Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Книга Кухня народов арабского Магриба

Книга Книга Кухня народов арабского Магриба

Название: Кухня народов арабского Магриба
Автор: Егошкин В.Е.
Страниц: 384
Формат: DJVU
Размер: 21,47 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1989
Магрибинские блюда при всем своем своеобразии и по составу используемых продуктов, и по технологии приготовления, и, наконец, по своей вкусовой гамме и внешнему виду в целом соответствуют сложившимся у нас в стране гастрономическим традициям и в большинстве случаев без особых сложностей могут быть приготовлены в наших условиях.
Книга предлагает познакомиться с кулинарными традициями стран Магриба — Алжиром, Ливией, Тунисом, Марокко, Мавританией. Некоторые традиционные магрибинские продукты заменены аналогичными, имеющимися у нас в продаже. Ограничено число блюд, для приготовления которых требуются сравнительно редко встречающиеся у нас продукты (артишоки, фенхель, турецкий горох, бамия и др.). Большинство приводимых рецептов составлено из расчета на 4—6 порций. Особый интерес магрибинская кухня может представлять для профессиональных и домашних кулинаров, желающих разнообразить меню и преуспеть в искусстве приготовления пищи.
Краткое содержание
От автора
История магрибинской кухни
Продукты питания
Традиционный магрибинский стол
Ритуальная пища
Супы
Холодные закуски
Горячие закуски
Рыба
Птица
Мясо
Овощи
Блюда мучные и крупяные
Изделия из теста
Напитки и сладкие блюда.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12834 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Мировое Причастие. Музыкально-поэтическая композиция (Аудиокнига)

    Мировое Причастие. Музыкально-поэтическая композиция (Аудиокнига)

    Название: Мировое Причастие. Музыкально-поэтическая композицияГод: 2001Автор: Бальмонт КонстантинИздательство: СамиздатЯзык: русскийФормат: MP3Битрейт аудио: VBR 100Время звучания: 40:25Читает: Никола . . .

  • Аудиокнига День Позора (Аудиокнига)

    День Позора (Аудиокнига)

    Автор: Уолтер Лорд, Игорь Бунич (авторизованый перевод)Название: День ПозораОзвучивает: Сухой ЛистикИздательство: Аудиокнига Своими РукамиГод издания аудиокниги: 2012Жанр: Историческая книгаАудио: MP3 . . .

  • Книга Конкуренция и выбор в энергетике

    Конкуренция и выбор в энергетике

    Автор: Хант С., Шаттлуорт Г.Название: Конкуренция и выбор в энергетикеИздательство: National Economic Research AssociatesГод: 1996Формат: PDFРазмер: 2 МбВажная мысль, на которой основывается новый ми . . .

  • Книга Perlenfiguren kinderleicht

    Perlenfiguren kinderleicht

    Автор: Franziska Maikler Название: Perlenfiguren kinderleichtИздательство: Frechverlag GmbH, ToppГод: 2011Формат: pdfРазмер: 10,52 МбСтраниц: 32 (сдвоенные)Язык: немецкийКнига посвящена бисероплетению . . .

  • Книга Общая теория измерений

    Общая теория измерений

    Название: Общая теория измеренийАвтор: Анцыферов С.С., Голубь Б.И.Издательство: Горячая Линия - ТелекомГод: 2007Страниц: 176ISBN: 5-93517-271-2Формат: PDFРазмер: 7.8 МбЯзык: русскийИзложены основные п . . .

  • Книга Византийский мир. Искусство Константинополя и национальные традиции

    Византийский мир. Искусство Константинополя и национальные традиции

    Название: Византийский мир. Искусство Константинополя и национальные традиции. К 2000-летию христианстваАвтор: Орлова М.А. (отв.ред.)Издательство: Северный паломникISBN: 5-94431-162-2Год: 2005Формат: . . .

  • Книга Подготовка к ЕГЭ по математике в 2013 году. Методические указания

    Подготовка к ЕГЭ по математике в 2013 году. Методические указания

    Название: Подготовка к ЕГЭ по математике в 2013 году. Методические указанияавтор: Ященко И. В., Шестаков С. А., Трепалин А. С., Захаров П. И.Издательство: МЦНМОГод выпуска: 2013ISBN: 978-5-4439-0502-0 . . .

  • Книга The Academy of Sword.

    The Academy of Sword.

    Название: The Academy of Sword Автор: Дональд ЛаРокка Издательство: Metropolitan Meuseum of Art Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 17 Мб Описание: Очень интересное пособие по фе . . .

  • Книга Blitz Chance - Немецкий для переселенцев + 25 Кадр. Часть 2.

    Blitz Chance - Немецкий для переселенцев + 25 Кадр. Часть 2.

    Название: Blitz Chance - Немецкий для переселенцев + 25 Кадр. Часть 2 Автор: Коллектив Издательство: Blitz Chance Год издания: 2012 Страниц: 1000 Язык: Русский Формат: ISO Качество: отличное Размер: . . .

  • Книга Конструктивные изменения автомобилей ЗИЛ.

    Конструктивные изменения автомобилей ЗИЛ.

    Название: Конструктивные изменения автомобилей ЗИЛ Автор: Коллектив авторов Издательство: ЦБТИ и ЦНИИТЭИМС Год издания: 1958-1972 Страниц: 569 Язык: Русский Формат: DJVU Качество: хорошее Размер: 11 . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Кухня народов арабского Магриба. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.