Книга Made in America: Our Best Chefs Reinvent Comfort Food
Название: Made in America: Our Best Chefs Reinvent Comfort Food
Автор: Lucy Lean
Формат: PDF
Размер: 132,5 Мб
Качество: Отличное
Язык: Английский
Год издания: 2011
Made in America: Our Best Chefs Reinvent Comfort Food, features updated classic recipes from the most innovative and accomplished chefs working today.
Inspired by turn-of-the-20th century regional American cookbooks, Lucy Lean, former editor of edible LA, has delved through thousands of traditional recipes to define the 100 that best represent America’s culinary legacy, and challenged today’s master chefs to deconstruct and rebuild them in entirely original ways. The result is the ultimate contemporary comfort food bible for the home cook and armchair food lover.
Lean has traveled America, photographing and interviewing master chefs, and collecting recipes—many of which have never been published before or were created especially for this book. Each recipe is enhanced with an introduction that includes the background and origin of the dish and a unique profile of the chef who has undertaken it, as well as sumptuous photographs of the dish, chef, and restaurant.
Representing the entire United States, chefs have been selected for their accomplishments, talent, and focus on local and sustainable cooking. From Ludo Lefebvre’s Duck-Fat-Fried Chicken with Piquillos Ketchup to Alain Ducasse’s Gratinéed French Onion Soup to Mario Batali’s Pappardelle Bolognese to John Besh’s Jumbo Louisiana Shrimp to April Bloomfield’s Spicy Ginger Whoopie Pies, Made in America showcases our favorite dishes as conceived by our finest chefs.
A selection of the Good Cook Book Club.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12761 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Osprey Elite №4. US Army Special Forces 1952-84 pdf (scan) 10Мб
Автор: G.L.RottmanИздательство: OspreyISBN (eng): 0850456102Язык: EnglishКоличество страниц: 64Формат: PDF (scan)Размер файла: 10 MbСерия военных книг Elite от Ospreydepositfiles.com . . .
-
Waffen-Arsenal. #109. Der Russische Kampffwagen T-34 und seine Abarten – pdf 45,4Мб
Издательство – Podzun-Pallas-Verlag Серия – Waffen-Arsenal 109 Название - Der Russische Kampffwagen T-34 und seine Abarten Язык – немецкий ISBN – 3-7909-0326-4 Формат – pdf Размер 45,4 Mbifolder.ru . . .
-
Osprey Elite №9. The Normans pdf (scan) 42Мб
Автор: D.Nicolle, A.McBrideИздательство: OspreyISBN (eng): 0850457297Язык: EnglishКоличество страниц: 64Формат: PDF (scan)Размер файла: 42 MbСерия военных книг Elite от Ospreydepositfiles.com . . .
-
Osprey Elite №3. The Vikings pdf (scan) 8Мб
Автор: I.HeathИздательство: OspreyISBN (eng): 0850455650Язык: EnglishКоличество страниц: 64Формат: PDF (scan)Размер файла: 8 MbСерия военных книг Elite от Ospreydepositfiles.com . . .
-
Aero Publishers - Armor Series 13 - Armor of the Bundeswehr 30,4Мб
Size: 30,4 MB Pages: 54 Language: English PDF/rarifolder.ru . . .
-
Адмирал Ямамото. Путь самурая, разгромившего Перл-Харбор. doc 1,37Мб
Название: Адмирал Ямамото. Путь самурая, разгромившего Перл-Харбор. 1921 - 1943 гг.Автор: Хироюки АгаваИздательство: ЦентрполиграфГод: 2003Страниц: 432Формат: docРазмер: 1,37 МбISBN: 5-9524-0195-3Каче . . .
-
Osprey Elite №1. The Paras 1940-1984 pdf (scan) 25Мб
Автор: G.FergusonИздательство: OspreyISBN (eng): 0850455731Язык: EnglishКоличество страниц: 64Формат: PDF (scan)Размер файла: 25 MbСерия военных книг Elite от Ospreydepositfiles.com . . .
-
О природе вещей. Том 1 djvu+ocr 5Мб
Название: О природе вещей. Том 1. Серия "Классики науки"Автор: Лукреций, перевод Ф.А.ПЕТРОВСКОГО Издательство: АН СССРГод издания: 1946Страниц: 452Формат: DJVU+OCRРазмер: 5 МБКачество: Отличное, 600 . . .
-
Экспериментальная аэродинамика djvu 24Мб
Автор: Мартынов А.К.Название: Экспериментальная аэродинамикаИздательство: Государственное издательство оборонной промышленностиГод: 1950Формат: DJVUРазмер: 24 MbВ книге излагаются в основном результат . . .
-
Warhammer - Ancient Battles - English Civil War pdf 55,6Мб
Warhammer - Ancient Battles - English Civil WarИздательство: Warhammer Язык: EnglishГод издания: Количество страниц: 148Формат: pdfРазмер: 55.6 mbскачать - http://10manhobby.ifolder.ru/9016914 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Made in America: Our Best Chefs Reinvent Comfort Food. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.