Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Гигиена продовольственных товаров

Книга Гигиена продовольственных товаров

Название: Гигиена продовольственных товаров
Автор: Шарковский Е.К.
Издательство: Новое знание
Страниц: 263
Формат: PDF
Размер: 1.4 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2003
ISBN: 5-94735-023-8
Книга является первым учебным пособием, в которое включены все вопросы одноименного курса. Освещены современные правовые и организационные основы пищевой гигиены. Дана гигиеническая характеристика окружающей среды. Описано ее влияние на жизнедеятельность человека и безопасность пищевых продуктов.
Рассмотрены наиболее распространенные пищевые заболевания и меры по их предупреждению. Приведены сведения о гигиенической экспертизе продовольственных товаров. Подробно изложены требования к торговым предприятиям, собственно торговому процессу и личной гигиене работников торговли.
Для студентов товароведческих специальностей высших учебных заведений, а также работников сферы торговли продовольственными товарами и общественного питания.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12752 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Овощная икра и лечо. Готовим, как профессионалы!

    Овощная икра и лечо. Готовим, как профессионалы!

    Название: Овощная икра и лечо. Готовим, как профессионалы! Автор: Серикова Галина Издательство: РИПОЛ классик Серия: Кулинарные секреты Год: 2014 Страниц: 160, цв. ил. Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / . . .

  • Книга Владимир Тюнин - Почему хрустят суставы. Что мы должны об этом знать? (2014)

    Владимир Тюнин - Почему хрустят суставы. Что мы должны об этом знать? (2014)

    Информация о фильме:Название: Почему хрустят суставы. Что мы должны об этом знать?Выпущено: авторское видео Автор: Владимир ТюнинГод: 2014Продолжительность: 00:07:43Язык: РусскийЧто вызывает хруст . . .

  • Книга Ганнибал. Рамиль Мавлютов

    Ганнибал. Рамиль Мавлютов

    Название: Ганнибал. Рамиль Мавлютов Автор: Мавлютов Р. Издательство: РИПОЛ Классик Год: 2014 Страниц: 120 Язык: русский Формат: pdf Размер: 6.8 Мб История помнит Ганнибала как величайшего карфагенског . . .

  • Книга Виктория Исаева - НЛП и похудение: как худеть без диет? (2014)

    Виктория Исаева - НЛП и похудение: как худеть без диет? (2014)

    Информация о фильме:Название: НЛП и похудение: как худеть без диет?Выпущено: авторское видеоАвтор: Виктория Исаева Год: 2014Продолжительность: 00:06:03Язык: РусскийХотите похудеть и обрести идеаль . . .

  • Книга Специалист - Английский язык для начинающих (2013)

    Специалист - Английский язык для начинающих (2013)

    Информация о фильме:Название: Английский язык для начинающих Выпущено: Специалист Автор: Специалист Год: 2013Продолжительность: 33.43.22Язык: РусскийКурс английского языка от специалиста, уровень . . .

  • Книга Владимир DoHow - Чистка скважины своими руками (2014)

    Владимир DoHow - Чистка скважины своими руками (2014)

    Информация о фильме:Название: Чистка скважины своими руками Выпущено: авторское видео Автор: Владимир DoHowГод: 2014Продолжительность: 00:08:50Язык: РусскийВ данном видео показаны способы самостоя . . .

  • Книга Библиотека -"Шпионский Детектив" (1971 - 2011)

    Библиотека -"Шпионский Детектив" (1971 - 2011)

    В раскрытом архиве RAR 591 мб. Шпиомания… Работа разведок и контрразведок всех стран друг против друга… Промышленный шпионаж… Непрекращающаяся ни на секунду тайная война, что кипит вокруг нас. И она . . .

  • Книга Олег Фролов - Лучший комплекс для здоровья мужчин (2014)

    Олег Фролов - Лучший комплекс для здоровья мужчин (2014)

    Информация о фильме:Название: Лучший комплекс для здоровья мужчин Выпущено: авторское видеоАвтор: Олег Фролов Год: 2014Продолжительность: 00:05:57Язык: РусскийДанный комплекс, позволяет в любом во . . .

  • Книга Текстурирование трехмерных объектов

    Текстурирование трехмерных объектов

    Автор: Билл Флеминг Издательство: ДМК Пресс Год: 2004 Страниц: 240 Формат: CHM Размер: 19.7MB В книге подробно рассматривается создание текстур для . . .

  • Книга Victorian foliage design

    Victorian foliage design

    Викторианский орнамент. Формат: pdf Размер: 11 Мб Страниц: 42 depositfiles.com Программа для чтения файлов в формате pdf - Foxit Reader . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Гигиена продовольственных товаров. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.