Книга Делаем сами газированные напитки
Название: Делаем сами газированные напитки
Автор: Коллектив
Формат: DVDRip
Размер: 288 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Обучающее видео
Год издания: 2015
Для начала совсем немного теории. Любая газировка – простая, сладкая, с разнообразными вкусами – содержит два основных компонента. Это вода и углекислый газ. На языке химии это раствор СО2 в Н2О. Все остальное: сиропы, травяные отвары, карамелизированный сахар – всего лишь вкусовые добавки.
Положим, чистая вода найдется в любом доме. А где же взять этот самый углекислый газ? И, главное, как растворить его в воде? Одним словом, как сделать газировку в домашних условиях?Самым простым способом является применение сифона. Это такая емкость с баллончиком углекислого газа. При надавливании рукояти он закачивается под давлением в обычную воду, таким образом в стакане получается пузырящийся напиток. В сифон можно наливать морс, сок, компот или отвар из трав. Короче говоря, это нужная вещь в быту. Но сейчас достать сифон трудно, да и стоят такие резервуары немало. Как сделать газировку в домашних условиях без него, возможно ли это?
Да, и без каких-либо особых затрат. Если вы любите кулинарию, у вас на кухне наверняка найдутся все необходимые для этого ингредиенты. Вспомните, что делают, чтобы тесто вышло воздушным? Правильно: в него добавляют немного гашеной соды. Учебник химии за 6-й класс преподносит нам простейшее правило: щелочь нейтрализует кислоту, и в результате этой простейшей химической реакции выделяется углекислый газ. Если мы капнем уксус или лимонный сок (кислота) на пищевую соду (щелочь), произойдет ожидаемая реакция: смесь начнет пениться, выделяя пузырьки. Самые умные уже догадались, как сделать газировку в домашних условиях. Но все же поясню: в стакан насыпаем ложечку соды и половину ложечки лимонной кислоты, заливаем холодной кипяченой водой. Всё – пенный напиток готов.
Коль скоро вы узнали, как сделать домашнюю газировку, можно научиться делать и напитки на ее основе. Вот, например, «Байкал» - «наш ответ Чемберлену», а точнее "Кока-Коле", изобретенный в 1967 году. На 3 литра напитка нам понадобится по 10 г зверобоя, элеутерококка, солодки, хвои пихты, половинка лимона и стакан сахара. Травы и хвою заливаем горячей водой, даем настояться 3 часа. Процеживаем жидкость, снова кипятим, сыпем сахар, остужаем, выжимаем сок лимона, смешиваем с содой. Есть еще один способ того, как сделать газировку дома. Нужно смешать катализаторы химической реакции непосредственно в стакане. Сделайте грушевый фрэш из одного сочного плода, растворите в нем сахар по вкусу. Выжмите в эту смесь сок из трети лимона. В стакан насыпьте немного соды и налейте сок. Знаменитый напиток «Дюшес» готов.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12795 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Серый кардинал (Аудиокнига mp3)
Дик Фрэнсис Страниц: много Язык: русский Формат: MP3, WMA Размер: 503 mb Скачать файл: sharingmatrix.com sharingmatrix.com sharingmatrix.com sharingmatrix.com sharingmatrix.com sharingmatrix . . .
-
Архив книг садоводу-любителю
Жегалин Н. В. Издательство: г. Саранск Год издания: 2009-2010 Страниц: много Язык: русский Формат: DJVU Размер: 34,5 Mб По многочисленным просьбам садоводов-любителей, автор поместил книги . . .
-
Алыча гибридная в Мордовии
Жегалин Н. В. Издательство: г. Саранск Год издания: 2010 Страниц: 46 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 6,63 Mб Многие садоводы-любители до сих пор думают, что алыча – это мелкая кислая яго . . .
-
Сборник чертежей для изготовления ножей
Коллектив Страниц: 280 Язык: русский Формат: JPG Размер: 6,4 Мб В данном сборнике представлены детальные рисунки 280 чертежей фабричных ножей для самостоятельного изготовления. Представлены в . . .
-
Наша усадьба №1 (январь), 2012
колектив Год издания: 2012 Страниц: 24 Язык: русский Формат: PDF Размер: 11.5 Мб «Наша усадьба» рассказывает обо всех тонкостях загородной жизни: обзоры новых сортов растений для дизайна с . . .
-
Современный справочник фермера и садовода
Харчук Ю. Издательство: Феникс Год издания: 2007 Страниц: 480 ISBN: 978-5-222-12034-7 Язык: русский Формат: RTF Размер: 5,51 мб Современный справочник фермера и садовода содержит всю необх . . .
-
Мой прекрасный сад №1 (январь), 2012
колектив Издательство: ДП "Бурда-Украина" Год издания: 2012 Страниц: 64 Язык: русский Формат: PDF Размер: 46 Мб Журнал «Мой прекрасный сад» - самый популярный журнал по декорати . . .
-
Справочное пособие по курсу Конституционное (государственное) право зарубежных стран
Мальцев В.А. ISBN: 5-7455-1195-8 Издательство: Изд-во Воронежского госуниверситета Год издания: 2001 Страниц: 328 Язык: русский Формат: PDF Размер: 54.8 Мб Справочное пособие включает в . . .
-
Русские царицы (аудиокнига)
Детлеф Йена Издательство: Нигде не купишь Год издания: 2011 Страниц: 1 Язык: русский Формат: MP3, WMA Размер: 561 Мб Битрейт аудио: 128 kbps Исполнитель: Ольга Беляева Продолжительность: . . .
-
Man and Wife, или Муж и жена (аудиокнига)
Тони Парсонс Год издания: 2011 Страниц: 1 Язык: русский Формат: MP3, WMA Размер: 772 Мб Битрейт аудио: 128 kbps Исполнитель: Николай Савицкий Продолжительность: 13 ч. 57 мин. 07 сек. Книга . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Делаем сами газированные напитки. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.