Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Книга Холодное копчение горбуши в коптильне

Книга Книга Холодное копчение горбуши в коптильне

Название: Холодное копчение горбуши в коптильне
Автор: Коллектив
Формат: DVDRip
Размер: 282.23 MB
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2015
Горбуша - ценная промысловая рыба семейства лососевых, обитающая в водах Тихого океана. Копченая горбуша - вполне доступный продукт питания, постоянно присутствующий в магазинах. Но можно попробовать приготовить это блюдо на свой вкус в домашних условиях.
Вам понадобится
Для рулета из копченой горбуши:
1 горбуша;
2 скумбрии;
100 мл «жидкого дыма»;
1 ст. ложка соли;
1 пучок укропа.
Для горбуши горячего копчения:
1.5 кг горбуши;
соль;
1 ч.л. черного молотого перца;
1 ч.л. укропа сушенного;
1 ч.л. белого перца;
1 ч.л. кориандра
0.5 ч. л. сахара.
Для горбуши холодного копчения:
1 кг горбуша;
4 ст. л. соли;
12 ст. л. «жидкого дыма».
Для балыка из горбуши:
1 кг горбуши;
4 ст. л. соли;
1 ст.л. сахара;
12 ст. л. «жидкого дыма».

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12770 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Андрей Максимушкин. Советская Британия

    Андрей Максимушкин. Советская Британия

    Название: Советская БританияАвтор: Андрей Максимушкин Серия: Абсолютное оружие Формат: RTF, TXT Жанр: Альтернативная историяРазмер: 8,1,MbКачество: Отличное Язык: русский Издательство: Эксмо Страниц: . . .

  • Книга Андрей Левицкий. Нашествие

    Андрей Левицкий. Нашествие

    Кремль горит... Часы Спасской башни встали - кажется, навсегда... Подошвы чужих сапог топчут Красную площадь.Москва под колпаком. Но только ли она в опасности? А может вся Россия? Или весь мир?Игорь С . . .

  • Книга Крис Хамфрис. Дракула. Последняя исповедь

    Крис Хамфрис. Дракула. Последняя исповедь

    Дракула. В этом роковом имени мы привыкли слышать грозную силу, маниакальную порочность и темную потустороннюю чувственность. Но то - легенда, миф... Подлинная же биография печально знаменитого валашс . . .

  • Книга Гарри Гаррисон. Стальная Крыса поет блюз (аудиокнига)

    Гарри Гаррисон. Стальная Крыса поет блюз (аудиокнига)

    Название: Стальная Крыса поет блюзАвтор: Гарри ГаррисонИздательство: Студия "Орион"Год выпуска: 2011Жанр: фантастикаАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 192 kbpsИсполнитель: Кирилл ПетровПродолжительност . . .

  • Книга Светлана Жданова. Лисий хвост, или По наглой рыжей моське

    Светлана Жданова. Лисий хвост, или По наглой рыжей моське

    Говорят, нет хуже врага, чем бывший друг, а я лукаво промолчу. Говорят, чудес уже не случается и боги — лишь миф, а я поспорю. Говорят, лисы не летают, а у девиц не бывает хвостов. Это вы просто хвис . . .

  • Книга Антонина Клименкова. Русалки-оборотни

    Антонина Клименкова. Русалки-оборотни

    Название: Русалки-оборотниАвтор: Антонина КлименковаИздательство: Альфа-книгаISBN: 978-5-9922-0243-4Год издания: 2008Страниц: 384Язык: РусскийФормат: rtfРазмер: 5.87 МбОписание:Летом в деревне от скук . . .

  • Книга Николаева Мария. Спецшкола для нечисти

    Николаева Мария. Спецшкола для нечисти

    Ты наследница светлого престола? Замечательно, да не все просто — обязанностей никто не отменял. Все равно не хочешь замуж? Сбеги из дома! Надоело прятаться от тайного приказа? Сорви сомнительное объя . . .

  • Книга Барб Хенди, Дж. С. Хенди- цикл Дампир [2004-2008, rtf, fb2]

    Барб Хенди, Дж. С. Хенди- цикл Дампир [2004-2008, rtf, fb2]

    Вампирские истории ныне в моде: вот и супружеская пара Хенди стали знамениты благодаря циклу "Дампир". Но присутствуют в их произведениях такие характерные черты, которые однозначно выделяют их из мас . . .

  • Книга Олег Бубела. Убийца

    Олег Бубела. Убийца

    Ввязавшись в надвигающуюся схватку, Алекс понимает, что не имеет права отступить или проиграть. Все, чего он добился, все, что он приобрел в этом мире зависит от исхода войны. Поэтому ему придется уби . . .

  • Книга Дмитрий Шидловский. Противостояние

    Дмитрий Шидловский. Противостояние

    Название: ПротивостояниеАвтор: Дмитрий Шидловский Формат: rtf Жанр: Фантастика, фэнтези Размер: 5.78 МбЯзык: русский Издательство: Крылов Страниц: 384 Год издания: 2004 ISBN: 5-94371-435-9 Описание: " . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Холодное копчение горбуши в коптильне. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.