Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Книга Большая энциклопедия грибника. Собираем и готовим

Книга Книга Большая энциклопедия грибника. Собираем и готовим

Название: Большая энциклопедия грибника. Собираем и готовим
Автор: Поленов А.Б.
Страниц: 192
Формат: PDF
Размер: 50.5 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2014
Книга содержит всю необходимую информацию о грибах, произрастающих на территории России. Построение в форме справочника-определителя позволит даже самому неопытному грибнику идентифицировать добычу и узнать о её свойствах. В описании к каждому грибу указаны места произрастания, сезон сбора и рекомендации по приготовлению. Книга дополнена рецептами грибных блюд, которые порадуют вас и ваших близких.
Содержание
Как пользоваться книгой 5
Алфавитный указатель русских названий грибов 6
Определитель 22
Шляпочные грибы с нисходящими пластинками 22
Воронкообразные грибы с волокнистой структурой мякоти 22
Грибы с выпуклой шляпкой и волокнистой структурой мякоти 28
Хрупкие грибы, выделяющие млечный сок 34
Шляпочные грибы с приросшими пластинками 44
Мясистые грибы без выраженного покрывала 44
Грибы с паутиноподобным покрывалом 52
Грибы с кольцом на ножке 57
Грибы с волокнистой шляпкой и темными спорами 70
Грибы среднего размера с гладкой шляпкой 73
Грибы с хрупким телом 82
Шляпочные грибы со свободными пластинками 91
Грибы с вольвой и/или чешуйками покрывала на шляпке 91
Грибы с кольцами на ножке 100
Грибы без покрывала 110
Грибы, темнеющие с возрастом 111
Шляпочные грибы, у которых ножка смещена относительно центра или вовсе отсутствует 113
Шляпочные грибы с порами 117
Грибы с мягким телом 117
Грибы с твердым телом 132
Грибы со шляпкой в форме сот, головного мозга или седла 136
Грибы с порами 139
Грибы с морщинистой или гладкой нижней частью шляпки 149
Грибы с шипами 151
Коралловидные грибы 154
Округлые грибы 157
Грибы с наземными плодовыми телами 157
Грибы с подземными плодовыми телами 159
Чашевидные и дисковидные грибы 163
Воронкообразные грибы 168
Звездообразные и решетчатые грибы 169
Грибы на вашем столе 173
Корзиночки с грибами 174
Cалат с рыжиками 174
Хрустящие бутерброды с лисичками 175
Салат с маринованными грибами и рисом 175
Икра грибная 176
Cалат из груздей с сельдью 176
Огурцы, фаршированные грибами 177
Рулетики из кильки с грибами 177
Щи с опятами 178
Грибная солянка с груздями 178
Белые грибы со сливочным соусом 179
Подосиновики в сметанном соусе 179
Колобки из вешенок 180
Маслята, жаренные с орехами 180
Кабачки, фаршированные грибами 181
Картофельная «гармошка» с белыми грибами 181
Пышная грибная запеканка 182
Картофельные ватрушки с грибами 182
Судак, фаршированный грибами и гранатом 183
Зразы с грибами 183
Эскалопы с грибами 184
Cоте из куриных грудок с белыми грибами 184
Куриные окорочка с грибами 185
Оладьи картофельные с опятами 185
Пирог картофельный с грибами 186
Булочки из заварного теста с грибами 186
Грибные полоски 187
Кармашки с белыми грибами 187
Идентификация грибов 188
Содержание 190

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12793 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Русско-Японская война 1904 года Картины событий.

    Русско-Японская война 1904 года Картины событий.

    Название: Русско-Японская война 1904 года Картины событий Автор: Коллектив Издательство: СПб. А. К. Вейман Год издания: 1904 Страниц: 56 Язык: Русский Формат: PDF Размер: 27 Мб Описание: В альбоме в . . .

  • Книга Влияние Интернета на сознание и структуру знания

    Влияние Интернета на сознание и структуру знания

    Статьи этого сборника посвящены философскому, культурологическому и психологическому осмыслению явления «Интернет». Последний рассматривается как новая технология, как особая семиотическая система, к . . .

  • Книга Душа Ардейла

    Душа Ардейла

    Название: Душа Ардейла Автор: Бадей Сергей Издательство: Альфа-книга Страниц: 312 Формат: Смешанный Размер: 10.71 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: фэнтези Год издания: 2012 ISBN: 978-5-9922-1 . . .

  • Книга Владимир Высоцкий. По-над пропастью

    Владимир Высоцкий. По-над пропастью

    Название: Владимир Высоцкий. По-над пропастью Автор: Сушко Ю.М. Издательство: Астрель, Русь-Олимп, Харвест Формат: PDF Размер: 44,38 Мб Качество: Приемлемое Язык: Русский Год издания: 2011 Кем же был . . .

  • Книга Знаки и чудеса. Рассказы о том, как были дешифрованы забытые письмена и языки

    Знаки и чудеса. Рассказы о том, как были дешифрованы забытые письмена и языки

    Название: Знаки и чудеса. Рассказы о том, как были дешифрованы забытые письмена и языки Автор: Добльхофер Эрнст Издательство: восточной литературы Формат: DJVU Размер: 8.34 мб Качество: Отличное Язык: . . .

  • Книга Хроматография в геологии

    Хроматография в геологии

    Название: Хроматография в геологии Автор: Ритчи А.С. Издательство: Мир Страниц: 159 Формат: PDF Размер: 7.7 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1966 Хроматография - необычайный по своей . . .

  • Книга Как мы читаем. Подборка исследований

    Как мы читаем. Подборка исследований

    Название: Как мы читаем. Подборка исследований Автор: Никонов В. Издательство: Мир Формат: DOC Размер: 2.5 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2003 Очевидные факты за последние 20 лет тру . . .

  • Книга The King's English: Strategies of Translation in the Old English Boethius

    The King's English: Strategies of Translation in the Old English Boethius

    Название: The King's English: Strategies of Translation in the Old English Boethius Автор: Nicole Guenther Discenza Издательство: state university newyork Формат: PDF Размер: 1,7 мб Качество: Отличное . . .

  • Книга Отмена крепостного права в России

    Отмена крепостного права в России

    Название: Отмена крепостного права в России Автор: Зайончковский Петр Андреевич Издательство: Просвещение Формат: DJVU Размер: 2,95 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1968 Издание 3-е Кн . . .

  • Книга Затемненная серебром

    Затемненная серебром

    Название: Затемненная серебром Автор: Соловьёва Алла Александровна Издательство: Альфа-книга Страниц: 416 Формат: Смешанный Размер: 13.19 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: романтическое фэнтез . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Большая энциклопедия грибника. Собираем и готовим. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.