Киселева Т. Ф. - Теоретические основы консервирования


Книга Киселева Т. Ф. - Теоретические основы консервирования



Название: Теоретические основы консервирования
Авторы: Киселева Т. Ф.
Издательство: КемТИПП
Год издания: 2008
Формат: doc
Размер: 6.26 Мб
Страниц: 183

Кратко рассмотрены теоретические основы консервирования: основное сырье консервного производства, микрофлора сырья и готовых консервов, причины порчи консервированных продуктов, подготовка сырья к консервированию, тара и упаковка, способы фасовки и герметизации тары.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12834 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Бухгалтерский учет: Учебно-практическое пособие djvu 8,32Мб

    Бухгалтерский учет: Учебно-практическое пособие djvu 8,32Мб

    Автор: Ладутько Н.И.Название: Бухгалтерский учет: Учебно-практическое пособиеИздательство: ФУАинформГод: 2001Формат: djvuРазмер: 8,32 МбДля сайта: www.bankknig.netИзлагаются основные вопросы теории и . . .

  • Книга Германия в ХХ веке           djvu

    Германия в ХХ веке djvu

    Автор: Ватлин А.Ю.Издательство: РОССПЭНГод: 2002Страниц: 336Формат: DJVUРазмер: 2.18 MBISBN 5-8243-0293-6Для сайта: www.bankknig.netПублику . . .

  • Книга Структура пространства-времени djvu 5,76Мб

    Структура пространства-времени djvu 5,76Мб

    Название: Структура пространства-времениАвтор: Р.ПенроузИздательство: МирГод издания: 1972Страниц: 521Формат: DJVUРазмер: 5,76 МБКачество: Отличное, 300 дпиИмя автора хорошо знакомо физикам-теоретика . . .

  • Книга 100 пенальти от читателей pdf 76Мб

    100 пенальти от читателей pdf 76Мб

    Автор:И. АкинфеевНазвание:100 пенальти от читателейИздательство:Книжный клуб Год:2009Формат:PDFРазмер:76 МбДля сайта: www.bankknig.netВ дебютной книге один из самых популярных футболистов страны Игорь . . .

  • Журнал Workbench №260 July-August 2000 pdf 12Мб

    Workbench №260 July-August 2000 pdf 12Мб

    Название: WorkbenchАвтор: Коллектив авторовВыпуск: №260 July-AugustГод издания: 2000Страниц: 68Формат: PDFКачество: норм.Размер файла: 12 МбЯзык: EnglishWorkbench - журнал, посвященный столярному д . . .

  • Журнал Fine Woodworking №108 October 1994 pdf 20Мб

    Fine Woodworking №108 October 1994 pdf 20Мб

    Название: Fine WoodworkingАвтор: Коллектив авторовВыпуск: №108 OctoberГод издания: 1994Страниц: 132Формат: PDFКачество: норм.Размер файла: 20 МбЯзык: EnglishFine Woodworking - журнал, посвященный с . . .

  • Журнал Архив журнала "САМ СЕБЕ МАСТЕР" за 2001 год djvu 24Мб

    Архив журнала "САМ СЕБЕ МАСТЕР" за 2001 год djvu 24Мб

    Название: Архив журнала "САМ СЕБЕ МАСТЕР" за 2001 годГлавный редактор: Столяров Ю.Издательство: ООО «Гефест-Пресс»Год: 2001Формат: DjVuРазмер: 24MBКачество: нормальноеЯзык: русскийЖурнал «Сам себе мас . . .

  • Журнал Workbench №261 September-October 2000 pdf 11Мб

    Workbench №261 September-October 2000 pdf 11Мб

    Название: WorkbenchАвтор: Коллектив авторовВыпуск: №261 September-OctoberГод издания: 2000Страниц: 58Формат: PDFКачество: норм.Размер файла: 11 МбЯзык: EnglishWorkbench - журнал, посвященный столяр . . .

  • Книга История и культура древнерусского города  4,19Мб

    История и культура древнерусского города 4,19Мб

    Издательство: МГУГод издания: 1989Страниц: многоISBN: 5-211-00286-5Язык: русскийРазмер: 4.19 MB [DJVU]Сборник объединяет статьи, содержащие сведения о новейших достижениях археологов, историков, лингв . . .

  • Книга Caesar’s Civil War 49–44 BC pdf (e-book) 4,69Мб

    Caesar’s Civil War 49–44 BC pdf (e-book) 4,69Мб

    Издательство: RoutledgeСерия: Essential HistoriesАвтор(ы): Adrian GoldsworthyЯзык: EnglishГод издания: 2003Количество страниц: 85ISBN: 0-203-49461-XФормат: pdf (e-book)Размер: 4.69 mbRapidIfolder . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Киселева Т. Ф. - Теоретические основы консервирования. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.