Grand Finales: The Art of the Plated Dessert
Автор:Tish Boyle, Timothy Moriarty
Название:Grand Finales: The Art of the Plated Dessert
Издательство:Wiley
Год:1996
Формат:mobi
Размер:62.85 MB
Язык:Английский
"A visually stunning and groundbreaking new book. Grand Finales: The Art of The Plated Dessert explores the intimate connection between flavor and presentation with recipes that are truly extraordinary. Thanks to the magnificent efforts of the pastry chefs in this book, the language of desserts will never be the same." -Jacques Torres, Le Cirque, New York A Gallery for the New Century A New Way to See, Taste, and Appreciate Neo-Classicism Echoes a classic dessert in form, preparation, or ingredients. Minimalism A single, primitive form supported by spare garnish. Illusionism Resembles a person, object, or scene. Architecturalism Features a prominent vertical component. Impressionism Communicates a theme or mood. Modernism Abstract forms with bold colors and a satirical edge. Performance Art Displays action at the touch of fork or spoon. Eclecticism Combines elements from other schools found herein. Fusionism Includes an ingredient or seasoning outside the European and American dessert tradition.
dfiles.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12907 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Левашов Николай - Встреча с читателями 29 января (2011) CamRip
Семинар, состоявшийся в этом году, Николая Левашова с читателями его книг. Рассматривались многие вопросы, в том числе: почему меняется климат, будет ли очищаться карма у людей, которые погибли после . . .
-
Работа с командной строкой Windows (2011) AVI
Работа с командной строкой Windows - Просмотрев данный видеокурс вы научитесь работать в командной строке с нуля. Вы узнаете и научитесь использовать скрытые возможности компьютера. К примеру, Вы узн . . .
-
Простая одержимость.
Название: Простая одержимость Автор: Джон Дербишир Серия или выпуск: Элементы Издательство: Астрель ISBN: 978-5-271-25422-2 Год издания: 2010 Страниц: 462 Язык: Русский Формат: Djvu Качество: отличн . . .
-
The Heinle PICTURE DICTIONARY (Book & 6 CDs)
The Heinle PICTURE DICTIONARY (Book & 6 CDs)Год выпуска: 2004Автор: Barbara H. FoleyЖанр: учебнаяИздательство: THOMSON HEINLEISBN: 1-3970-4867-5Формат: PDF+mp3Качество: Отсканированные страницыКачеств . . .
-
Welcome To Britain (Добро пожаловать в Британию)
Welcome to BritainАвтор: Jimmie Hill, Michael LewisЖанр: Education / ОбразованиеИздательство: Language Teaching PublicationЯзык: English / АнглийскийТип: PDFРазмер: 16mbОписание: Книга, необходимая дл . . .
-
Практика и теория археологических исследований. Труды отдела охранных раскопок.
Название: Практика и теория археологических исследований. Труды отдела охранных раскопок Автор: Смирнов А.С.(отв.ред.) Издательство: Москва: Институт археологии РАН ISBN: 5-94375-003-7 Год издания: . . .
-
История Камско-Вятского края: Избранные труды.
Название: История Камско-Вятского края: Избранные труды Автор: Худяков М.Г. Издательство: Удмуртия ISBN: 978-5-7659-0532-6 Год издания: 2008 Страниц: 416 Язык: Русский Формат: PDF Размер: 3,14 МбОпи . . .
-
Андрей Земсков. Порядок в танковых войсках
22 июня 1941 года, начало Великой Отечественной войны - незаживающая рана в памяти всего русского народа. Тогда советские войска под мощным натиском превосходящих сил противника, неся огромные потери, . . .
-
The New Oxford Picture Dictionary (bilingual English-Russian)
Oxford Picture Dictionary En+Rus (Bilingual)Год выпуска: 1998Автор: Norma Shapiro & Jayme Adelson-GoldsteinЖанр: СловариИздательство: Oxford University PressISBN: 0-19-435192-0Формат: PDFКачество: Отс . . .
-
Oscar Vazquez - Stage Kumite / Семинар по кумитэ (обучающая программа) Часть 1
Учебное Видео от Оскар Баске (Oscar Vazquez) (Чемпион Мира и Европы по каратэ WKF) и Лино Гомез (Lino Gomez) (национальный тренер женской каманды испании по кумитэ) Здесь демонстрируется следующее:1. . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Grand Finales: The Art of the Plated Dessert. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.