Название: Китайская кухня. Кулинарная экзотика
Автор: Спенлоу Л.
Издательство: Эксмо
Серия: Праздник без секретов
Год: 2005
ISBN: 5-699-12698-8
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 1.75 Мб
Китайская кухня приобретает в России всю большую популярность. Растут, как грибы, рестораны и кафе китайской еды. Теперь уже и домашние хозяйки желают овладеть навыками приготовления китайских блюд. В этой экзотической кухне привлекает необыкновенная быстрота готовки и необычной вкус, приобретаемый продуктами при недолгой обработке. При этом продукты сохраняют не только цвет и текстуру, но и большую долю витаминов. Мгновенное обжаривание - основа основ китайской кухни, а вок здесь - царь и бог. Эта глубокая сковорода с крупным дном позволяет прожаривать мелко нарубленные или нарезанные тонкими ломтиками ингредиенты быстро и равномерно. Однако в процессе жарки продукты необходимо непрерывно помешивать. Впрочем, в китайской кухне применяются и другие свойственные ей методы - многие блюда готовятся на пару, припускаются, жарятся во фритюре и запекаются. Рецепты в книге подразделены на шесть глав: супы и закуски; рыба и морепродукты; мясо и птица; овощи; лапша и рис; десерты.
Chinese Food in Russia becomes greater and greater popularity. Grow like mushrooms, restaurants and cafes of Chinese food. Now and housewives want to learn the skills cooking Chinese dishes. In this exotic cuisine attracts unusual speed cooking and unusual taste, purchase the product with a brief treatment. This product not only to preserve the color and texture, but also a large share of vitamins. Instant grilling - the cornerstone of Chinese cuisine, and wok here - the king and god. This deep frying pan with a large bottom allows you to roast thoroughly finely chopped or thinly sliced ingredients quickly and evenly. However, in the process of cooking food must be continuously stirring. However, in Chinese cuisine, and apply it to other typical methods - many dishes are steamed, pripuskayutsya, fried in deep fat and baked. Recipes in the book are divided into six chapters: Soups and appetizers, fish and seafood, meat and poultry, vegetables, noodles and rice, and desserts.
СКАЧАТЬ:
Выбрать самую подходящую ссылку
или depositfiles.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12747 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Математика, алгебра и начала математического анализа, геометрия. Алгебра и начала математического анализа, 11 класс, самостоятельные работы для учащихся общеобразовательных организаций (базовый и углу . . .
Название: Hustler. Barely Legal № 9 September 2014 Автор: Коллектив Страниц: 100 Формат: PDF Размер: 101.48 Mb Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2014 Hustler. Barely Legal - Ответвление . . .
Название: Ручка-пистолет своими руками Автор: Ефим Гудин Формат: DVDRip Размер: 211 Мбайт Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Обучающее видео Год издания: 2015 Для мужчин пистолет является нечто бо . . .
Название: Motogon offroad Magazine № 8 2015 Автор: Коллектив Страниц: 55 Формат: PDF Размер: 14,75 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: мото Год издания: 2015 Motogon offroad Magazine - Первый ро . . .
Название: Woodworker West - January/February 2016 Автор: Collective Страниц: 64 Формат: PDF Размер: 11 МВ Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2016 Woodworker West covers woodworking in th . . .
Название: Как высверлить заломанный метчик Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 295,38 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Ничего не поделать, иногда такой казус случается даже с . . .
Название: Numero № 2 февраль 2016 Автор: Коллектив Страниц: 180 Формат: PDF Размер: 35 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2016 Numero - это в первую очередь женский журнал, который расск . . .
Название: History File №004 - Sd.Kfz.7 Mittlerer Zugkraftwagen 8t Автор: Daniele Guglielmi Страниц: 67 Формат: PDF Размер: 34.65Mb Качество: Отличное Язык: Английский Жанр: Военная техника Год издания . . .
Название: Firearms News Magazine № 3 2016 Автор: Collective Страниц: 172 Формат: PDF Размер: 112 MB Качество: Отличное Язык: Английский Жанр: Стрелковое оружие Год издания: 2016 Firearms News Magazine . . .
Название: Guns & Weapons for Law Enforcement - February/March 2016 Автор: Collective Страниц: 100 Формат: PDF Размер: 61 MB Качество: Отличное Язык: Английский Жанр: Стрелковое оружие Год издания: . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Китайская кухня. Кулинарная экзотика. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.