . . .
Вам представлена серия книг под названием "Европейский BEST", которая объединила произведения самых известных современных писателей. В серии представлены книги, которые были признаны критиками и читат . . .
Жених Люсинды Бромли, которую все считали знатоком редких растений, внезапно умер, и в обществе поползли разные слухи. Двери светских гостиных оказались для девушки закрыты, несмотря на то, что она со . . .
Репутация независимой красавицы Имоджин Уотерстоун безнадежно испорчена. Но это не отпугнуло обаятельного лорда Маттиаса Колчестера. В самом деле, какое значение могут иметь условности света, если муж . . .
Название: Дон КихотАвтор: Булгаков МихаилИсполнитель: Дубровский АлексейИздательство: Радио "Культура"Год издания: 2012Качество: mp3, 160 kbps, 48 kHz, Joint StereoДлительность: 03:07:43Размер: 220.27 . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Океаническая рыба в домашнем питании. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.