Готовим без кулинарных книг pdf 5,2Мб
Название: Готовим без кулинарных книг
Автор: Илья Лазерсон
Издательство: Центрполиграф
Год: 2010
Страниц: 256
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 5.2 Мб
В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингредиентов в рецептах рекомендованных кушаний.
Цель автора – развить кулинарное мышление читателей, а личная концепция – категоричность в кулинарных делах недопустима, при изготовлении еды всегда должны быть элементы импровизации. Рассказывая об основных принципах приготовления блюд кулинарной классики, он почти исключает конкретные цифры, они изредка приводятся лишь в указаниях по пропорциональным соотношениям компонентов блюд.
В издании рассматривается широкий спектр экзотических пряностей, специй и приправ, вошедших в обращение у нас сравнительно недавно. Книгу завершает «Небольшой кулинарный словарь». Несомненно, эта работа может быть полезна как начинающим, так и поварам-профессионалам.
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Sibit.net
Скачать с Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12787 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Основы логистики
Название: Основы логистикиАвтор: Л. Б. Миротин, В. И. СергеевИздательство: ИНФРА-МГод: 2000Страниц: 101 (200)Формат: DJVU в архивеРазмер: 2,53 мбISBN: 5-16-000003-8Качество: хорошееСерия или Выпуск: в . . .
-
Зарплатные налоги. Все, что должен знать бухгалтер для правильной работы
Название: Зарплатные налоги. Все, что должен знать бухгалтер для правильной работыАвтор: А. В. ПетровИздательство: Бератор-ПаблишингГод: 2007Страниц: 290Формат: PDFРазмер: 2.5 MbISBN: 978-5-9727-0 . . .
-
Управленческий учет для директора. Автоматизация управленческого учета в программе 1С:Управляющий
Название: Управленческий учет для директора. Автоматизация управленческого учета в программе 1С:Управляющий (Электронная версия)Автор: Логинов А.Р., Макаренко О.А.Издательство: 1СГод: 2008Формат: e-bo . . .
-
Торговая система. Расчёт следующей свечи. Тех.анализ рынка Forex (2004)
Название: Торговая система. Расчёт следующей свечи. Тех.анализ рынка Forex (2004)Автор: Беляев С.Р.Формат: djvuРазмар: 1,4 mbЦенность данной книги в том, что в ней не только подробнейшим образом распи . . .
-
Якокка. Карьера менеджера
Формат: PDFРазмер файла: 1,47 МБЯкокка. Карьера менеджера«Я сделал блестящую карьеру, и именно Америка предоставила мне эту возможность. Я воспользовался полученным шансом, но я вовсе не был вундеркин . . .
-
Микроэкономика: структурно-логические схемы
Название: Микроэкономика: структурно-логические схемы: Учебн. пособие для вузов Автор: Протас В.Ф.Год издания: 1996.Страниц: 168 с.Издательство: М.: Банки и биржи, ЮНИТИISBN 5-85173-028-5.Формат: djvu . . .
-
Система продвижения товара или Promotion-технологии от А до Я
Название: Система продвижения товара или Promotion-технологии от А до Я. Автор: Паничкина Г. Г., Мазилкина Е. И. Год издания: 2006. Страниц: 248 с.Издательство: М.: Издательство «Альфа-Пресс» ISBN 5- . . .
-
Организационная психология
Название: Организационная психология Авторы: Л А.Верещагина.П.К.Власов, И. М Карелина. Л.А. Киселева, С. Г. Тарасов. Г В.Суходольский, под ред. Г. В. Суходольского. Год издания: 2004. Страниц: 256 с. . . .
-
Учебник по дэйтрейдингу
Название: Учебник по дэйтрейдингуАвтор: Л.БорселиноФормат: pdfРазмер: 1,7 mb«Учебник по дэйтрейдингу» знакомит с техникой и дисциплиной дэйтрейдинга, чтобы Вы могли уверенно продвигаться в процессе из . . .
-
Налоговый учет
Название: Налоговый учетАвтор: Петров А.В.Издательство: Бератор-ПаблишингГод: 2008Страниц: 183Формат: PDFРазмер: 2.2 MbISBN: 978-5-9727-0079-0От издателя: Чем вам поможет эта книга? - организоват . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Готовим без кулинарных книг pdf 5,2Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.