Название: Теоретические основы консервирования
Авторы: Киселева Т. Ф.
Издательство: КемТИПП
Год издания: 2008
Формат: doc
Размер: 6.26 Мб
Страниц: 183
Кратко рассмотрены теоретические основы консервирования: основное сырье консервного производства, микрофлора сырья и готовых консервов, причины порчи консервированных продуктов, подготовка сырья к консервированию, тара и упаковка, способы фасовки и герметизации тары.
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12831 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Издательство: ConcordСерия: Mini Colour Series 7521Автор(ы): Gordon ArthurЯзык: EnglishГод издания: 2008Количество страниц: 54ISBN: 962-361-167-6Формат: pdfРазмер: 46,9 mbThe most widely produced whee . . .
Название: Введение в экспериментальную психологию личности Автор: Мельников В. М., Ямпольский Л. Т. Издательство: Просвещение Год издания: 1985 Страниц: 319 Формат: pdf Язык: русский Размер: . . .
Издательство: VDM Heinz NickelАвтор: Waldemar TrojcaЯзык: GermanГод издания: 2002Количество страниц: 89ISBN: 3-925480-59-5Формат: pdf (300 dpi) HQРазмер: 49,2 mbDas Flugzeugmuster Me 109, dessen Name . . .
Издательство: AerofaxАвторы: Yefim Gordon and Keith DexterЯзык: EnglishГод издания: 2005Количество страниц: 160ISBN: 1-85780-202-0Формат: pdf Размер: 103,0 mbThe Fencer, with its distinctive three-pos . . .
Название: HMS Campbeltown (USS Buchanan) / Flush Decker Destroyer ('4-stacker') 1918-1942 (Warship Profile 5)Автор: John WingateИздательство: Profile Publications LtdГод: 1971Страниц: 28Формат: PDF в . . .
Название: The History of the French Frigate. 1650-1850Автор: Jean Boudriot with the collaboration of Hubert Berti; English translation by David H. Roberts.Издательство: Jean Boudriot PublicationsСерия . . .
Название: Крылатые суда России. История и современностьАвтор: КоллективИздательство: СудостроениеГод: 2006ISBN: 5-7355-0699-4Формат: jpg 200 dpiРазмер: 94 МВ (51.5 + 35.3 in rar)Язык: русскийСтраниц: . . .
Автор: Баррет Т., Берд П., Клегг Дж. и др.Название:Вирусология. МетодыИздательство: МИРГод издания: 1988ISBN: 5-03-001371-7Страниц: 344Формат: DjVUРазмер: 7,19 MbВ книге авторов из Великобритании, Шве . . .
Автор: Кантор Ч., Шиммел П.Издательство: МИРГод издания: 1984ISBN: Биофизическая химияФормат: DjvuРазмер: 21,90 MbВ трёхтомном издании, написанном учеными из США, на самом современном уровне изложены . . .
Автор: А. А. АлехинНазвание: На пути к высшим шахматным достижениямИздательство: Физкультура и спортГод: 1991Формат: PDFРазмер: 6.18 МбТворческое наследие А. А. Алехина оказало и продолжает оказывать . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Киселева Т. Ф. - Теоретические основы консервирования. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.