Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Книга Большая энциклопедия грибника. Собираем и готовим

Книга Книга Большая энциклопедия грибника. Собираем и готовим

Название: Большая энциклопедия грибника. Собираем и готовим
Автор: Поленов А.Б.
Страниц: 192
Формат: PDF
Размер: 50.5 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2014
Книга содержит всю необходимую информацию о грибах, произрастающих на территории России. Построение в форме справочника-определителя позволит даже самому неопытному грибнику идентифицировать добычу и узнать о её свойствах. В описании к каждому грибу указаны места произрастания, сезон сбора и рекомендации по приготовлению. Книга дополнена рецептами грибных блюд, которые порадуют вас и ваших близких.
Содержание
Как пользоваться книгой 5
Алфавитный указатель русских названий грибов 6
Определитель 22
Шляпочные грибы с нисходящими пластинками 22
Воронкообразные грибы с волокнистой структурой мякоти 22
Грибы с выпуклой шляпкой и волокнистой структурой мякоти 28
Хрупкие грибы, выделяющие млечный сок 34
Шляпочные грибы с приросшими пластинками 44
Мясистые грибы без выраженного покрывала 44
Грибы с паутиноподобным покрывалом 52
Грибы с кольцом на ножке 57
Грибы с волокнистой шляпкой и темными спорами 70
Грибы среднего размера с гладкой шляпкой 73
Грибы с хрупким телом 82
Шляпочные грибы со свободными пластинками 91
Грибы с вольвой и/или чешуйками покрывала на шляпке 91
Грибы с кольцами на ножке 100
Грибы без покрывала 110
Грибы, темнеющие с возрастом 111
Шляпочные грибы, у которых ножка смещена относительно центра или вовсе отсутствует 113
Шляпочные грибы с порами 117
Грибы с мягким телом 117
Грибы с твердым телом 132
Грибы со шляпкой в форме сот, головного мозга или седла 136
Грибы с порами 139
Грибы с морщинистой или гладкой нижней частью шляпки 149
Грибы с шипами 151
Коралловидные грибы 154
Округлые грибы 157
Грибы с наземными плодовыми телами 157
Грибы с подземными плодовыми телами 159
Чашевидные и дисковидные грибы 163
Воронкообразные грибы 168
Звездообразные и решетчатые грибы 169
Грибы на вашем столе 173
Корзиночки с грибами 174
Cалат с рыжиками 174
Хрустящие бутерброды с лисичками 175
Салат с маринованными грибами и рисом 175
Икра грибная 176
Cалат из груздей с сельдью 176
Огурцы, фаршированные грибами 177
Рулетики из кильки с грибами 177
Щи с опятами 178
Грибная солянка с груздями 178
Белые грибы со сливочным соусом 179
Подосиновики в сметанном соусе 179
Колобки из вешенок 180
Маслята, жаренные с орехами 180
Кабачки, фаршированные грибами 181
Картофельная «гармошка» с белыми грибами 181
Пышная грибная запеканка 182
Картофельные ватрушки с грибами 182
Судак, фаршированный грибами и гранатом 183
Зразы с грибами 183
Эскалопы с грибами 184
Cоте из куриных грудок с белыми грибами 184
Куриные окорочка с грибами 185
Оладьи картофельные с опятами 185
Пирог картофельный с грибами 186
Булочки из заварного теста с грибами 186
Грибные полоски 187
Кармашки с белыми грибами 187
Идентификация грибов 188
Содержание 190

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12796 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах. Учебник - Завьялов П.С.

    Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах. Учебник - Завьялов П.С.

    Название: Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах. Учебник - Завьялов П.С.Формат: PDF, PDFРазмер: 6128 KbАннотация: В конкурентной рыночной среде маркетинг как `философия бизнеса` и `руководство к дейс . . .

  • Аудиокнига Организация ЭВМ - Хамахер К., Вранешич З., Заки С.

    Организация ЭВМ - Хамахер К., Вранешич З., Заки С.

    Название: Организация ЭВМ - Хамахер К., Вранешич З., Заки С.Формат: PDF, PDFРазмер: 20877 KbАннотация: Очередное издание книги всемирно известных авторов отражает их богатый опыт преподавания курса &l . . .

  • Аудиокнига Византийский временник. Том 38

    Византийский временник. Том 38

    Название: Византийский временник. Том 38Формат: DJVUРазмер: 7244 KbАннотация: Арутюнова-Фиданян В.А. Фема Васпуракан. Банк А.В., Шалва Ясонович Амиранашвили (1899–1975): Некролог. Жаворонков П . . .

  • Аудиокнига Лечение соками, настоями, настойками и отварами - Салихова C.

    Лечение соками, настоями, настойками и отварами - Салихова C.

    Название: Лечение соками, настоями, настойками и отварами - Салихова C.Формат: RTFРазмер: 259 KbАннотация: Эта книга о вкусных, полезных, заряжающих энергией, источниках бодрости и здоровья соках и о . . .

  • Аудиокнига Средние века. Выпуск 68 (3)

    Средние века. Выпуск 68 (3)

    Название: Средние века. Выпуск 68 (3)Формат: DJVUРазмер: 4263 KbАннотация: От редакции А.А.Сванидзе. Дохристианские верования в средневековой Скандинавии (часть 1-я)Политика и мифы исчезнувших государ . . .

  • Аудиокнига Русско-чеченский разговорник - Хамидова З.

    Русско-чеченский разговорник - Хамидова З.

    Название: Русско-чеченский разговорник - Хамидова З.Формат: PDF, PDFРазмер: 76018 KbАннотация: Русско-чеченский разговорник предназначен для развития навыков разговорной речи. Он содержит минимум слов . . .

  • Аудиокнига Конституционное право зарубежных стран: Хрестоматия - Ганин О.В, Захаров В.В.

    Конституционное право зарубежных стран: Хрестоматия - Ганин О.В, Захаров В.В.

    Название: Конституционное право зарубежных стран: Хрестоматия - Ганин О.В, Захаров В.В.Формат: PDF, PDFРазмер: 2329 KbАннотация: Хрестоматия содержит сокращенные тексты конституций ряда зарубежных гос . . .

  • Аудиокнига Все об обычных яблоках - Дубровин И.И.

    Все об обычных яблоках - Дубровин И.И.

    Название: Все об обычных яблоках - Дубровин И.И.Формат: RTFРазмер: 184 KbАннотация: Помните ли вы, какому фрукту в русских народных сказках издавна придавалось особое значение? Ну, конечно — мол . . .

  • Аудиокнига Лабораторная техника и ремесленные приемы - Горячкин Е.Н.

    Лабораторная техника и ремесленные приемы - Горячкин Е.Н.

    Название: Лабораторная техника и ремесленные приемы - Горячкин Е.Н.Формат: DJVUРазмер: 7673 KbАннотация: Пособие содержит материал, необходимый при изготовлении самодельных и упрощенных приборов по фи . . .

  • Аудиокнига Шопинг, который вас разоряет - Орлова А.А.

    Шопинг, который вас разоряет - Орлова А.А.

    Название: Шопинг, который вас разоряет - Орлова А.А.Формат: RTFРазмер: 317 KbАннотация: Шопинг - модное словечко или серьезная проблема? Это зависит от того, насколько сильно человек привыкает к тому . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Большая энциклопедия грибника. Собираем и готовим. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.