Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни
Автор: Кожемякин Р. Н., Калугина Л. А.
Название: Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни
Издательство: Аделант
Год: 2012
Формат: pdf, fb2
Размер: 1.3 Мб
Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей.
В Японии существует древняя традиция соответствия еды времени года. Ранней весной японцы готовят блюда из молодых зеленых овощей – горошка, фасоли, бобов, побегов бамбука и фасоли, различной листовой зелени – салата и шпината, практически не подвергая или слегка подвергая их тепловой обработке. Весной на побережье скапливается большое количество различных моллюсков, которых тоже едят в сыром виде. По рекам на нерест идет форель – прекрасная рыба для сашими. Все это является в данный момент основной пищей японцев.
Особенность японской кухни – не только натуральность, но и простота. Японцы не тратят много времени на приготовление еды, они очень любят готовить прямо во время еды и есть во время приготовления пищи.
Скачать c file-space.org
Скачать c bezsms.org
Скачать c dfiles.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12771 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Маруся 2. Книга 2. Таежный квест
Название: Маруся 2. Книга 2. Таежный квестАвтор: Сергей ВолковСерия или выпуск: МарусяИздательство: Этногенез, АСТISBN: 978-5-904454-09-8Год издания: 2010Страниц: 272Язык: РусскийФормат: FB2, RTFКач . . .
-
Бар «Дракон»
Название: Бар «Дракон»Автор: Кирилл Воробьев, Кирилл ЯкимецГод издания: 2000Язык: РусскийФормат: PDF, FB2, RTFКачество: отличноеРазмер: 6,1 МбОписание:Хакер Дмитрий Горев попадает «в переплет»: пытае . . .
-
Чечня рядом. Война глазами женщины
Название: Чечня рядом. Война глазами женщиныАвтор: Ольга АленоваИздательство: СамИздатISBN: -Год издания: 2009Страниц: 160Язык: РусскийФормат: rtf, txt, pdf, fb2, doc, htmРазмер: 15,5 МбОписание:Кни . . .
-
Плащаница колдуна
Название: Плащаница колдунаАвтор: Антон ГрановскийСерия или выпуск: Гиблое место-2Издательство: ЭксмоISBN: 978-5-699-37714-5Год издания: 2009Страниц: 352Язык: РусскийФормат: FB2, RTFКачество: отличн . . .
-
Падшие боги
Название: Падшие богиАвтор: Антон ГрановскийСерия или выпуск: Гиблое место-1Издательство: ЭксмоISBN: 978-5-699-37723-7Год издания: 2009Страниц: 352Язык: РусскийФормат: FB2, RTFКачество: отличноеРазм . . .
-
Сборник книг Романа Хаера, Сергея Джеваги
Название: Сборник книг Романа Хаера, Сергея ДжевагиАвтор: Сергей Джевага, Роман ХаерГод издания: 2009-2010Страниц: Сборник книгЯзык: РусскийФормат: FB2Качество: отличноеРазмер: 1.7 МбОписание: ..."РО . . .
-
Сборник книг Владимира Гусева
Название: Сборник книг Владимира ГусеваАвтор: Владимир Сергеевич ГусевГод издания: 2000-2008Страниц: Сборник книгЯзык: РусскийФормат: FB2Качество: отличноеРазмер: 1.1 МбОписание:..."УКУС ТЕХНОКРЫСЫ". . . .
-
Невезучие
Название: НевезучиеАвтор: Татьяна УстименкоИздательство: Альфа-книгаISBN: 978-5-9922-0456-8Год издания: 2009Страниц: 448Язык: РусскийФормат: FB2, RTFКачество: отличноеРазмер: 5 МбОписание: Уж если н . . .
-
Театр для Теней. Книга 1
Название: Театр для Теней. Книга 1Автор: Наталия АникинаИздательство: КомильфоISBN: 978-5-91339-071-4Год издания: 2009Страниц: 512Язык: РусскийФормат: FB2, RTFКачество: отличноеРазмер: 3,5 МбОписани . . .
-
Геометрия для малышей. Раскраска
Название: Геометрия для малышей. Раскраска.Автор: Коллектив авторовСерия или выпуск: Скоро в школуИздательство: АльтГод издания: 2008Страниц: 17Язык: РусскийФормат: pdfКачество: отличноеРазмер: 3,2 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.