Книга 365 обедов за 1 руб.
Название: 365 обедов за 1 руб.
Автор: Люцина Ц.
Страниц: 304
Формат: DJVU
Размер: 12,06 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1884
Автор решилась издать книгу в русском переводе после нескольких изданий на польском языке, с целью доставить русским хозяйкам такие советы в приготовлении кушаний, по которым кушанья эти, не теряя в качестве, стоили бы по возможности дешевле.
В начале книги помещено расписание обедов на 365 дней, т. е. на каждый день года, соображаясь со временами его и соответствующими им припасами, кроме того меню трех роскошных обедов, перечень блюд, употребляемых на ужин или на званые завтраки; на время поста составлено по три постных обеда в неделю и 60 обедов постных, кроме того для лиц не любящих рыбное кушанье, здесь добавлено расписание 120 постных обедов без рыбы. Подробные указания для приготовления варений, консервов, мороженого и т.п. помещены в книге под заглавием «Единственные практические правила для приготовления варений всякого рода печений и разных запасов на зиму».
Краткое содержание
Предисловие
Расписание обедов на 365 дней
Отделение I. Супы
Отделение II. Разные прибавления к супу
Отделение III. Соусы
Отделение IV. Паштеты и тесто к паштетам
Отделение V. Пирожки и пироги
Отделение VI. Говядина
Отделение VII. Телятина
Отделение ѴIII. Баранина
Отделение IX. Свинина
Отделение X. Рыбы
Отделение XI. Домашние птицы
Отделение XII. Дичь
Отделение ХIII. Зелень, как огородная овощ
Отделение XIV. Разные мучные и яичные блюда
Отделение XV. Пудинги, шарлотки и т.п.
Отделение XVI. Сладкие холодные кушанья крем и желе
Отделение XVII. Компоты
Отделение XVIII. Салаты
Хозяйственные советы из опыта.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12768 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Ксендзюк Алексей - Тайна Карлоса Кастанеды
Данная работа посвящена систематическому описанию и анализу магического знания дона Хуана, изложенного в книгах известного американского антрополога и оккультиста Карлоса Кастанеды.Читатель познакомит . . .
-
Speak English № 44/2004 (журнал+мр3)
Новый уникальный курс английского языка из Великобритании основан на самых последних и самых эффективных методиках изучения иностранных языков. Не имеет значения, какой у вас уровень – учили ли вы . . .
-
Журнал Русские танки № 4 2010 - Танк КВ-1
Название: Русские танки Издательство: ДжИ Фаббри Эдишинз Номер: 4 Месяц / Год: 2010 Страниц: 16 Формат: PDF Размер файла: 13,53 Мб Язык: РусскийС . . .
-
Сварка двигателя (2008) DVDRip
Информация о фильмеНазвание: Сварка двигателяГод выхода: 2008Жанр: ОбучающееРежиссер: Автокраски РуО фильме: Трудно представить себе авторемонт без применения сварочного аппарата. Используя сварочный . . .
-
Расчет и проектирование глушителей шума энергоустановок
Название: Расчет и проектирование глушителей шума энергоустановокАвтор: Григорьян Ф.Е., Перцовский Е.А.Издательство: ЭнергияГод: 1980Страниц: 120Формат: djvuКачество: НормальноеРазмер: 1,5 Мб (+3%)Рас . . .
-
Избранное: Природа культуры
Автор: Альфред Луис КрёберИздательство: РОССПЭНГод издания: 2004Страниц: 589Формат: pdfКачество: отличноеРазмер: 9 МбISBN: 5-8243-0475-0А.Крёбер, американский антрополог, культуролог, этнолог, внес ог . . .
-
Atlas of Sarcoidosis
Название: Atlas of Sarcoidosis / Pathogenesis, Diagnosis and Clinical Features.Автор: Violeta Mihailovic-Vucinic, Om P. Sharma.Издательство: Springer.Год: 2005Язык: Английский Формат: pdfКоличест . . .
-
Очерки по истории лётного дела
Название: Очерки по истории лётного делаАвтор: К.Е. ВейгелинИздательство: ОборонпромГод: 1940Формат: DJVUРазмер: 32,4 МВЯзык: РусскийСтраниц: 459Книга содержит ряд очерков, дающих достаточно полное пр . . .
-
Европейская поэзия XVII века
Автор:Коллектив авторовНазвание: Европейская поэзия XVII векаИздательство: Художественная литература. МоскваГод: 1977Формат: docРазмер: 5,81 мбВ сборник вошли произведения авторов таких стран как:Алба . . .
-
Европейская поэзия XIX века
Автор:коллектив авторовНазвание: Европейская поэзия XIX векаИздательство: Художественная литература. МоскваГод: 1977Формат: docРазмер: 5.27 мбВ издании представлены произведения лучших поэтов из таких . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга 365 обедов за 1 руб.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.