Книга Домашние разносолы - Сливинская Н.А.
Название: Домашние разносолы - Сливинская Н.А.
Автор: Сливинская Н.А.(сост.)
Страниц: 368
Формат: PDF
Размер: 16.6 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1989
Хороший урожай, собранный на садово-огородном участке, нужно еще суметь переработать и сохранить. И тогда зимой на вашем столе каждый день будут хрустящие огурчики и капуста, зеленые салаты и грибная икра, душистое варенье к чаю и много других вкусных вещей, которые можно приготовить впрок в домашних условиях.
В книге собраны рецепты приготовления различных солений, варений, маринадов в других способов консервирования. Даны советы по применению специй при заготовке разносолов, по использованию домашних кладовок, погребов и соответствующей тары.
Для широкого круга читателей
Содержание
ЗАГОТОВКА ВПРОК
ФРУКТЫ
Варенье
Повидло
Джемы
Желе
Цукаты
Мармелад
Пастила
Фрукты в сахаре
Заготовка для пирогов из любых фруктов
Фруктовые приправы
Сиропы
Компоты
Сушка фруктов
Мочение плодов и ягод
Маринование плодов и ягод
Замораживание плодов
ОВОЩИ
Квашение, соление, мочение
Квашение капусты
Соление огурцы
Соление помидоров
Соленый болгарский перец
Соленые баклажаны
Соленые патиссоны
Соленье из цветной капусты
Соление арбузов
Смешанное соление
Маринад для заливки овощей
Овощная заготовка для вторых блюд
Сушка овощей
Замораживание овощей
ГРИБЫ
Грибной календарь
Азбука сбора
"Табель о рангах"
Сушка грибов
Соление грибов
Маринование грибов
Стерилизация грибов
Замораживание грибов
МЯСО, РЫБА
Солонина
Копчение
Маринование
Сушеная рыба
Коптильня для домашних нужд
СПЕЦИИ, ПРЯНОСТИ
Пряные смеси
Зелень на зиму
ЛЕСНОЙ ЧАЙ
ГДЕ И КАК ХРАНИТЬ ЗАПАСЫ
Алфавитный указатель
Использованная литература
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12757 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Техника высоких напряжений djvu 13,4Мб
Название: Техника высоких напряженийАвтор: Базуткин В.В. Ларионов В.П. Пинталь Ю.С.Издательство: ЭнергоатомиздатГод: 1986Страниц: 464Формат: djvuРазмер: 13.4 МбКачество: нормальноеРассмотрены электрич . . .
-
Метод конечных элементов в статике, динамике и устойчивости пространственных тонкостенных подкрепленных конструкций djv 1,63Мб
Название: Метод конечных элементов в статике, динамике и устойчивости пространственных тонкостенных подкрепленных конструкций Автор: Агапов В.П.Издательство: АСВ Год: 2000 г.Страниц: 152Формат: djvРаз . . .
-
Annies Crochet Newsletter №72 1994 jpg 17Мб
Название: Annies Crochet NewsletterГод / месяц: 1994 ноябрь-декабрьНомер: 72Формат: JPGРазмер: 17 МбЯзык: Английский Журнал по вязанию крючком. В номере: новогодняя игрушка-снеговик, шарфы, шапки, вар . . .
-
Основы физики djvu 11,5Мб
Авторы: Б.М. Яворский, А.А. ПинскийНазвание: Основы физики (в 2-х томах).Издательство: ФизматлитГод: 2003Формат: djvuРазмер: 11,5 МБВ первом томе вопросы механики связаны с теорией относительности и с . . .
-
Вязание для взрослых: спицы № 8 2005 г. djvu 4,24Мб
Название: Вязание для взрослых: спицы № 8 2005 г.Автор: КоллективИздательство: Ниола-ПрессСтраниц: 30Формат: djvuРазмер: 4,24 Мб Язык: русскийЕжемесячный журнал по вязанию спицами. В номере представле . . .
-
Метаматематика элементарной математики djvu 2,7Мб
Название: Метаматематика элементарной математикиАвтор: Энгелер Э.Издательство: МирГод издания: 1987Страниц: 128Формат: DJVUРазмер: 2,7 МБКачество: Отличное, 600 дпи, цветные обложкиКнига швейцарского . . .
-
Annies Crochet Newsletter №76 1995 jpg 17,1Мб
Название: Annies Crochet NewsletterГод / месяц: 1995 июль-августНомер: 76Формат: JPGРазмер: 17,1 МбЯзык: Английский Журнал по вязанию крючком. В номере: женский жакет, игрушка-мишка, салфетка, плед-аф . . .
-
Вязание для взрослых: спицы № 9 2005 г. djvu 3,57Мб
Название: Вязание для взрослых: спицы № 9 2005 г.Автор: КоллективИздательство: Ниола-ПрессСтраниц: 29Формат: djvuРазмер: 3,57 Мб Язык: русскийЕжемесячный журнал по вязанию спицами. В номере представле . . .
-
Hook Knitting 1986 djvu
Название: Hook KnittingГод / месяц: 1986Выпуск: New Concepts in CrochetФормат: djvuРазмер: 10,83 Страниц: 78Язык: английскийЖурнал по вязанию крючком.depositfiles.comifolder.ruuploadbox.comuploading.c . . .
-
Математика в современном мире djvu 2,75Мб
Название: Математика в современном мире. Сборник статейАвтор: Составитель А.В. ШилейкоИздательство: ЗнаниеГод издания: 1969Страниц: 34Формат: DJVUРазмер: 2,75 МБКачество: Хорошее, 600 дпи, цветные обл . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Домашние разносолы - Сливинская Н.А.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.