В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов компрессионного типа, а также без применения морожениц.
Рассмотрен вопрос об использовании для этих целей естественного холода. Даны описания и технические характеристики бытовых морожениц.Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Название: Готовим мороженое дома
Автор: Борисова О.С.
Издательство: ВО “Агропромиздат”
Год издания: 2011
Страниц: 60
Формат: pdf, djvu
Качество: хорошее
Язык: русский
Размер: 18 Мб
Скачать Готовим мороженое дома
Скачать с turbobit.net
Скачать с vip-file.com
Скачать с bitoman.ru
Скачать с letitfile.ru
Скачать с depositfiles.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12760 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Прелестную Пенелопу Эшфорд в свете считают безнадежной старой девой: она решительно отвергает одного за другим всех поклонников и целиком отдается заботе о бедных, обездоленных сиротах.Но теперь, когд . . .
Барбара Картленд (Barbara Cartland, Великобритания, 9.7.1901 - 21.5.2000) - писательница, занесенная в Книгу рекордов Гиннесса как самый преуспевающий английский автор.Автор: Барбара КартлендНазвани . . .
Как увеличить размеры мужского полового членаНазвание: Как увеличить размеры мужского полового членаАвтор: ГриффинСтраниц: 286Формат: программа для djvuРазмер: 2.6 MbВ книге вы найдете ответы на многи . . .
Для борьбы с глобальными эпидемиями, бушующими на Земле, была создана всесильная Санитарная Служба. С ее помощью удается сдерживать распространение самых страшных вирусов и возбудителей смертельных бо . . .
Название: Скоростной бомбардировщик СБ. РазвитиеАвтор: Маслов МихаилИздательство: Авиационный фондГод: 2006Страниц: 51Язык: русскийФормат: JPGРазмер: 63,28(+3%)МбИллюстрированное издание посвящено ист . . .
Название: Пантера крупным планом. Танк на поле боя №45Автор: Иванов С.В.Издательство: Московское Общество Истории ТехникиГод: 2009Страниц: 68Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 36,83(+3%)МбВ данном издани . . .
У любой монеты две стороны, а Лариша, богиня удачи, та еще шутница. Нашла родственников? Будь готова к тому, что не все из них с радостью подвинутся в очереди на богатое наследство. Делают предложение . . .
НОВЫЙ военно-фантастический боевик от автора бестселлеров «ТРЕТИЙ ФРОНТ» и «ТРЕТИЙ ФЛАНГ»! «Попаданцы» из XXI века десантируются в 1941 год, чтобы предотвратить разгром Красной Армии, спасти миллионы . . .
Пошаговая технология создания Великих Событий. Управление реальностью.С одной стороны Вы научитесь с полузакрытыми глазами организовывать любое мероприятие, будь то Презентация, Промо-концерт, Выставк . . .
Сумерки — это удивительное время между светом и тьмой. А эльфы, зовущие себя сумеречными, — весьма странные создания. В их небольшом пустынном государстве, недавно появившемся на карте мира, все не та . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Готовим мороженое дома. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.