Китайская кухня. Кулинарная экзотика
Название: Китайская кухня. Кулинарная экзотика
Автор: Спенлоу Л.
Издательство: Эксмо
Серия: Праздник без секретов
Год: 2005
ISBN: 5-699-12698-8
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 1.75 Мб
Китайская кухня приобретает в России всю большую популярность. Растут, как грибы, рестораны и кафе китайской еды. Теперь уже и домашние хозяйки желают овладеть навыками приготовления китайских блюд. В этой экзотической кухне привлекает необыкновенная быстрота готовки и необычной вкус, приобретаемый продуктами при недолгой обработке. При этом продукты сохраняют не только цвет и текстуру, но и большую долю витаминов. Мгновенное обжаривание - основа основ китайской кухни, а вок здесь - царь и бог. Эта глубокая сковорода с крупным дном позволяет прожаривать мелко нарубленные или нарезанные тонкими ломтиками ингредиенты быстро и равномерно. Однако в процессе жарки продукты необходимо непрерывно помешивать. Впрочем, в китайской кухне применяются и другие свойственные ей методы - многие блюда готовятся на пару, припускаются, жарятся во фритюре и запекаются. Рецепты в книге подразделены на шесть глав: супы и закуски; рыба и морепродукты; мясо и птица; овощи; лапша и рис; десерты.
Chinese Food in Russia becomes greater and greater popularity. Grow like mushrooms, restaurants and cafes of Chinese food. Now and housewives want to learn the skills cooking Chinese dishes. In this exotic cuisine attracts unusual speed cooking and unusual taste, purchase the product with a brief treatment. This product not only to preserve the color and texture, but also a large share of vitamins. Instant grilling - the cornerstone of Chinese cuisine, and wok here - the king and god. This deep frying pan with a large bottom allows you to roast thoroughly finely chopped or thinly sliced ingredients quickly and evenly. However, in the process of cooking food must be continuously stirring. However, in Chinese cuisine, and apply it to other typical methods - many dishes are steamed, pripuskayutsya, fried in deep fat and baked. Recipes in the book are divided into six chapters: Soups and appetizers, fish and seafood, meat and poultry, vegetables, noodles and rice, and desserts.
СКАЧАТЬ:
Выбрать самую подходящую ссылку
или depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12755 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Никки Хит (4 книги)
Название: Никки Хит (4 книги) Автор: Ричард Касл Издательство: Лениздат Год издания: 2012-2014 Язык: Русский Формат: FB2 Качество: отличное Размер: 13,5 МбОписание: Главный герой фильма "Касл" Ричар . . .
-
Однотрубная система отопления
Название: Однотрубная система отопления Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2015 Язык: Русский Формат: Mp4 Качество: отличное Размер: 310,36 МбОписание: Многие считают, что комфортный . . .
-
Макроскоп
Название: Макроскоп Автор: Энтони П. Издательство: Альтерпрес ISBN: 5-7707-7239-5 Год выпуска: 1995 Страниц: 544 Формат: pdf Размер: 19,1Мб Качество: отличное Язык: русский Роман Пирса Энтони “Макроск . . .
-
Вычисление степеней, извлечение корней, решение уравнений
Название: Вычисление степеней, извлечение корней, решение уравнений Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2015 Язык: Русский Формат: Mp4 Качество: отличное Размер: 294,02 МбОписание: Оп . . .
-
ГАН представляет (сборник) (АудиоКнига)
Автор и исполнитель (художественная литература, музыка, обложки) Григорий Неделько создал собственный аудиопроект "ГАН представляет". В его рамках он озвучил более трёх с половиной десятков произведен . . .
-
Призрак. Пропавший во времени
Название: Призрак. Пропавший во времени Автор: Зайцев Алексей Издательство: Самиздат Год издания: 2015 Страниц: 350 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Качество: отличное Размер: 10,31 МбОписание: . . .
-
Супер идея для посадки чеснока
Название: Супер идея для посадки чеснока Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2015 Язык: Русский Формат: Mp4 Качество: отличное Размер: 310,62 МбОписание: Выращивание чеснока на своем . . .
-
Письмо живым людям
Название: Письмо живым людям Автор: Вячеслав Рыбаков Издательство: АСТ, Ермак Год выпуска: 2004 Серия: Звездный лабиринт: коллекция Страниц: 880 Формат: djvu Размер: 10.2Мб Качество: отличное Язык: ру . . .
-
Книга Сборка полупроводниковых приборов и интегральных микросхем
Название: Сборка полупроводниковых приборов и интегральных микросхем Автор: Бер А.Ю., Минскер Ф.Е. Страниц: 272 Формат: DJVU Размер: 10.4 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1977 Данное . . .
-
Журнал Загадки истории № 40 2015
Название: Загадки истории № 40 2015 Автор: Коллектив Страниц: 40 Формат: PDF Размер: 42,57 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 В вечной книге сказано: «В начале было Слово». Библия . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Китайская кухня. Кулинарная экзотика. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.