И. Сокол. Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености
Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВЫБИРАЕМ И ОБРАБАТЫВАЕМ СЫРЬЕ
Мясо
Рыба
СОЛИМ, СУШИМ И ВЯЛИМ
Основные правила посола
Секреты посола сала
Секреты посола, сушки вяления мяса
Секреты посола, сушки и вяления домашней птицы и кроликов
Секреты посола, сушки и вяления рыбы
КОПТИМ
Основные правила копчения
Самодельные устройства для копчения
Секреты копчения мяса и мясопродуктов
Секреты копчения рыбы
ДЕЛАЕМ ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ
Секреты вкусных домашних колбас
Лучшие рецепты изготовления колбас
Год: 2011
Издательство: Клуб Семейного Досуга
ISBN: 978-966-14-0923-0
Формат: pdf
Страниц: 316
Качество: отличное
Язык: русский
Размер: 30 Мб
Скачать Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености
Cкачать И. Сокол. Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености
Скачать c letitbit.net
Скачать c turbobit.net
Скачать c vip-file.com
Скачать c shareflare.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12733 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Кто такие #индейцы и откуда они пришли? Кто на самом деле открыл Америку? На эти вопросы вам ответит книга российского историка
Кто такие и откуда они пришли? Кто на самом деле открыл Америку? На эти вопросы вам ответит книга российского историка и археолога В. И. Гуляева «Древние цивилизации Америки». На основе археологическо . . .
-
Diana uncinetto №56 2005
Название: Diana uncinettoГод: 2005Номер: 56Страниц: 72Размер: 16.7мбФормат: jpegЖурнал по вязанию крючком на итальянском языке.depositfiles.comuploading.com . . .
-
«Создание игр для мобильных телефонов» (2006), Майкл Моррисон. Эта книга поможет вам разработать игру для мобильного телефона,
«Создание игр для мобильных телефонов» (2006), Майкл Моррисон. Эта книга поможет вам разработать игру для мобильного телефона, она не содержит скучной теории, а просто последовательно знакомит с мето . . .
-
«Занимательная психология» (1964), К.К. Платонов. Автор, известный психолог, излагает основные закономерности психики с большим
«Занимательная психология» (1964), К.К. Платонов. Автор, известный психолог, излагает основные закономерности психики с большим количеством примеров, описаний необычных опытов, удивительных эксперимен . . .
-
Сущность диагноза, этапы диагностического процесса, теория диагноза — все это вы найдете в учебнике Постовита «Диагноз и диагно
Сущность диагноза, этапы диагностического процесса, теория диагноза — все это вы найдете в учебнике Постовита «Диагноз и диагностика в клинической медицине». #диагностика . . .
-
В книге рассмотрены различные варианты и особенности оборудования для проведения #ПЦР «в реальном времени». Отмечены особенност
В книге рассмотрены различные варианты и особенности оборудования для проведения «в реальном времени». Отмечены особенности систем флуоресцентной регистрации накопления Рассмотрены ключевые факторы, о . . .
-
Одна из особенностей учебника «Медицинская и биологическая #физика» (автор #Ремизов А.В.) — сочетание фундаментализации с профи
Одна из особенностей учебника «Медицинская и биологическая (автор А.В.) — сочетание фундаментализации с профилизацией. Книга предназначена прежде всего для студентов медицинских ВУЗов. #книги . . .
-
Компьютерный журнал моделей LEKO №41. Сашенька (модели для новорожденных)
Название:Компьютерный журнал моделей LEKO №41. Сашенька (модели для новорожденных). Год / месяц:2008Номер: 41Формат: rarРазмер: 61.69 Mb-Компьютерный журнал моделей LEKO №41 (Сашенька) - это журнал, к . . .
-
В учебном пособии «Пропедевтика внутренних болезней. Кардиология» под редакцией Ивашкина В.Т. изложены основные клинические про
В учебном пособии «Пропедевтика внутренних болезней. Кардиология» под редакцией Ивашкина В.Т. изложены основные клинические проявления патологических состояний у больных с заболеваниями сердечно-сосуд . . .
-
Ondori. Autumn & Winter Knit 2008
Название: Ondori. Autumn Winter Knit 2008ISBN: 978-4-277-11407-3Год издания: 2008Страниц: 96Язык: ЯпонскийФормат: JPGКачество: хорошееРазмер: 20,4 МбУтонченное и красивое вязание. Замечательный японск . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге И. Сокол. Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.