Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Книга Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни

Книга Книга Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни

Название: Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни
Автор: Кожемякин Р.
Страниц: 200
Формат: PDF
Размер: 5.6 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2012
Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной.
Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей.
В Японии существует древняя традиция соответствия еды времени года. Ранней весной японцы готовят блюда из молодых зеленых овощей – горошка, фасоли, бобов, побегов бамбука и фасоли, различной листовой зелени – салата и шпината, практически не подвергая или слегка подвергая их тепловой обработке. Весной на побережье скапливается большое количество различных моллюсков, которых тоже едят в сыром виде. По рекам на нерест идет форель – прекрасная рыба для сашими. Все это является в данный момент основной пищей японцев.
Особенность японской кухни – не только натуральность, но и простота. Японцы не тратят много времени на приготовление еды, они очень любят готовить прямо во время еды и есть во время приготовления пищи.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12741 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Chrysler Cirrus, Dodge Stratus, Plymouth Breeze

    Chrysler Cirrus, Dodge Stratus, Plymouth Breeze

    Название: Chrysler Cirrus, Dodge Stratus, Plymouth Breeze Издательство: Haynes Страниц: 320 Формат: pdf Размер: 10 Мб Качество: нормальное (ч/б) Язык: английский Chrysler Cirrus, Dodge Stratus, Plym . . .

  • Книга Краузе Г.Н., Кутилин Н.Д., Сыцко С.А. - Редукторы

    Краузе Г.Н., Кутилин Н.Д., Сыцко С.А. - Редукторы

    Автор: Краузе Г.Н., Кутилин Н.Д., Сыцко С.А. Название: Редукторы. Справочное пособие, 2-е издание Издательство: Машиностроение Год: 1972 Формат: djvu Размер: 6.24 Мб Качество: среднее Страниц: 143 Яз . . .

  • Книга Коллектив - Энциклопедия грузовых автомобилей

    Коллектив - Энциклопедия грузовых автомобилей

    Автор: Коллектив Название: Энциклопедия грузовых автомобилей Год: 2009 Формат: ISO Размер: 242,33 Мб Для сайта: Скачать с http://www.bankknig.orgСкачать с http://depositfiles.com/files/ve0b3w8ms . . .

  • Книга Основы проектирования фрикционных передач

    Основы проектирования фрикционных передач

    Автор:Бакаев Название: Основы проектирования фрикционных передач Издательство: Ростовский университет Год: 1985 Формат: pdf Размер: 6.84 Мб В монографии приведены результаты оригинальных теоретических . . .

  • Книга Выбор монтажных кранов и подбор технологической оснастки для ведения строительно-монтажных работ

    Выбор монтажных кранов и подбор технологической оснастки для ведения строительно-монтажных работ

    Автор:А.В. Кабанов Название:Выбор монтажных кранов и подбор технической оснастки для ведения строительно-монтажных рабт Издательство:Маршрут Год:2006 Формат:PDF Размер:8.42 MB В учебном пособии обо . . .

  • Книга Knitting The Perfect Fit Essential Fully Fashioned Shaping

    Knitting The Perfect Fit Essential Fully Fashioned Shaping

    Автор: Melissa Leapman Название: Knitting The Perfect Fit Essential Fully Fashioned Shaping Издательство: Potter Craft Год: 2012 ISBN:9780307586643 Страниц:200 Язык: английский Формат: jpg Размер: 82 . . .

  • Журнал Журнал Дилетант № 4 2015

    Журнал Дилетант № 4 2015

    Название:  Дилетант Издательство:  ООО "Дилетант" Номер:  4 Месяц / Год:  апрель / 2015 Страниц:  98 Формат:  PDF Размер файла:  85,98 Мб Язык:  русский . . .

  • Книга Regia Christmas Calendar 2012

    Regia Christmas Calendar 2012

    Издательство: Regia Название: Regia Christmas Calendar Автор: Regia Год издания: Jan 2012 ASIN: B0095VZGMW Язык: немецкий Страницы: 52 Формат: jpg Размер: 27Мб Книга по вязанию.Новый, неповторимый ка . . .

  • Книга Wood Мастер №1-6 (январь-декабрь) 2012

    Wood Мастер №1-6 (январь-декабрь) 2012

    Название: Wood Мастер №1-6 (январь-декабрь) 2012 Автор: Коллектив авторов Издательство: Фиш-Информ Год: 2012 Страниц: 100х6 Формат: PDF Размер: 378,0 МБ Язык: Русский Качество: Хорошее «Wood . . .

  • Книга Дуплет № 141 2012

    Дуплет № 141 2012

    Популярный журнал по вязанию крючком с коллекцией эксклюзивных моделей женской и детской одежды. Раздел школы рукоделия представляет: ажурные квадраты и треугольники, вязание без отрыва нити, цветочны . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.