Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Кавказская кухня djvu 5Мб

Книга Кавказская кухня djvu 5Мб


Название: Кавказская кухня
Автор: коллектив
Издательство: Лабиринт-Пресс
Год: 2001
Страниц: 48
ISBN: 5-9287-0049-0
Формат: DJVU
Размер: 5 Мб
Язык: русский
Грузинская, азербайджанская и армянская кухни имеют много общего. Во многих блюдах используется заквашенное кипяченое молоко (мацони),лаваш, рис и овощи, зелень и пряности.
На грузинском столе изобилуют закуски из овощей, всевозможная зелень, кислые и ореховые соусы, а также во многие блюда добавляются острые приправы и сушеные пряности. Немало блюд готовятся из сыров, а также из фасоли (лобио).
Азербайджанцы чаще своих соседей употребляют рыбу, пельмени (хинкали). На почетном месте стоят пловы и шербеты. Отличительная особенность азербайджанской кухни – использование баранины для пловов и других блюд. Широко используются сумах (сушеный кизил) и шафран.
Армянская кухня – одна из самых древних на Земле. Технология приготовления хлеба, шашлыка (хоровац) и рыбного блюда «кутап» и в наши дни остается той же, что и полторы тысячи лет назад. Характерно, что в пище изобилует соль. Это объясняют климатическими условиями. Закуски, приготовленные из разнообразных продуктов, заправляют чесноком, орехами, уксусом и перцем, что придает блюдам особую остроту и аромат.
Надеемся, что гурманы и любители найдут в этой книге немало интересных рецептов.
Приятного Вам аппетита.
turbobit.net
depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12839 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Сергей Недоруб - Песочные часы (аудиокнига)

    Сергей Недоруб - Песочные часы (аудиокнига)

    Взрыв на Чернобыльской АЭС 2006 года, породивший Зону, разрушил множество жизней и сломал тысячи судеб. Смертельные аномалии, кровожадные мутанты, чудовищные выбросы радиации и воинствующие кланы прот . . .

  • Журнал Антикапризин. Сказки для исцеления от капризов

    Антикапризин. Сказки для исцеления от капризов

    В каждой сказке с тем или иным капризом борется девочка или мальчик. Такой прием дает ребенку возможность посмотреть на решение проблемы со стороны, не испытывая стресса.Это аудио-версия сказок для за . . .

  • Журнал W.I.T.C.H. Чародейки, №3(73), март 2009 г.

    W.I.T.C.H. Чародейки, №3(73), март 2009 г.

    Название: W.I.T.C.H. Чародейки, №3(73), март 2009 г.Автор: коллективИздательство: Эгмонт Россия лтд.Год: 2009Формат: программа для djvuРазмер: 5,5 МБЖурнал для старшего школьного возраста. Советы чаро . . .

  • Журнал Английский язык для детей

    Английский язык для детей

    Данная книга содержит кроссворды, ребусы, головоломки, шарады, занимательные задания и упражнения на английском языке. Она предназначена для детей, начинающих изучать английский язык и желающих знать . . .

  • Журнал W.I.T.C.H. Чародейки, №2(72), февраль 2009 г.

    W.I.T.C.H. Чародейки, №2(72), февраль 2009 г.

    Название: W.I.T.C.H. Чародейки, №2(72), февраль 2009 г.Автор: коллективИздательство: Эгмонт Россия лтд.Год: 2009Формат: программа для djvuРазмер: 5 МБЖурнал для старшего школьного возраста. Если Вы хо . . .

  • Книга Неправильное сольфеджио, в котором вместо правил - песенки, картинки и...

    Неправильное сольфеджио, в котором вместо правил - песенки, картинки и...

    Автор: Камозина О.П. Год издания: 2009 Формат: djvu Издат.: Ростов н/Д.: Феникс Страниц: 92 Размер: 5,3 ISBN: 978-5-222-14888-4 Язык: Русский . . .

  • Журнал W.I.T.C.H. Чародейки, №4(74), апрель 2009 г.

    W.I.T.C.H. Чародейки, №4(74), апрель 2009 г.

    Название: W.I.T.C.H. Чародейки, №4(74), апрель 2009 г.Автор: коллективИздательство: Эгмонт Россия лтд.Год: 2009Формат: программа для djvuРазмер: 5,3 МБЖурнал для старшего школьного возраста. Чародейск . . .

  • Аудиокнига Платон - Диалоги (аудиокнига)

    Платон - Диалоги (аудиокнига)

    Платон – один из великих творческих умов античности. Его литературное наследие принадлежит не только истории античной философии, но и истории античной художественной литературы, философ-ученый неотдел . . .

  • Журнал Александр Волков.Желтый туман

    Александр Волков.Желтый туман

    Желая захватить Волшебную страну и ее жителей, злая волшебница Арахна напустила на них густой Желтый Туман. Страшиле и Железному Дровосеку нелегко было справиться с колдовством, и тогда на помощь снов . . .

  • Книга Прозоров Александр - Ведун. Заклятие предков (аудиокнига)

    Прозоров Александр - Ведун. Заклятие предков (аудиокнига)

    Великое прошлое Руси скрывает тайны, способные поколебать все мироздание. Познание прошлого рождает ответственность за будущее. Сможет ли Олег Середин сохранить Родину, или она превратится в безжизнен . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Кавказская кухня djvu 5Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.