Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Казан, баран и дастархан

Книга Казан, баран и дастархан

Название: Казан, баран и дастархан
Автор: Сталик Ханкишиев
Издательство: Corpus, Астрель
Год издания: 2010
Страниц: 464
ISBN: 978-5-271-27222-6
Формат: PDF
Размер: 52,1 Мб
Описание:
Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд.
Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты.
Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как, в конце концов, приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.
Скачать с turbobit
Скачать с letitbit
Скачать с depositfiles

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12765 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Мир ПК. Архив 2011

    Мир ПК. Архив 2011

    Название: Мир ПК. Архив 2011 Автор: А. Баулин (главред) Издательство: ЗАО "Открытые системы" Страниц: 1144 Формат: PDF Размер: 426,7 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 Старейший в Р . . .

  • Аудиокнига Мовяша (Аудио )

    Мовяша (Аудио )

    Название: Мовяша (Аудиокнига) Автор: Сергей Анискин Издательство: Аудиокнига своими руками Формат: MP3 Размер: 180,12 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Сказка Год издания: 2011 Мальчик Паша, п . . .

  • Книга Финансовый менеджмент

    Финансовый менеджмент

    Название: Финансовый менеджментАвтор: В. Д. Фетисов, Т. В. Фетисова.Издательство: ПламяГод: 2010Язык: русскийФормат: pdfСтраниц: 160Размер: 903 КБ В учебном пособии рассматриваются основные положения . . .

  • Книга Разработка управленческих решений

    Разработка управленческих решений

    Название: Разработка управленческих решенийАвтор: Дульзон А.А.Издательство: Изд-во Томского политехнического университетаГод: 2009Формат: PDFРазмер: 3,7 мбКачество: ХорошееЯзык: РусскийВ учебнике, кот . . .

  • Аудиокнига Хэппи энд (Аудио )

    Хэппи энд (Аудио )

    Название: Хэппи энд (Аудиокнига) Автор: Токарева Виктория Издательство: Нигде не купишь Формат: MP3 Размер: 202.48 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 Любовь счастливая и неразделенн . . .

  • Книга Бухгалтерский учет в схемах и таблицах

    Бухгалтерский учет в схемах и таблицах

    Название: Бухгалтерский учет в схемах и таблицах Автор: Т. М. Ефремова, Т. А. Кольцова, О. А. Кузьменко Год издания: 2010Издательство: КноРусISBN: 978-5-406-00690-0Страниц: . . .

  • Книга C++ & OpenGL

    C++ & OpenGL

    Название: C++ & OpenGL Автор: еgrеSоT Издательство: еgrеSоT Страниц: 3 часа 30 мин Формат: TXT Размер: 398,6 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Обучающее видео Год издания: 2011 Видео курс . . .

  • Аудиокнига Compréhension orale. Compétences B1+, B2. Niveau 3 (Livre + CD audio)

    Compréhension orale. Compétences B1+, B2. Niveau 3 (Livre + CD audio)

    Название: Compréhension orale. Compétences B1+, B2. Niveau 3 (Livre + CD audio) Автор: Michèle Barféty Издательство: CLE International Страниц: 128 Формат: MP3 Размер: 36,2 . . .

  • Аудиокнига До последнего звонка (Аудио )

    До последнего звонка (Аудио )

    Название: До последнего звонка (Аудиокнига) Автор: Элтон Бен Издательство: Нигде не купишь Формат: MP3 Размер: 524.16 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 Эдвард Ньюсон выделяется сре . . .

  • Книга 10 Ошибок в применении 1С:8, за которые могут Вас уволить

    10 Ошибок в применении 1С:8, за которые могут Вас уволить

    Название: 10 Ошибок в применении 1С:8, за которые могут Вас уволить Автор: Profbuh8 Издательство: Profbuh8 Страниц: 2,5 часа Формат: Смешанный Размер: 351.35 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Казан, баран и дастархан. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.