Название: Аргентинская кухня. Шаг за шагом
Автор: коллектив
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 35 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2013
Несомненно, самым известным блюдом аргентинской кухни является асадо - сочное мясо, запеченное на решетке.
«В Аргентине едят лучшую говядину в мире, которая не нуждается в соусах», - уверят вас аргентинцы. Впрочем, в ресторане к мясу посетителям обязательно предложат знаменитый аргентинский соус чимичурри.
Не стоит также забывать, что в этой стране готовят замечательные пирожки эмпанадас (испанского происхождения) с самыми разными начинками. А в ресторанах прибрежных городов в меню присутствуют разнообразные дары моря, приготовленные на оливковом масле и с обилием различных пряностей.
Содержание
6. Земля иммигрантов, земля контрастов
8. От тропиков до Патагонии
Самое вкусное мясо в мире Региональные кухни Северо-запад: наследие коренных народов Кухня Патагонии
10. Основные продукты
12. Обычаи и гастрономия
Истоки и вкусы Кулинарная литература Новые поселенцы Разнообразие как норма Эвита-кулинар...и Перон-гурман
14. Говорят по-испански, едят по-итальянски
Воскресная паста Итальянская граппа Историческое наследие Интересные моменты
16. Традиционная посуда
18. Аргентинское асадо Традиции и правила Секрет приготовления Блюдо №1
20. Мясо для гриля
Дополнение
22. Плодородные луга
Классические закуски Молочная промышленность Сыры
Шоколад «Барилоче»
24. Кондитерские изделия и сладости
Варенье
26. Традиционные напитки
30. Умитас в кукурузных листьях Умитас с тыквой
36. Эмпанадас
Закусочные эмпанадас
42. Мясо по-креольски
Тушеные свиные ребрышки
48. Картофельный пирог
Картофельный пирог без теста
54. Запеченный
молочный поросенок
Поросенок в маринаде
60. Цыпленок, запеченный в соли Цыпленок в фольге
66. Матамбре по-креольски
Матамбре с оливками
72. Рыба по-креольски
Эмпанадас с начинкой из рыбы
78. Фаршированная рыба
Форель с миндалем
84. Альфахорес
из кукурузной муки
Крендели из кукурузной муки
90. Рисовая запеканка Масаморра
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12743 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Автор: А. Ю. Никифоров,. В. А. Телец, А. И. Чумаков Название: Радиационные эффекты в КМОП ИС Издательство: Радио и связь ISBN: 5-256-01234-7 Год издания: 1994 Страниц: 164 Формат: DjVu Размер: 4.55 Мб . . .
Название: Теоретическая электротехника Автор: Шимони К. Издательство: Мир Год: 1964 Страниц: 775 Формат: djvu Размер: 20,3 Мб (+3%) В книге рассматриваются и вопросы теории поля и вопросы теории цепей . . .
Название: Молекулярные генераторы и усилители. Массовая радиобиблиотека, выпуск 311 Автор: Жаботинский Марк Ефремович Издательство: Госэнергоиздат Год издания: 1958 Страниц: 48 Формат: DJVU Размер: . . .
Название: Детекторы ионизирующих излучений: Справочник Автор: Сидоренко В.В., Кузнецов Ю.А., Оводенко А.А. Издательство: Судостроение Год: 1984 Страниц: 240 Формат: DJVU Размер: 3.6 Мб Язык: русский . . .
Название: Проектирование и применение операционных усилителей Автор: Под редакцией Дж. Грэма, Дж. Тоби, Л. Хьюлсмана Издательство: Мир Год издания: 1974 Страниц: 509 Формат: DJVU Размер: 5,5 МБ Качес . . .
Название: Designing Digital Computer Systems with Verilog Автор: Lilja D.L., Sapatnekar S.S. Год: 2007 Страниц: 176 Издательство: Cambridge University Press Размер: 1.15 Mb ISBN: 978-0521045728 Язык: . . .
Автор: Мурога С. Название: Системное проектирование сверхбольших интегральных схем: Кн. 1 Издательство: Мир Год: 1985 Страниц: 288 Формат: DjVu Размер: 4.46 Mb Качество: хорошее Язык: русский В моногр . . .
Автор: Ермаков О. Н., Сушков В. П. Название: Полупроводниковые знакосинтезирующие индикаторы Издательство: Радио и связь ISBN: 5-256-00736-Х Год издания: 1990 Страниц: 240 Формат: DjVu Качество: хорош . . .
Название: Радиаторы охлаждения ПП приборов. Конструкция, размеры и тепловые характеристики. ОСТ5.8794-88 Автор: Госстандарт Издательство: Госстандарт Год издания: 1988 Страниц: 96 Формат: DJVU Размер . . .
Название: Технологические измерения и КИП в пищевой промышленности Автор: В.В. Пронько Издательство: АГРОПРОМИЗДАТ Год: 1990 Страниц: 272 ISBN: 5-10-000137-2 Формат: PDF Размер: 41.5 Mб Язык: русский . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Аргентинская кухня. Шаг за шагом. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.