Гастрономъ №11 (ноябрь 2009)
Ноябрь - самое время для кулинарных экспериментов. Летние урожаи переработаны, местные фрукты-овощи съедены, до новогодних праздников ещё далеко. А значит, можно смело упражняться в приготовлении не совсем привычных продуктов.
Например, грибов шиитаке, портобелло, эноки, муэр. Не знаете, как к ним подступиться? Давайте бросим их в суп и лапшу, добавим в запеканку и пончики. Испанский шеф Адриан Кетглас расскажет, как готовить вола, а его коллега из Эстонии, Роман Защеринский, - что делать на кухне с бобром. Айву мы нафаршируем бараниной, из манки сварим халву, из маскарпоне и фенхеля сварганим соус к шампиньонам. Ну а любителям доброй классики предлагаем турнедо, ботвинью, яблочный пирог и маринованные огурчики от Михаила Пореченкова.
Качество: высокое
Страниц: 101
Формат: PDF
Размер: 26 МБ
Cкачать Гастрономъ №11 (ноябрь 2009)Скачать с Depositfiles
Скачать с Uploading
Скачать с CreaFile
Скачать с ExtaBit
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12748 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Марина Цветаева - Стихотворения (Аудиокнига)
Марина Ивановна Цветаева - русская поэтесса, одна из ярчайших звезд "Серебряного века", которую отличают самобытный талант и предельная искренность. В сборник входят стихотворения и поэмы Марины Цве . . .
-
Афанасьев Александр - Отягощенные злом. Законы войны
Афганистан… В ХХI веке он стал частью Российской империи, но так и не смог обрести покой. Даже усмирителю мятежного Ирана адмиралу князю Воронцову не удалось одним ударом разрубить афганский узел. . . .
-
Перестройка как преступление / Платонов О. А. / 2014
Чем больше лет проходит с так называемой «перестройки», тем сильнее убеждаешься, что ты был свидетелем величайшего преступления, задуманного против народа, сохранившего в ХХ веке хоть какие-то . . .
-
Дем Михайлов - Сборник произведений (10 книг)
Дем Михайлов (Руслан Алексеевич Михайлов) cовременный писатель-фантаст, родился 11 ноября 1979 года. Cейчас живет в Узбекистане в городе Зарафшан.Список книг: Изгой 1 Крепость Надежды. 2 Темные врем . . .
-
Марков Александр, Наймарк Елена - Эволюция. Классические идеи в свете новых открытий
Что такое польза? Как случайная мутация превращает аутсайдеров в процветающих победителей? Что важнее для эволюции — война или сотрудничество? Книга Александра Маркова и Елены Наймарк рассказывает о . . .
-
Гребенюк А. - Красная армия и дипломатия между мировыми войнами XX века
Монография рассматривает процесс эволюции стратегии и тактики Красной армии и Военно-морского флота СССР в свете реализации принципов теории глубокой войсковой операции. Конкретные исторические факт . . .
-
Чарльз Диккенс. Сборник(110 книг)
Чарльз Диккенс. Сборник(110 книг). Чарльз Диккенс (англ. Charles Dickens, 1812—1870) — английский писатель, один из величайших англоязычных прозаиков XIX века, гуманист, классик мировой литературы. . . .
-
Бестер Альфред - Собрание сочинений (17 книг)
Бестер Альфред — американский журналист, редактор и писатель-фантаст, родился 18 декабря 1913 года в Нью-Йорке в семье владельца обувного магазина. Отец Бестера, Джеймс Бестер, был мигрантом в перв . . .
-
Подборка вестернов (335 книг)
Подборка вестернов (335 книг). Представляю вашему вниманию сборник вестернов из 335 книг, где вы обнаружите приключения и перестрелки, убийства и погони, безжалостных стрелков и храбрых шерифов, св . . .
-
Scholastic Learning Express: Numbers 1 to 20
Автор: Inc ScholasticНазвание: Scholastic Learning Express: Numbers 1 to 20Издательство: Scholastic Teaching ResourcesГод: 2012Формат: PDFРазмер: 16.9 MbЯзык: АнглийскийGet your child ready for addit . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Гастрономъ №11 (ноябрь 2009). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.