Книга Блюда китайской кухни
Название: Блюда китайской кухни
Автор: Ли Цин
Страниц: 64
Формат: DJVU
Размер: 5,48 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1981
Цель этой книги состоит в том, чтобы дать основные представления об особенностях китайской кулинарии в целом и познакомить с некоторыми вкусными и несложными в приготовлении блюдами домашней китайской народной кухни.
В приведенных рецептах блюд китайской домашней кухни состав продуктов, технология приготовления приближены к нашим условиям. При внимательном чтении вступительной статьи и предисловия к рецептам нетрудно запомнить характерные черты и особенности китайской кухни, приемы и методы китайских кулинаров. У китайской же кухни за плечами опыт тысячелетий. И это — одна из гарантий хорошего вкуса китайских блюд.
Краткое содержание
Основные особенности китайской кухни, специфика ее методов и приемов
Предисловие к рецептам, или полезные советы китайских кулинаров
Рецепты
Супы
Овощные блюда
Омлеты
Блюда из утки
Блюда из курицы
Рыбные блюда
Блюда из нерыбных продуктов моря
Блюда из субпродуктов
Мясные блюда
Сложные мясные блюда с комбинированной обработкой
Мясо-яичные блюда
Мясо-овощные блюда
Мясо-грибные блюда
Мясо-овоще-грибные и мясо-овоще-яичные блюда усложненного состава
Десерт
Послесловие редакции.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12754 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Изысканная выпечка № 20 2012.
Название: Изысканная выпечка № 20 2012 Автор: Коллектив авторов Серия или выпуск: Изысканная выпечка Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз" Год издания: 2012 Страниц: 28 Язык: Русский Формат: PDF Качес . . .
-
Александра Харви. Рожденные вампирами. Книга 1. Королевская кровь
Ее зовут Соланж, и она единственная дочь в старинном роду. Близится ее шестнадцатилетие, а значит, должен быть выполнен ритуал, после которого она проснется мертвой - чтобы стать бессмертной. Но над . . .
-
MBA Start. Модуль 4. Организационное поведение (Аудио )
Название: MBA Start. Модуль 4. Организационное поведение (Аудиокнига) Автор: Коллектив авторов Издательство: МБШ Страниц: 1200мин Формат: MP3 Размер: 607МВ Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Экон . . .
-
Легенды Арбата
Название: Легенды АрбатаАвтор: М. ВеллерГод: 2009Общее время звучания: 3 часа 41 минута. Исполнитель: М. ВеллерИздательство: АстрельФормат: mp3, 160 kbpsРазмер: 260 Мб"Легенды Арбата" - невероятно сме . . .
-
Рыбацкий вестник № 21 2012
Название: Рыбацкий вестник № 21 2012 Автор: Коллектив Издательство: ООО «Издательский дом «Керамист» Страниц: 20 Формат: PDF Размер: 13,0 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Ры . . .
-
Все песни Beatles
Название: Все песни Beatles Автор: С. Кознов Издательство: Терра Страниц: 115 Формат: DJVU Размер: 4,8 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1997 В данный сборник вошли тексты всех песен ве . . .
-
NZ House & Garden №12 2012
Название: NZ House & GardenНомер: 12Год/месяц издания: Декабрь 2012Язык: EnglishКоличество страниц: 180Формат: PDFРазмер: 74 MbNZ House & Garden - популярный журнал по обустройству жилого пространства . . .
-
Музыка для здоровья. Музыкально-ритмические минутки. Логоритмическая гимнастика
Название: Музыка для здоровья. Музыкально-ритмические минутки. Логоритмическая гимнастика Автор: Овчинникова Т. Издательство: Союз художников Страниц: 41 Формат: PDF Размер: 10.1 Мб Качество: Отличное . . .
-
Empire №11 2012
Название: EmpireИздательство: C-MediaГод выхода: 2012Номер: 11Страниц: 132Формат: PDFКачество: ХорошееЯзык: РусскийРазмер: 89.4 МбEmpire - популярнейший ежемесячный журнал о кино. В каждом номере журн . . .
-
Спиннинговый каталог G. Loomis 2012-2013
Название: Спиннинговый каталог G. Loomis 2012-2013 Автор: Коллектив Издательство: Страниц: 116 Формат: PDF Размер: 390,38 Мб Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2012 Спиннинг G.Loomis Fo . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Блюда китайской кухни. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.