Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Книга Настольная для хозяек

Книга Книга Настольная для хозяек

Название: Настольная книга для хозяек
Автор: Неженцева Зинаида
Страниц: 336
Формат: DJVU
Размер: 11,43 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1907
Эта дореволюционная книга дает ясное представление о направлениях и специфике кулинарного искусства Слободской Украины начала ХХ века в Российской Империи, связанного с социальными условиями жизни общества и дает картину вкусов наших прабабушек.
В книге представлена последовательная программа по домоводству, включающая мясоведение, домашний и поварской стол, различное печение, заготовки впрок, меню и экономную выдачу провизии сообразно числу гостей. Автор стремилась сделать изложение ясным и простым. В книгу включен перечень необходимых кухонных принадлежностей, в конце приведен небольшой словарь, объясняющий технические слова, встречающиеся в тексте.
Краткое содержание
Предисловие
Введение
Отдел I. Мясоведение
Отдел II. Домашний и поварской стол
Отдел III. Различное тесто
Отдел IV. Разные заготовки
Отдел V. Составление меню и выдача провизии.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12832 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Настольная для хозяек. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.