Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни
Название: Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни
Автор: Лазерсон И.
Издательство: Питер Ком
Страниц: 114
Формат: PDF
Размер: 14 МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1996
Очередное издание бестселлера одного из ведущих шеф-поваров России предназначено прежде всего для специалистов и студентов, желающих стать настоящими профессионалами поварского искусства.
Вы найдете в этой книге рецептуру классических ресторанных блюд и словарь, поясняющий отдельные термины и названия. Книга предназначена, прежде всего, для специалистов и подготовленных студентов. Приводятся рецептуры и технология наиболее известных классических блюд.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12762 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Журнал Chinese book of knitting_2003/06
Название: Chinese book of knitting Номер: 07 Месяц / Год: 2003 Страниц: 130 Формат: -jpg Размер файла: -42,73 Мб Язык: китайскийСодержание: - Китайски . . .
-
Журнал PiER999. Angel Dark. Set #01
Название: PiER999. Angel Dark. Set #01 Страниц: 143 Формат: jpg Размер файла: 47,5 Мб Содержание: - . . .
-
Журнал PiER999. Susanna & Vanessa. Set #01
Название: PiER999. Susanna & Vanessa. Set #01 Страниц: 125 Формат: jpg Размер файла: 68,9 Мб Содержание: - . . .
-
Журнал Spring Summer Knit 2010
Название: Spring Summer Knit 2010 Месяц / Год: 2010 Страниц: 100 Формат: -jpg Размер файла: -27 Мб Язык: японскийСодержание: -Трикотажная коллекция модной . . .
-
Журнал Alize. Spring - Summer - 2007
Название: Alize. Spring - Summer - 2007 Месяц / Год: 2007 Страниц: 32 Формат: -jpg Размер файла: -8.6 Мб Язык: турецкий/русскийСодержание: -Журнал по вязан . . .
-
Журнал Phildar Automne-Hiver 2006-2007 Special Accessories
Название: Phildar Special Accessories Номер: Automne-Hiver 2006-2007 Месяц / Год: 2006 Страниц: 121 Формат: jpg Размер файла: 37.97 Мб Язык: французск . . .
-
Журнал Mala Diana na szydelku №3 1996
Название: Mala Diana na szydelku Номер: 3 Месяц / Год: 1996 Страниц: 31 Формат: jpg Размер файла: 16.43 Мб Язык: польскийСодержание: Польский журнал п . . .
-
Журнал Magic Crochet №129 2000
Название: Magic Crochet Номер: 129 Месяц / Год: 2000 Страниц: 65 Формат: jpg Размер файла: 29.38 Мб Язык: английскийСодержание: Журнал по вязанию крюч . . .
-
Журнал Alize. Sonbahar Kis Koleksiyonu 2006-2007
Название: Alize. Sonbahar Kis Koleksiyonu 2006-2007 Месяц / Год: 2006 Страниц: 77 Формат: -jpg Размер файла: -19,9 Мб Язык: турецкийСодержание: -Турецкий ж . . .
-
Журнал Радио 1982 №6
Название: Журнал Радио 1982 №6 Издательство: Редакция журнала Радио Номер: 6 Месяц / Год: 1982 Страниц: - Формат: djvu Размер файла: 9.4 Мб Язык:  . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.